浙江美食特产有哪些(浙江美食特产有哪些小吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江美食特产有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍浙江美食特产有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 浙江特产十大排名？
2. 浙江特色小吃？

浙江特产十大排名？

一、西湖龙井

西湖龙井，属绿茶，是中国十大名茶之一，为国家地理标志保护产品，是浙江杭州著名的特产。西湖龙井具有1200多年历史，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期，是杭州著名的特产名片。

二、绍兴黄酒

绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，为国家地理标志保护产品，是指在绍兴境内所产黄酒的总称，是绍兴的著名特产，历史悠久，驰名中外，可谓是蜚声世界，是浙江著名的特产酒。绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表，声誉斐然，在南北朝时期，黄酒已被列为贡品。绍兴酒具有诱人的馥郁芳香，呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，色清味醇，分为元红酒、加饭（又称花雕）酒、善酿酒、香雪酒四个品种。绍兴黄酒多次荣获金牌和优等奖状，绍兴黄酒酿制技艺经***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

浙江特色小吃？

1、杭州吴山酥油饼。吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。

2、绍兴臭豆腐。绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃。距今已有近千年的历史，臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头。自己制作存在困难，建议还是去买做好的，或者买生的邮递回来自己炸。

3、金华火腿。金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。

4、衢州龙游发糕。龙游发糕，是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江省衢州市龙游县传统糕类特产，中国地理标志产品，是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕花色品种多样，按口味分，有白糕、丝糕，青糕，桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等；按主要原料分，可分为纯糯米糕和混合米糕。

5、丽水缙云烧饼。缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。缙云烧饼用料精，通常选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干。制成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。

杭州的鲜肉笋尖烧卖，牛肉粉，素鸡，五味和月饼，大马弄蒋师傅酥鱼，汪保来绿豆酥饼，知味观的荷叶粉蒸肉，塘栖的粢毛肉圆 荞麦包，富阳的臭豆腐春卷，场口土猪肉包子，建德豆腐包 桐庐米粿，美琴饮品的马蹄羹。

（温州风味）炒粉干，灯盏糕，鱼饼等。

湖州的松毛汤包，善琏辣油馄饨，小萝栗酥饼，茶糕，方糕，定胜糕，德清大火烧，清凉汤

宁波的小汤圆，余姚朗霞干大林豆浆

嘉兴的金兰丝粉汤，海棠糕，五芳斋的月饼 ，海宁的肺心京粉，松花糕，湖羊砂锅

台州 临海的海苔饼，蛋清羊尾，麦饼，豆面碎，天台的玉米糊，糊啦汰

衢州的烤饼，水晶糕，灌肠，杜泽桂花空心饼，烧饼夹臭豆腐，芋饺，凉拌粉干，意诺面包，上方肉圆，乌佬粿等等。

到此，以上就是小编对于浙江美食特产有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江美食特产有哪些的2点解答对大家有用。