大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川哪里有美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川哪里有美食的解答,让我们一起看看吧。
四川被称为“天府之国”,不仅很多人喜欢去四川旅行,也喜欢四川的美食,四川美食中最有名的就是四川火锅了吧,四川火锅麻辣鲜香,很多人吃过之后都难以忘怀,其实四川美食还有很多,四川十大美食都有什么呢?
一、四川火锅 二、麻婆豆腐 三、夫妻肺片 四、肥肠粉 五、担担面 六、钵钵鸡 七、蹄花汤 八、三大炮 九、串串香 十、回锅肉
麻婆豆腐、灯影牛肉、三大炮、回锅肉、担担面等。
1、麻婆豆腐:也称陈麻婆豆腐,是四川省当地传统名菜之一。制造材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。
2、灯影牛肉:是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,耐人寻味。
3、三大炮:是闻名的四川区域传统特征小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如弹丸一样,当、当、当的响声,分为铁炮、火炮、枪炮,故名总称“三大炮”。
4、回锅肉:是一种烹调猪肉的四川传统菜式,归于川菜系。四川区域大部分家庭都能制造。回锅肉的特征是:口味独特、色泽红亮、肥而不腻、入口浓香。
5、担担面:是四川省闻名的当地传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因此得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。
1成都美食排行榜——龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2成都美食排行榜——豆花
豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。
3成都美食排行榜——担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。
成都建设路小吃一条街位于四川省成都市成华区建设巷和建设支巷交汇处。
拓展资料
成都建设路小吃一条街形成的十字形美食矩阵,如同一条属于美食的星光大道,随便哪家店来头和身份都不小,这儿不仅是成都人的美食天堂,更是外地人争相打卡的美食地。
成都建设路名小吃
1、周签签锅巴土豆——“排队的人太多,每次都望而止步”
周签签的锅巴土豆没有像其他锅巴土豆炸的那么的焦,表皮的脆度刚刚好配合上周签签的调料 味道还真的阔以,周签签的味道分为三种糖醋麻辣、麻辣、干拌,适合不同口味的人挑选。
2、何师傅鸡翅包肥肠——“有点辣” 何师傅鸡翅包肥肠晚间的时候生意很不错,鸡翅也烤的滋滋冒油十分诱人,面对这样的外形也是的经受不住诱惑,鸡翅皮脆但是内部肉有点柴不知道是不是烤的太久的原因,鸡翅里包的肥肠是粉蒸肥肠,惊艳之处就是鸡皮多汁爽脆。
3,尝相思臭豆腐——“一家跟着味儿就能找到的路边小吃” 尝相思,长相思,吃了让人天天思,这家臭豆腐味道足外脆内软,臭豆腐也做的非常的臭,爱它的人爱,恨它的人恨。
到此,以上就是小编对于四川哪里有美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川哪里有美食的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
转载请注明出处:http://www.ebksjvt.cn/post/110042.html