红焖肉的家常做法(红焖肉的家常做***宗红焖肉)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红焖肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红焖肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红焖肉的做法？
2. 红焖肉的做法？
3. 红焖肉的做法是什么？
4. 红焖肉怎么做啊？

红焖肉的做法？

原材料：

猪肉五花肉500克，葱姜蒜适量，红糖、蚝油、生抽、老抽各适量，料酒适量，水适量。

烹饪步骤：

1、热锅凉油将五花肉两面煎至金黄。

2、加入葱姜蒜爆香。

3、加入一勺红糖，炒至糖化。

4、加入一勺蚝油和两勺生抽、一勺老抽、少量料酒煸炒。

5、加入适量水，刚刚淹过五花肉即可。

6、大火烧至开锅，转小火炖45分钟，待汤汁收干即可。

如果想吃红焖肉的做法，把肉洗净。切成***。ོ那么大一块一块的。锅中放油。放入冰糖几粒，ོ葱姜蒜爆香。肉块放入锅中，煸炒至变色。酱油，ོ十三香，ོ老抽。蚝油少放。炒三分钟。放入开水没过肉。炖至40分钟。

红焖肉的做法？

原材料：

猪肉五花肉500克，葱姜蒜适量，红糖、蚝油、生抽、老抽各适量，料酒适量，水适量。

烹饪步骤：

1、热锅凉油将五花肉两面煎至金黄。

2、加入葱姜蒜爆香。

3、加入一勺红糖，炒至糖化。

4、加入一勺蚝油和两勺生抽、一勺老抽、少量料酒煸炒。

5、加入适量水，刚刚淹过五花肉即可。

6、大火烧至开锅，转小火炖45分钟，待汤汁收干即可。

回答：做红焖肉首先把肉洗净沥干水份，然后切成寸块。备好（花椒、大料、葱、姜.桂皮、尖椒），然后锅加热后倒入少许食用油至六成热时，放入肉块翻炒至金***，这时加入葱、姜、尖椒爆炒一下后，在加入酱油.冰糖.翻炒三分钟左右后，倒入一瓶啤酒开焖，开锅后小火30分钟，然后放入味精装碗即可！

红焖肉的做法是什么？

五花肉，最好是五花三层的，不要太肥或太瘦的，。

葱段，姜片，蒜，八角，老抽，耗油。料酒，糖，盐，味素，鸡精，；细辣椒粉少量，

肉放冷水煮7成熟只要用筷子能扎进不冒血水就行。切块，入油锅稍微炸一下，外皮硬了就行，不炸也行，然后就葱段，姜片，蒜，八角爆锅，放肉加入老抽，耗油。料酒翻炒，加入少量水，糖，盐，味素，鸡精，；细辣椒粉，烧开后调味味道有一点点甜，糖放一点点，，调色。

1.准备精品五花肉，切成3厘米的方形

2.锅里面放入清水，八角，料酒，姜片

3.水开后加入五花肉，焯水，捞出备用，记得把配料也全部捞出来。

4.砂锅加入清水，开小火备用

5.锅中放入植物油，开小火加冰糖融化

6.放入五花肉，加入蒜，十三香，老抽，盐，料酒，翻炒几下，把炒好的肉放入装好水的砂锅里面

7.小火焖一个小时，一个小时后加葱，味精，收汁关火美味出锅老少皆宜！

红焖肉怎么做啊？

八角

1个老抽 勺生抽 勺盐 克姜 片香叶 片花椒

红焖肉的做法步骤

步骤 1

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肉用水泡去血水 俩小时换一次 我泡了一上午 夏天就要一小时一换水

步骤 2

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锅烧热 肉皮朝下在锅子里滑动 烧掉毛和毛孔

步骤 3

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肉皮焦黄的程度备用

步骤 4

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泡进温一点的水 用刀刮去肉皮上的脏东西 刮一刮 泡一泡 冲一冲 弄干净后切块

步骤 5

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家里有的香料或你喜欢的香料 冷油小火下锅抄一下

步骤 6

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抄出香味后放进调料盒备用 油不要丢炒肉

步骤 7

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切好的猪肉下锅煸炒 锅太热就切小火煸炒 火慢了就切大火 注意火候不要把肉抄胡

步骤 8

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炒到周围微焦

步骤 9

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小火 倒老抽煸炒 最好每一块都有颜色 再下生抽煸炒

步骤 10

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倒啤酒 煮到酒味挥发完 倒热水

步骤 11

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换砂锅咕嘟咕嘟 把调料盒 放入 盐现在放 就要一次放够 也可以煮一小时后后再放 再继续煮半小时就行 我又放了点煮好后扒皮的鹌鹑蛋

步骤 12

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小伙闷煮了一个半小时 大火收汤到你需要的程度

到此，以上就是小编对于红焖肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红焖肉的家常做法的4点解答对大家有用。