锡盟羊肉(锡盟羊肉的特点介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锡盟羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍锡盟羊肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 锡盟哪个品牌羊肉好？
2. 内蒙四大名羊？
3. 锡盟羔羊肉怎么煮？

锡盟哪个品牌羊肉好？

锡盟苏尼特羊肉好。

苏尼特左旗（简称东苏旗），位于内蒙古锡林郭勒盟西北部。北与蒙古国接壤，国境线长达316公里，南与正镶白旗、正蓝旗交界，西与苏尼特右旗、二连浩特市相连，东与阿巴嘎旗毗邻。是以蒙古族为主体的纯牧业边境旗。旗人民***设在满都拉图镇。截至2020年11月1日，苏尼特左旗常住人口为33643人。[7]

2018年7月27日，经内蒙古自治区人民***批准，退出贫困旗。全国农民合作社质量提升整县推进试点单位。

锡盟的乌珠穆沁羊肉好

乌珠穆沁羊肉质细嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、无膻味，而且水分低，富含钙、铁、磷等物质，所含人体必备的几种氨基酸明显高于其它羊肉；这些特点都是由乌珠穆沁羊生长地域、土壤、水质、气候、植被等自然环境所决定的。

西贝羊肉。

大庄园、额尔敦、西贝等肉类、

西贝餐饮是1988年创立的一家餐饮企业，创始人是贾国龙。现拥有 “西贝西北菜（莜面村）” 、 “腾格里塔拉”、“西贝海鲜汇”、“九十九顶毡房” 四个品牌，是一家坐拥酒楼、餐厅近百家店面和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。

内蒙四大名羊？

内蒙的四大名羊是

1.乌珠穆沁白绒山羊。以肉质嫰，口感好而名扬全国，产绒毛质非常好。

2.阿拉善白绒山羊。肉质鲜嫰，口感好，适应能力强，产绒量高而闻名全国。

3鄂尔多斯阿尔巴山羊。产肉量高，肉质嫰，口感好而闻名中外。

4乌拉特二狼山白绒山羊。产绒量高，肉质好，适应能力强而闻全国

四大名羊是：四子王羊，乌珠穆沁羊,苏尼特羊,察哈尔羊

四子王羊不仅体格大，产肉多，鲜嫩多汁，无膻味，而且胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀。成年羯肉胴体重一般在34公斤左右，净肉达28公斤。是制作涮羊肉、手把肉、烤羊腿等美味佳肴的上好原料。四子王羊以肉质鲜嫩、色正味美、无膻味、肥而不腻著称，是乌兰察布市优良地方畜产品之一。数百年来，经过自然选种、人工选种和牧民群众精心培育，逐渐形成四子王羊优良类群。四子王羊肉曾经进入皇宫的御膳房，成为众多美味佳肴的佼佼者

内蒙古四大名羊是苏尼特羊，乌珠穆沁羊，敖汉细毛羊，阿尔巴斯羊。

内蒙古自治区，简称“内蒙古"。内蒙古自治区地势由东北向西南斜伸，呈狭长形，全区基本属一个高原型的地貌区，全区涵盖高原、山地、丘陵、平原、沙漠、河流、湖泊等地貌。内蒙古总面积118.3平方千米，辽阔的草原，养育着众多的牛羊，也是内蒙古支柱产业。

内蒙古四大山羊是阿拉善白绒山羊，鄂尔多斯阿尔巴斯山羊，乌拉特二狼山白绒山羊，乌珠穆沁白山羊。蒙古羊中国数量最多、分布最广的粗毛绵羊品种。原产蒙古高原。现分布内蒙古、东北、华北和西北等地。体质结实，适应性强，能耐极粗放的饲养管理条件。由于分布地区不同，外形和性能差异较大，一般公羊有螺旋形角，母羊多无角。耳大下垂，鼻梁隆起，体格中等，短脂尾。

锡盟羔羊肉怎么煮？

原料及调料：羊腩肉、大料、茴香、辣椒、孜然、白胡椒粉、十三香、咖哩粉、葱姜蒜、香菜、花椒、盐、汤。

　　做法：

　　1、羊肉切小块，焯水去掉血沫。

　　2、取锅烧一锅做汤底的水，水量自己调整，为了快速将羊肉煨烂，建议使用高压锅。等水烧开后，放入刚刚焯好水的羊肉。这里要注意两点：第一个是焯羊肉时，要冷水下锅;烧羊汤时，要开水下羊肉。

　　3、在煮开的羊肉汤里放入生姜片、花椒、大料和少许小茴香。在这到程序中，要注意少放大料，一般来说一斤羊肉放一个大料就可以了，大料放多了会影响羊肉汤的鲜味。

　　4、加入少量白胡椒粉，可以增鲜。

　　5、放入孜然，孜然和羊肉绝对是绝配，放入了孜然的羊肉汤，味道无比鲜美。

　　6、放入十三香，增加羊肉汤的味道。如果家里没有十三香，不放也可以。

　　7、放入少量的糖，汤可以起到提鲜的作用，不过不要放多，那样汤就变味了。

　　8、放入一丁点咖喱粉。

　　9、盖上高压锅盖子，放上加压阀，上气后再继续煨一段时间后即可关火。

　　10、打开锅盖，放入切成小块的蒜瓣，盖上盖焖上五分钟。

　　11、最后，放入盐和葱花、香菜，这样羊肉汤就做好了。

　　其实呢，羊肉汤的做法是非常简单的，只要你备齐足够的材料，做出的羊肉汤味道淳厚就会非常好喝，绝对不亚于羊肉馆做出的汤品。另外，锡盟涮羊肉提醒:如果您喜欢煮羊肉汤的时候放点青菜、萝卜什么的就可以了哦。

到此，以上就是小编对于锡盟羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于锡盟羊肉的3点解答对大家有用。