咖喱牛肉的做法(咖喱牛肉的做法家常做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱牛肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖喱牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱牛肉做法家常？
2. 咖喱牛肉的做法？

咖喱牛肉做法家常？

食材：牛肉、胡萝卜、香葱、咖喱粉、盐、椰浆、土豆、洋葱、姜、韩国酱油、泰式鱼露。

做法：

1、土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片，牛肉切***大小块状备用；

2、锅中做水，将牛肉块凉水入锅后加热焯烫，焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净；

3、将咖喱粉置入一小碗中，烧好的热油冲入咖喱粉中，搅拌均匀成糊状备用；

4、锅中烧热油，油温8成热时，将土豆块、胡萝卜块、洋葱入锅炸制表面金***捞出；

5、微压力锅中加热，将香葱和姜入锅煸炒香，再将牛肉块入锅炒制；

6、烹入韩国酱油调味，再淋入泰式鱼露，冲入热水，水要没过牛肉多一些；

7、盖上微压力锅盖，开锅后转中小火炖制1小时20分钟；

8、炖好的牛肉再加入炸制过的土豆、胡萝卜、洋葱；

9、倒入咖喱糊，加入盐，继续小火炖制；

10、出锅前倒入椰浆转大火收汁，待烫汁粘稠时即可。

原料：

牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太***1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。

做法：

1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太***、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；

2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太***、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘

食材：牛肉500克，植物油1汤勺，咖喱酱1勺，椰浆1勺，香茅3根，柑叶1小把，食盐1小勺，白糖1小勺。

做法：

1将咖喱酱、椰浆；柑叶洗干净；香茅洗干净，拍碎。

2牛肉洗干净，切小块，焯水备用。

3加入咖喱酱，放入盐，加入糖，拌勺腌制。

4锅烧热后，放入油，油热后，放入香茅，炒到出香味，放入咖喱酱，翻炒，炒到出香味。

5放入腌制好的牛肉翻炒，加入椰浆。

6大火煮开，转小火慢炖，肉八成熟时，加入柑叶，炖至全熟，加盐调味出锅。

材料

牛肉，酱油，土豆，芹菜，红枣，咖喱

做法

1.水开后倒入牛肉。

2.撇出泡沫。

3.放姜片。

4.牛肉烂后放酱油稍上色。

5.土豆芹菜红枣放入。

6.土豆稍软后就放咖喱料收汁即成。

主料：牛肉1000克、南洋咖喱腌料130克

配料：胡萝卜、洋葱、土豆适量，食用油

做法步骤

1、将牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁

2、先将牛肉用热水抄一下，在将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀，静腌半个小时

3、在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后，加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖30分钟，至土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用

咖喱牛肉的做法？

1、准备食材

2、牛肉切块

3、放入滚水中焯5分钟左右，并加入30ml料酒

4、备香料，葱切段、姜和蒜切成片

5、用纱布包起；干蜜枣也包在一起(或放适量的糖)

6、另起一煮锅加足量的水，并加入料包，煮开

7、焯好的牛肉用温热水冲洗干净，沥水

8、倒入开水锅中，再加入30ml料酒，盖上锅盖，小火炖1小时30分钟

9、土豆切块，用凉水浸泡，备用

10、胡萝卜切块、洋葱切片，备用

11、备咖哩粉、椰浆

12、预热炒锅，放适量油，入洋葱，转小火翻炒

13、洋葱炒香，放入胡萝卜；土豆沥水，放入炒锅，翻炒1-2分钟

14、倒入炖好的牛肉锅中，加入咖哩粉及适量的盐

15、搅拌均匀，同时，可试下口味，若过淡，可再加些盐，大火煮开，转小火再炖30分钟

16、加椰浆，搅匀后煮10分钟

17、开盖，转大火，使汤汁转浓，即可

18、盛盘

到此，以上就是小编对于咖喱牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱牛肉的做法的2点解答对大家有用。