肉粽(肉粽子的做法和配料)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉粽的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉粽的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉粽一般是用什么肉做的最好吃？
2. 粽子什么的什么的仿写句子？
3. 金华肉粽做法？
4. 肉粽放五香粉还是十三香

肉粽一般是用什么肉做的最好吃？

端午节一般家里都会包几十个肉粽。我都是选五花肉，搭配一些夹心肉，肥瘦相间的肉，切成两厘米的块，而且要连皮，有肥有瘦的搭配在一起。

切好的肉块用酱油，糖，胡椒粉，一点点料酒浸泡一夜。

包好的粽子高压锅煮一小时，这样做出来的肉粽肥而不腻，最好吃。整个粽子都被肉香包裹住，美味！

粽子什么的什么的仿写句子？

粽子长长的瘦瘦的。

粽子绿绿的胖胖的。

粽子尖尖的长长的。

粽子短短的胖胖的。

粽子黄黄的圆圆的。

粽子扁扁的细细的。

粽子鼓鼓的肉肉的。

粽子白白的糯糯的。

粽子甜甜的香香的

金华肉粽做法？

制作方法

(1)将糯米淘洗干净后，静置1小时，让其涨发，然后拌以上等酱油。

(2)瘦火腿切成长6厘米、宽3厘米的薄片，肥瘦相间的火腿切成长5厘米、宽、厚为1厘米的条，并用黄酒拌渍。

(3)将用水浸过夜的箬叶擦洗干净，取箬叶2张，适当处相叠，以四六分总长折转，使成斗状。铺似一层瘦肉火腿片，撒铺上糯米一层，在中间放入一条肥瘦相间的火腿条，折包回箬叶，用棕榈叶丝绳扎成长扁对伺的粽子形。

(4)将包扎好的粽子，放入锅中加清水淹没，用旺火烧2小时，再改用小火焖1小时，即可。

材料：板栗、糯米、五花肉、排骨、粽叶、线。

做法

1.糯米需要提前泡上几个小时，并且用少许酱油 酒腌制入味；

2.粽叶需要提前一个晚上泡好；

3.五花肉和排骨都切好，用酱油 盐 酒腌制入味；

4.板栗剥去外膜

5.包好，要捏的紧，扎的要紧，这样的粽子才好吃；

6.当天煮开，余火闷一个晚上，天亮的时候粽子就特别的好吃，入味了；

1.包粽子前一天，先把红豆泡一晚上，

2.蘑菇泡发，切条，排骨加油稍炸。

3.锅底放油（量要看你的材料多少定一般比炒菜的稍多点），加入红豆、切好的蘑菇、海蛎干、先炒至起香，放入调料（盐、鸡精）放入糯米一起炒，炒均匀了，变可盛出。

4.现在可以包了，包的时候把排骨跟少许葱头包在中间即可。

5.需要包紧***，（我们包的方法，放进水里煮一个小时不会开的）好之后放入电饭煲，要加足够的开水，以淹没***为宜，我家那个电饭煲要煮一个小时才能熟。

肉粽放五香粉还是十三香

都可以

十三香能代替五香粉，因为十三香和五香粉大致都属同一种食物混和香料，因此基本上是可以代替的。

2、但是如果追求独特的香味的，就是没法代替了，只能用五香粉。十三香的香味比五香粉浓郁，平时做饭的时候如果腥膻味比较小的可以放五香粉，而腥膻味比较大的则放入十三香，这样就能最大程度上起到去腥提香的作用。

十三香，因为调制肉馅的饺子时，我们喜欢用十三香它的香料更齐全一些，闻起来更鲜香，大料的味道也更重一点，吃起来的味既浓囗感更让人吃了，有百吃不厌的感觉。所以，我们更加习惯用十三香来调制肉馅，用它比用单一香型的五香粉要效果好。

到此，以上就是小编对于肉粽的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉粽的4点解答对大家有用。