包菜炒肉(包菜炒肉的家常做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包菜炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍包菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 包菜炒肉片最正宗的做法？
2. 如何做包菜炒肉？
3. 圆白菜炒肉最正宗的做法？
4. 干包菜炒肉片的做法？

包菜炒肉片最正宗的做法？

准备食材：包菜、猪肉、蒜、葱、辣椒、生抽等

　　1、首先将食材全部清洗干净，蒜切片，葱切成葱花，辣椒切段，然后将***撕成小片，猪肉同样切片，分别放到碗里备用。

　　2、在锅中倒入食用油，油热后下入葱花、蒜片以及猪肉片，大火爆炒至肉片微***色，接着加入包菜，继续用大火翻炒，至***断生即可。

　　3、往锅里分别倒入生抽、鸡粉、盐、辣椒进行调味，再适当的翻炒均匀，保证整锅包菜更加入味，最后就可以直接盛出来装盘了。

将肉洗净，切成片，最好拥有五花肉，五花肉炒出的菜香，包菜洗净，用手掰成块，将油温六成热时放入肉片变炒，变色后加入葱，姜，五香粉，酱油，蚝油边炒匀了之后放入包菜再继续变炒，然后放入盐炒匀就可以成熟。

如何做包菜炒肉？

包菜炒肉是一道简单又美味的家常菜。下面是制作包菜炒肉的步骤：

1. 准备材料：猪肉（可以选择瘦肉或五花肉）、包菜、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、食用油。

2. 将猪肉切成薄片或者丝状，加入适量的料酒、生抽和胡椒粉，腌制15-20分钟。

3. 将包菜洗净，切成块状。

4. 切碎生姜和大蒜备用。

5. 在锅中加热适量的食用油，放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。

6. 加入切碎的生姜和大蒜，继续翻炒至香味散发出来。

7. 加入包菜块，翻炒均匀。

8. 加入适量的盐、糖、生抽和老抽，根据个人口味调整调味品的用量。

9. 继续翻炒炒熟，直到包菜变软烂。

10. 关火前可以尝一尝味道，根据需要再进行调整。

11. 出锅前可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

这样制作的包菜炒肉色香味俱佳，猪肉嫩滑，包菜清脆可口，营养丰富，是一道家常菜肴，适合搭配米饭或面条食用。

圆白菜炒肉最正宗的做法？

圆***炒肉是一道家常菜，其正宗做法如下：

准备食材：圆***、五花肉、葱、姜、小米辣、线椒、干辣椒、盐、生抽、白糖、鸡精、芝麻香油、花生油。

五花肉洗净，切成片。

半个圆***洗净，切去根部和硬芯，横切几刀，竖切几刀，切成片。

一小截葱洗净，切成葱花。一小块姜去皮，洗净，切成丝。两个干辣椒，剪成段。

一个线椒，两个小米辣，洗净，切成小段。

起锅烧油，先把锅烧热以后再倒入花生油，这样热锅凉油不粘锅。把花生油烧热以后下入肉片炒至变色。

把肉片拨到一边，下入葱姜和干辣椒炒香。

下入圆***翻炒均匀，加入一大勺生抽，一小勺盐，一小勺白糖调味。

加入半小碗水，下入线椒和小米辣，炒三四分钟，把圆***炒软炒熟即可。

加入一小勺鸡精，淋入一小勺芝麻香油增加香味，提亮颜色。翻炒均匀出锅装盘即可。

这样做出来的圆***炒肉口感鲜美，肉质鲜嫩，非常好吃。

干包菜炒肉片的做法？

材料：

猪里脊肉200克、干包菜150克、盐3克、生抽5ml、料酒5ml、老抽3ml、胡椒粉1克、白糖2克、蒜瓣4瓣、植物油适量

做法：

1. 干包菜用水浸泡至软化，捞出沥干水分切段。

2. 猪里脊肉洗净切薄片，用生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

3. 锅中放油烧热，放入腌制好的肉片快速滑散至变色后盛出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜瓣煸香，再放入泡发好的干包菜翻炒均匀。

5. 加入白糖、老抽和少量水调味，煮至汤汁浓稠时放入肉片翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于包菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于包菜炒肉的4点解答对大家有用。