杭州虫子美食-杭州虫子美食有哪些

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本文目录一览：

• 1、杭州特色美食
• 2、99%的杭州人都吃过的26种美食,你知道是哪些吗

杭州特色美食

知味小笼：皮薄馅香，鲜肉或虾仁制作，品种多样，是地道的杭州风味。 吴山酥油饼：色泽金黄，口感酥脆，历史久远，是杭州传统小吃的代表。 杭州猫耳朵：形似猫耳的面条，汤鲜味美，是中国与意大利美食交融的见证。 麻球王：香甜可口，外表晶莹，内里糯米润软，是杭州人喜爱的甜品。

提到杭州美食，西湖醋鱼绝对是一绝。其原材料选自西湖的草鱼，鱼肉鲜嫩，口感极佳。再配以本地厨师精心调配的糖醋，让人回味无穷。龙井虾仁 这是一道海陆跨界合作的经典杭帮菜。虾仁与龙井茶的嫩芽完美融合，每一口都带有淡淡的茶香，清新爽口。东坡肉 东坡肉是苏东坡曾经生活过的地方的特色美食。

东坡肉：在杭州，东坡肉也是一道不可或缺的美食。其以猪肉为原料，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩多汁，口感醇厚。 龙井虾仁：将新鲜虾仁与龙井茶相结合，不仅口感鲜美，更带有龙井茶的清香，是杭州的一道特色佳肴。特色小吃 小笼包：杭州的小笼包以其皮薄馅大、汤汁丰富而闻名。

杭州传统名菜： 杭州传统名菜品种繁多，南宋建都以来，杭菜分“湖上帮”和“城里帮”两派。1956年，浙江省***命名36道菜为“杭州名菜”，如东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、干炸响玲、蜜汁火方、百鸟朝凤、油爆大虾等。

油爆虾：选用活虾为主料，快速油炸至外壳酥脆，肉质鲜嫩，是杭州人喜爱的家常菜。 知味观小吃：知味观是杭州著名的老字号餐馆，提供各种杭州传统小吃，如小笼包、炒饭、炒面等，品种丰富，味道地道。

99%的杭州人都吃过的26种美食,你知道是哪些吗

1、杭州的美食很多，今天我就来给大家盘点一下，杭州的特色菜主要有：叫花鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁、还有西湖牛肉羹，定胜糕。下面我就一个一个分别介绍。

2、首先，是吴山酥油饼，以其精白面粉制成，层层叠叠的金黄酥皮，入口即化，脆而不碎，油而不腻，是乾隆皇帝也曾品尝过的吴山第一点。其次，葱包桧，选用白面粉包裹油条和小葱，经烘烤后香气四溢，甜酱或辣酱的调味，让杭州人爱不释口。

3、南宋定胜糕，顾名忠义，便是始于南宋。据说这是为那些从战场上凯旋归来的将士特制的一道点心，颜色绯红，象征着胜利。它味道可口，甜而不腻，并且物美价廉，深受老杭州人的喜爱。麻球王是杭州市的一道著名小吃，色泽明亮，表面布满了极具光泽的芝麻，常常会勾起人们的食欲。

4、东坡肉，西湖醋鱼，龙井虾仁，乾隆鱼头，油爆河虾，八宝豆腐，杭州酥鱼，杭三鲜，老鸭汤，油焖青笋等都是杭州非常有特色的美食，而且已经流传很长时间，不少游客去到杭州旅游，其实也是奔着这些美食去的，尤其是东坡肉，乾隆鱼头，相信学过历史的人都知道这些美食的由来，在古代备受名人的称赞。

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