竹笋炒肉(竹笋炒肉的言外之意是什么)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋炒肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍竹笋炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 竹笋炒肉的做法？
2. 笋子炒肉的家常做法？

竹笋炒肉的做法？

竹笋炒肉是一道非常美味健康的家常菜，以下是简单易行的做法：

所需材料：

- 竹笋：100克

- 瘦猪肉：100克

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒：适量

- 盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备食材，将竹笋去壳，撕去竹笋皮，洗净后切成块状。瘦猪肉洗净切成丝，加入适量的盐、生抽、料酒拌匀腌制十分钟备用。

2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3. 热锅加油，油热后下入葱姜蒜和辣椒段炒香。

4. 加入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色。

5. 加入竹笋块翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒至竹笋稍***软。

6. 在锅中淋入少量的料酒，并加适量的水，盖上锅盖，焖煮几分钟，直到竹笋变软烂。

7. 最后调入少量的生抽和淀粉水勾芡，翻炒均匀，即可关火装盘。

简单易行的竹笋炒肉就做好了，口感清爽，肉质鲜嫩，而且富有营养。

材料：

竹笋、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油

步骤：

1.竹笋去皮去芯，洗净切片，猪肉切片备用；

2.葱姜蒜切末备用；

3.热锅冷油，油热后加入葱姜蒜爆香；

4.加入猪肉片快速煸炒至变色；

5.加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味翻炒均匀；

6.加入竹笋片翻炒1-2分钟，竹笋稍***软即可出锅。

小贴士：

1.煮竹笋的水开后再放入煮，不要放盐，可以保持竹笋的清香；

2.猪肉可以提前用料酒、盐腌制一下，味道更美。

1

200克竹笋剥去外层，清水洗净，切成丝

2

100克猪肉洗净切成薄片，30克红椒切成片，5克干辣椒碾碎，10克生姜切成薄片，10克蒜苗切成小段

3

锅里先倒入20ml油，把猪肉放进去小炒一会，再加入10克生姜和5克盐，半熟状态可以装到盘子里

4

倒入20ml油，把200克竹笋放到锅中，翻炒一下，放入5克盐

5

把30克红椒，5克干辣椒，100克猪肉，10克蒜苗，全部放入锅中，翻炒两三下，放入1勺酱油，翻炒一下，加入100ml清水，翻炒，待水沸腾，锅中央起泡，加入3克鸡精，翻炒一下，即可起锅。

6

出锅装盘

用料

猪肉 200g，竹笋 200g，干辣椒 适量，大蒜瓣 适量，油盐适量

做法步骤：

竹笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。再在锅内放少量油，油温至七成时放入干辣椒炒出香味，再放入大蒜炒出香味，将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油，盐，适量味精即可出锅

原料

猪肉200克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

详细步骤

1、竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放竹笋炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

笋子炒肉的家常做法？

嫩笋炒肉的做法步骤嫩笋炒肉的做法步骤：

1 1备好食材：鲜嫩竹笋适量（超市有买的，网上也有，五六块钱一包，可以炒两盘菜）五花肉适量，葱姜切***笋炒肉的做法步骤：

2 2热锅爆香葱姜嫩笋炒肉的做法步骤：

3 3加入五花肉嫩笋炒肉的做法步骤：

4 4加入适量酱油，少量盐，五香粉，少量白糖提鲜嫩笋炒肉的做法步骤：

5 5加入嫩笋，加入适量盐，十三香嫩笋炒肉的做法步骤：

6 6翻炒均匀，就可以了嫩笋炒肉的做法步骤：

7 7出锅了嫩笋炒肉的做法步骤：

8 8味道咸鲜、口感丰富、营养全面、下酒下饭的都很不错哦！做法也很简单

到此，以上就是小编对于竹笋炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹笋炒肉的2点解答对大家有用。