韭菜花炒肉(韭菜花炒肉怎么炒好吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜花炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韭菜花炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜花炒肉的家常做法？
2. 韭菜花炒肉湖南做法？
3. 韭菜花配什么炒好吃？

韭菜花炒肉的家常做法？

韭菜花炒肉是一道非常常见的家常菜。以下是简单的做法：

所需食材：

- 韭菜花 300克

- 瘦肉 150克

- 大葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

做法：

1.先将韭菜花洗净，切成小段备用；

2.将瘦肉洗净切成丝，加入料酒、盐、生抽腌制15分钟；

3.将大葱、姜、蒜切成末备用；

4.锅中放入适量的食用油，油热后放入瘦肉煸炒至变色；

5.加入葱姜蒜末煸炒，待香味出来后放入韭菜花翻炒几下；

6.加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒均匀即可。

小贴士：

1.瘦肉可以选用猪肉、牛肉、羊肉等；

2.为了让韭菜花更加鲜嫩，建议炒之前不要过水焯烫；

3.可以加入一些干辣椒或者胡萝卜等食材进行搭配。

韭菜花炒肉

原料：韭菜花、里脊肉、盐、蚝油、花生油。

做法步骤：

第1步、里脊肉洗净切片。

第2步、碗中放入肉片，加入花生油抓匀静置。

第3步、韭菜花洗净切小段。

第4步、锅中热油放入肉片翻炒。

第5步、加入适量的蚝油翻炒均匀入味。

第6步、放入韭菜花。

第7步、翻炒均匀至断生。

第8步、出锅前少许盐调味即可。

第9步、成品。

下面是韭菜花炒肉的家常做法。
+韭菜花炒肉是一道非常常见的家常菜，下面是它的做法。
所需材料：韭菜花 300克瘦猪肉 100克姜末适量蒜末适量盐适量生抽适量料酒适量油适量做法步骤：1.韭菜花洗净控干水，姜削皮切成末，蒜切末备用；2.瘦肉切小条，加入料酒腌制5分钟；3.热锅冷油，肉条放入锅中，煸炒至变色；4.加入姜末和蒜末，炒香；5.放入韭菜花，上浆翻炒；6.加入适量的盐和生抽，煸炒均匀即可出锅。
总的来说，韭菜花炒肉做法简单，味道美味可口，属于家常菜中的一种。

韭花炒肉的做法

韭花切寸段，红辣椒圈、蒜末备用；牛肉切丝（或五花肉），用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

腌制后的牛肉，热锅凉油快速翻炒至稍***色，盛出待用。

锅内倒入少许油，加热后入蒜末、豆豉、辣椒圈炒香，加入韭菜花炒至断生，再倒入牛肉翻炒片刻，加入少许盐或生抽调味，即可起锅装盘。（此过程不宜过长，以免韭菜花疲软而牛肉太老影响口感）

韭花脆嫩，牛肉鲜香，入口微辣，一层清香一层饱满。

韭菜花炒肉湖南做法？

制作步骤：

1. 韭菜花洗净切成段，蒜切片备用。

2. 肉切成薄片，用酱油、料酒、盐和少量水淀粉腌制10分钟。

3. 热锅冷油，放入肉片快速滑炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入蒜片和剁椒爆香。

5. 加入韭菜花快速翻炒，至韭菜花变软。

6. 将炒好的肉片回锅，一起翻炒均匀。

7. 根据个人口味调整盐和酱油，炒匀后即可出锅。

韭菜花配什么炒好吃？

韭菜花炒火焙鱼、韭菜花炒茄子、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花酱、酱爆鱿鱼韭菜花、韭菜花洋葱鸡丝、韭菜花炒肉、韭花炒腊肠、韭菜花炒土豆丝。

韭菜花炒火焙鱼做法：

主料：韭菜花100g。

辅料：朝天椒适量、姜适量、蒜子适量、豆豉适量、盐适量、白糖适量、烤肉粉适量、蒸鱼豉油适量。

步骤：

1、首先将韭菜花去花，切段、朝天椒切开、姜切末、蒜子切末。

2、准备小半锅油，烧至七成热时，下入火焙鱼，炸香，捞出。

3、锅留底油，下入豆豉、姜、蒜子煸香，接着放入朝天椒翻炒出辣味后，倒入韭菜花，翻炒至变软。

4、再将火焙鱼倒入锅中，加半勺盐，少许白糖，一勺烤肉粉，淋入适量蒸鱼豉油调味，翻炒均匀，即可。

到此，以上就是小编对于韭菜花炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜花炒肉的3点解答对大家有用。