重庆重庆美食(重庆重庆美食特色)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆重庆美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆美食前十强，重庆美食前十强有哪些好？
2. 重庆是怎样的一个城市？有什么特色？有什么习俗？

重庆美食前十强，重庆美食前十强有哪些好？

重庆美食前十强有哪些？作为一个重庆人还是比较自豪的，因为重庆吃的东西真的特别多。下面来谈谈在我心中重庆排前十的美食。

第一：

重庆火锅。在重庆，大街小巷都可见火锅店，足以看出它的火爆程度，火锅样式也多种多样，我最喜欢的就是红油汤底的。它也已经传到国外，还吸引了不少国外朋友。

第二：

万州烤鱼，这个也相当出名。在国内很多地方都有万州烤鱼的招牌，但是我觉得只有在万州本地吃的才正宗。

第三：

毛血旺，感觉就是麻辣烫的升级版，主要是红汤，然后里面就是大杂烩，可以放各种蔬菜，当然少不了血旺了。

第四：

黔江鸡杂，这个可能很少人吃过。因为我就说这个县城的人。但是重庆还是有很多店的。主要的鸡的内脏和杂碎，然后加上辣椒和花架这些配料，和土豆，酸萝卜，豆皮和腐竹之类的配菜炒成的大杂干锅。

第五：

歌乐山辣子鸡，配料主要是干辣椒，花椒和芝麻。吃起来麻中带辣，辣中还带有芝麻的清香。

第六：

干锅，各种各样的干锅，沙道罐罐鸡，干锅***，飘香贝母鸡等。

第七：

重庆小面，这也是比较知名的了，重庆小面分很多种，都挺好吃的，比如杂酱面，牛肉面等。我觉得最好吃还是素小面，什么酱都不加。

第八：

重庆酸辣，这个大家应该都吃过吧。主要就是红薯粉，然后就是它的酸辣味，非常开胃。最关键的是它还便宜，一般五六块钱都能吃到。

第九：

重庆老麻抄手，看起来有点像云吞或者混沌，但是味道完全不一样。吃起来香中带麻，而且还有点辣。

第十：

豆花饭，在重庆豆花饭还是很好找的。吃起来不嫩不老，刚好适中。这可不是外面那种甜品，我们一般都是蘸料吃的。

以前就是我觉得比较好吃的十种，还有很多小吃美食都没写，喜欢的朋友可以来试一下。

重庆饮食以川菜为主。川菜味道多样，乃全国四大菜系之一。川菜有40多种烹制方法，使得川菜的味型十分多样，菜式种类繁多。

川菜味道大体可为三类：第一种为麻辣味，菜肴集辣、鲜、香、麻于一体，多种调味协调配置，怪味鸡丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、盐煎肉等都为其类代表；第二种为辛香味，顾名思义，辛香讲求既辣还香。蒜泥、姜汁、芥末等多种调味品制造出辣味，所选主料则推崇鲜香，二者相辅相成。五香熏鱼、酱爆羊肉、樟茶鸭子、烟熏排骨等多为其代表；最后一种是咸鲜酸甜味，此味道的菜肴多讲究味道多样化，豉汁、茄汁、糖醋等等使得菜肴味道丰富，酸甜咸鲜具备，鸡豆花、锅巴肉片、白油肚条、盐水鸭脯等多为代表。

俗话说：“到重庆不吃火锅，等于没来重庆”。重庆的火锅可谓全国闻名，又麻又辣，香味迷人，让人百吃不厌。

尝罢了重庆的川菜与火锅，便要感受一下山城街头的小吃。炒米糖开水、凉糍粑、九园包子、熨斗糕、鸡丝凉面，个个风味不同，味道独特，可算得体验雾都的另一番情趣

重庆是怎样的一个城市？有什么特色？有什么习俗？

作为一个重庆本地人，很高兴回答你的问题。

重庆是一个热切包容的城市，它有3D魔幻城市建设，也有山谷河流草原风光，对于我来说，重庆真的很吸引人，以前重庆不够出名，现在已成为网红，本地人的感觉就是：重庆的好终于被人发现了。

城市特色

重庆的天气只有冬夏。四五月份，重庆的街上穿羽绒服和穿单薄衬衫的同时存在。风格不统一，因为天气像过山车忽冷忽热，前一天15度，后一天就30度，再后一天就暴雨， 在天气方面，重庆就是个变脸的孩子，喜怒不定，但足够***。

重庆的美食包罗万象。其实重庆并不只有火锅，他的商圈居民区都是美食聚集地，有卤菜，有串串，有江湖菜，有烧烤，如果想要请客吃饭，也有格调的私房菜，餐厅可供选择。在重庆探索美食都可以花上好几天时间，并且都性价比超高。

城市习俗

重庆的女人地位很高。川渝地区流行“耙耳朵”的称呼，意思是男人在家是要听女人的。重庆的女人性格都是直接大方，很少有遇到委屈忍气吞声的。甚至在重庆的家庭里，女儿会被儿子受宠。

重庆结婚不要彩礼。重庆大部分地区的家庭都是算比较开明，觉得嫁女儿要彩礼是在卖女儿，不会开口要价，更多的是看男方到底有没有潜力和人品。即使收了彩礼，女方家庭也会配置一定的嫁妆，极力避免留下结婚是为钱财的想法。

总结来说，重庆的历史文化不重，风格偏现代，但是，这并不代表重庆人就是没有原则，他们耿直，好客，也充满正意，这也代表着城市的气质。

最后想说，重庆风景很独特，东西很好吃，妹子很漂亮，欢迎大家都来重庆玩！

到此，以上就是小编对于重庆重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆重庆美食的2点解答对大家有用。