上海美食面条(上海美食面条介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食面条的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海美食面条的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海面条排行榜前十名？
2. 上海必吃的十家面馆？
3. 上海面条的做法？
4. 上海青面条怎么做好吃？

上海面条排行榜前十名？

上海前十的面馆有很多，豫园商城的松鹤楼面条品种繁多、有焖肉面、爆鱼面、蟮丝面等，还是苏州面馆的焖肉面和素浇面都不错，德兴馆的大肉面、素什锦面也非常出色，另外还有奥灶面、大富贵、功德林素浇面及静安玉佛寺的素什锦等等也都人满为患。

上海必吃的十家面馆？

存在上海是一个美食之都，有很多有名的面馆可以让人食欲大开。
一些必吃的面馆如下：

1. 徐志摩纪念馆这是一家文艺复兴时期的面馆，它的名字来源于著名作家徐志摩。
这家面馆的招牌菜是酱爆面。
2. 陈记面馆这是一家老字号面馆，开设了很多分店。这家面馆最有名的菜是红烧牛肉面和猪肝面。
3. 老友记黄油面这是一家很特别的面馆，它的招牌菜是香浓的黄油面，味道非常美味。
4. 姜记面馆这是一家值得一试的面馆，它的招牌菜是姜葱炒面，味道较为清淡，是一道非常营养的面食。
5. 天津牛肉面馆这是一家非常正宗的天津牛肉面馆，它的招牌菜是天津状元面，味道十分鲜美。
6. 大壶春面馆这是一家经营了很多年的老字号面馆，它的招牌菜是特制的大壶春面，味道独特，食欲十足。
7. 长宁黄焖鸡面这是一家比较小众的面馆，它的招牌菜是黄焖鸡面，味道清爽，很适合夏季食用。
8. 茂名河粉这是一家以广东特色的茂名河粉为主打的面馆，简单的椰汁汤底配上松软的河粉，是一道非常养胃的美食。
9. 阿信面店这是一家以台湾小吃为主打的面馆，它的招牌菜是阿信担担面，味道较为辣，非常香浓。
10. 重八鲜面馆这是一家非常有特色的面馆，它的招牌菜是八宝面，里面有各种不同的海鲜和蔬菜，味道丰富多彩。
上海还有很多其他好吃的面馆，这里只是介绍了其中一小部分。
每个人的口味不同，可以根据自己的喜好来选择合适的面馆。

上海吃面哪里好吃，它们是裕兴记面馆·人民广场店、大肠面、庄氏隆兴·蟹粉面道·南京东路店、蟹黄鱼·新天地·新天地店、哈灵面馆·广西北路店、顶特勒粥面馆·淮海路店、心乐面馆·进贤路店、味香斋·雁荡路店、阿娘面馆、沪西老弄堂面馆·定西路店，

上海面条的做法？

准备食材。猪肉，咸菜，冬笋，面条，盐，鸡精，生粉。

做法。猪肉洗净切丝放生粉用手抓匀。冬笋去壳洗净切丝，焯水呈半熟备用。咸菜洗净切末。起锅下油，油热下肉丝煸炒出油，下冬笋丝煸炒，下咸菜未煸炒，加少许盐加一大碗水煮5分钟，使汤入味，装碗备用。另起锅烧水，水开下面条，待水开加入冷水滑面，再次烧开，用筷子搅下，面熟捞出放入备用的咸菜冬笋肉丝汤里，鲜美的咸菜冬笋肉丝汤面做好了。

主料：

面条200g

辅料：

猪油适量

盐2g

鲜酱油30g

葱花适量

做法：

1. 准备面条

2. 准备调料和葱花

3. 汤碗里加入盐，鲜酱油，葱花 和猪油

4. 用沸水冲入调成汤头

5. 锅内水开后加入面条

6. 煮熟后捞起

7. 加入碗中即可享用

上海青面条怎么做好吃？

上海青面条是一种简单的家常面食，主要特色在于使用了一种叫做“青蒜”或“葱蒜”的蔬菜，这种蔬菜介于大蒜和葱之间，味道鲜美。下面是一份基本的上海青面条的做法：

材料：

- 青蒜一把（也可以用普通葱代替）

- 面条（根据个人喜好选择干面或者鲜面）

- 肉末（猪肉或者鸡肉，根据个人喜好）适量

- 生抽、老抽（酱油）适量

- 盐适量

- 鸡精或味精少许（可选）

- 白胡椒粉少许

- 食用油适量

- 清水适量

做法：

1. 准备青蒜：将青蒜洗净，切成小段。如果使用普通葱，可以切成葱花或葱段。

2. 炒肉末：锅中加入适量食用油，油热后加入肉末翻炒至变色，加入适量生抽调味，炒至肉末熟透备用。

3. 煮面条：在另一个锅中加水烧开，加入面条煮至7成熟（根据面条包装上的指示时间煮），捞出过冷水沥干备用。

4. 炒青蒜：锅中留底油，加入青蒜（或葱）炒香，可以加入一点白胡椒粉增加风味。

5. 混合面条：将煮好的面条加入锅中，与炒香的青蒜（或葱）一起翻炒均匀。

6. 加入肉末：将炒好的肉末加入面条中，继续翻炒均匀。

7. 调味：根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽（可选）和鸡精或味精（可选），继续翻炒均匀。

8. 出锅：炒至面条熟透，食材均匀分布，出锅前可以尝一下味道，适当调整。

9. 装盘：将炒好的面条装盘，即可享用。

这是一种基本的上海青面条的做法，你可以根据自己的口味添加其他蔬菜如青菜、胡萝卜丝等，或者加入一些辣椒提味。简单快捷，营养丰富，非常适合忙碌的日常生活。

到此，以上就是小编对于上海美食面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食面条的4点解答对大家有用。