四川宜宾长宁美食(四川宜宾长宁美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川宜宾长宁美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川宜宾长宁美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 长宁县特产有那些？
2. 博罗县有什么美食？
3. 宜宾凉糕的做法？
4. 宜宾屏山有哪些特产？

长宁县特产有那些？

长宁县的特产丰富，包括竹荪、双河豆花、橙子，每一种都很好吃，喜欢的朋友可以试一试。长宁县的美食比较多，包括葡萄井凉糕、腌制大头菜、蝶式腊猪头，葡萄井凉糕是长宁县的著名小吃之一，入口清爽，回味甘甜，是夏季必备的小吃。腌制大头菜的口感香脆，很受欢迎。

博罗县有什么美食？

这个就多了，在罗浮山山脚或者长宁镇镇区能现吃的（开袋即食）特产有客家婆山水豆腐花、柚皮蜜饯、澜石土黄皮（果脯）、咸盐腌鹅蛋；能带走的需烹饪的有酥嵺菜干（仙人菜）、盐焗鸡、酥嵺腊肉（这个很难买到正宗的，要是有熟人会好点，正宗的很好吃），另外罗浮山的五指毛桃酒、巴戟酒、黄蜂酒、糯米酒（黄酒类）更是远近闻名、无甚特色！

宜宾凉糕的做法？

葡萄井凉糕是近年在宜宾兴起的名小吃。

在宜宾的大街小巷，我们随时可以见到这样的招牌:“宜宾仅一家，正宗双河葡萄井凉糕”。我们且不管哪家才是真正的第一家，单就这葡萄井凉糕到底有多大魔力吸引人们的胃口，也实在是让人捉摸不着。凉糕本是极普通的夏季凉食，但若加上“葡萄井”三字，身价似乎就会抬高许多，于是仿佛一夜之间宜宾城内的凉糕全是葡萄井的了。

葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。在宜宾***宁老县城双河古镇东门往南，便见一溪清浅的活水，这水便是从葡萄井里流出来的。葡萄井水很特别，双河人就用葡萄井的泉水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕，于是造就了宜宾新兴名小吃--葡萄井凉糕。

炎炎夏日，邀上三五个朋友在街头的小摊旁吃上一碗葡萄井凉糕，一元钱一份，绵扎细嫩、入口清爽，真是物美价廉。

葡萄井凉糕

原料配方:糯米500克石膏50克红糖400克

制作方法:

1。

把挑选干净的糯米，用葡萄井的水泡上，待能用手将为捻成末时，滤去水。再在糯米里加进700克水，磨成细浆，过箩待用。

2。把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。

3。红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉。

4。将2千克井水放铝锅内烧开，把米浆搅匀，冲入开水(慢慢倒)，随冲随搅，直搅到浆熟时，滴入石膏水，搅匀，使其凝固，取出一块放入井水内，用手摸时不粘手即可，若粘手可再滴几滴石膏水。

5。将米糕放入方盘内按平，用冰凉的井水泡上，放入冰箱内。

吃时，切成小菱形块，浇上红糖汁。

产品特点:软、嫩、甜、凉。

宜宾屏山有哪些特产？

一、酒类

1、五粮液(名气最大,产量最大的持产)

2、梦酒

3、叙府酒

4、高州酒

5、故宫液

6、华夏酒

7、竹海酒

8、竹荪酒

9、李庄白干

10、杞酒

二、茶叶

1、屏山炒靑

2、宜宾早茶

3、叙府龙芽

4、龙湖翠

5、早白尖

6、川红功夫(峨嵋牌,金江牌)

7、筠连苦丁茶

8、南路边茶(康砖，青砖）

9、鹿鸣茶

10、菊花苦丁茶 (章堂牌,张扬牌)

11、珠兰花茶(七仙湖牌,早白尖牌)

12、老林茶

13、虫茶

三、竹类

1、竹笋

2、竹荪

3、竹荪蛋

4、竹雕

5、竹簧 (江安竹簧如笔筒,茶叶盒等)

6、竹工艺品 (竹编等)

7、竹制品 (竹椅,空心凉板等)

8、竹纤维制品(袜子,***等)

四、畜禽类

1、屏山老腊肉

2、竹海老腊肉

3、天才腌腊肉

4、香肠 (杨氏00一,魏氏,川味等)

5、沙河板鸭

6、南溪白鹅肉干 (近年新产品)

7、兰香斋牛肉 (熏肉,金丝牛肉等)

8、糟蛋(鸿泰食品)

9、蝶式腊猪头

10、琵琶冬腿(猪腿肉)

11、兴文山地乌骨鸡

五、粮油类

1、南溪豆腐干

2、叙府小磨麻油

3、红桥磕粉

4、何老幺花生

5、合什花生

6、硕飨花生

7、珙县黑花生(近年才有)

8、羊田粉条

9、高县晒面

10、宜宾千张

11、沙河豆腐

12、合什手工面

13、宜宾水面

14、王场豆腐干

15、象鼻豆筋

16、高县牛骨头米(落润锅圈岩)

17、宜宾芽菜

六、果蔬类

1、屏山碰柑

2、凉姜葡萄

3、南溪金竹西瓜

4、江安夏橙

5、长宁梨

6、大窝柚

7、宜宾大头菜

8、宜宾干豆豉 (米,粑)

9、宜宾水豆豉

10、宜宾红豆腐

11、筠连糟黄瓜

12、江安李子

13、苦笋

七、名小吃类

1、宜宾燃面 (分布最广最有特色的特产)

2、高县鸭儿粑

3、红桥猪儿粑

4、洛表猪儿粑

5、屏山浑水粑(苞谷粑)

6、宜宾附油黄粑

7、宜宾竹叶小黄粑

8、淑德洒淇玛

9、葡萄井凉糕

10、李庄白糕

11、柏溪潮糕

12、柏溪绿豆糕

13、宜宾炖鸡面

14、兴文大抄手

15、筠连水粉

16、龙须蛋面

17、鸡丝豆腐脑

18、宜宾清明草粑

19、宜宾饴糖(麻汤)

八、餐饮类

1、宜宾河鲜(渔船)

2、黄沙鱼火锅

3、沙河豆腐宴

4、长宁竹珍宴

5、双合千张

6、红烧鹅

7、高县土火锅

8、李庄白肉

9、宜宾风肉

10 、嘉阳怪味鸡

11、民生九里香火锅

到此，以上就是小编对于四川宜宾长宁美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川宜宾长宁美食的4点解答对大家有用。