炒烤肉的做法(炒烤肉的做法***)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒烤肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒烤肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒烤肉怎么做？
2. 烤肉炒青椒的做法？
3. 炒烤牛肉新疆做法？

炒烤肉怎么做？

1、准备好羊肉，在水里浸泡一小时，去血水。如下图所示。

2、将羊肉切成片状，平铺在烤盘上。如下图所示。

3、将烤箱调至220度烤15分钟。如下图所示。

4、取出来后，撒上些孜然粉，拌匀。如下图所示。

5、锅里倒入油，放入几颗花椒和大料。如下图所示。

6、将烤好的羊肉下锅翻炒一下，放些盐和鸡精调味即可。如下图所示。

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，花菜掰成小块儿；

2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；

3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将花菜倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。多加点酱

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。

4，盛入盘中即可。

烤肉炒青椒的做法？

1烧肉，青椒，辣椒，蒜，我这个是一个人的份量 2.青椒洗干净，我怕外皮不干净所以用了点盐去洗，将洗干净青椒和辣椒切片3.热锅先放入蒜头炒香，再加入青椒和辣椒番炒4.青椒和辣椒炒到半透明后，加入烧肉一起炒，中间要加小许水或者高汤，调调味5.水差不多收干时，加入一小匙白酒散味6.最后加入小许蚝油，盐调味即可。7.另外准备一个小沙锅，中火加热，让沙锅有温度8.沙锅加热后，将刚炒那的菜放到沙锅里9.加小许锅边香油，提香，关火10.盖上盖子焖一分钟即可

1.五花肉适量水煮熟，撇去浮沫。煮过肉的水可以做汤或者煮面。

2.五花肉切片。

3.备好姜蒜。

4.青椒洗干净，去蒂去籽切丝或者切片。

5.锅里下少许油，放入五花肉和姜蒜，小火翻炒。

6.翻炒到五花肉出油，因为会出油，所以，开始的锅底油少放，一点点避免肉下锅时粘锅。

7.倒入青椒，加点盐，中大火翻炒。

8.青椒软了后，加酱油蚝油，白糖，炒匀关火。出锅装盘

1.菜市场买的现成的烤五花肉，辣椒洗净切菱形块

2.大蒜切小丁、生姜切片（我这是炒两个菜的用量）

3.锅里加油烧热后放入两片生姜、大蒜丁适量

4.把烤五花肉倒进去翻炒均匀

5.倒入辣椒、生抽、料酒继续翻炒

6.炒到辣椒差不多八成熟后加入鸡精调味起锅

炒烤牛肉新疆做法？

用料

牛里脊 230g

土豆 1个

洋葱 1个

食用油 适量

料酒 1勺

孜然粉 适量

孜然粒 适量

淀粉 1勺

辣椒面 适量

盐 适量

做法步骤

1、超市现成的沙朗牛扒230克（sirloin牛里脊）

2、切成牛肉粒，就是比肉丁大一倍左右吧，这样可以更好的保留牛肉外焦里嫩的口感

3、加入孜然粉、淀粉、料酒拌匀均匀再加入少许油封住肉中水份，也方便炒的时候牛肉不会黏在一起。

4、土豆去皮切成和牛肉相同大小的块，小火煎熟待用。洋葱也切成小块备用。

5、热锅热油爆炒牛肉粒，变色后放入洋葱，洋葱炒出香味放入煎好的土豆块（看个人喜好，可以不加或者添加自己喜欢的配菜）。然后加入辣椒面，盐，孜然粒，翻炒均匀即可出锅。

6、香味儿四溢，好吃到流口水

小贴士

最好用牛里脊肉，火候要掌握好别炒过，保持牛肉中的水份不流失，吃起来鲜嫩可口多汁，丫米！

到此，以上就是小编对于炒烤肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒烤肉的做法的3点解答对大家有用。