鱼香肉丝调料(鱼香肉丝调料汁怎么调)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼香肉丝调料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼香肉丝调料的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么用鱼香肉丝调味料做鱼香肉丝？
2. 如何用鱼香肉丝调料做鱼香肉丝？
3. 怎么用鱼香肉丝调味料做鱼香肉丝？

怎么用鱼香肉丝调味料做鱼香肉丝？

1.准备好所用食材，将青椒木耳、胡萝卜洗净切成丝

2.里脊肉切成丝，加入水淀粉和鸡粉上浆，调料包加入100毫升水调拌均匀

3.葱姜蒜切成碎备用，锅中注入植物油，烧热下入肉丝煸炒至变色，捞出

4.锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味，倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀

5.倒入调料，烧开，烧至汤汁粘稠后加入肉丝炒匀

6.最后加入青椒丝，翻拌均匀即可

步骤1/5

肉肉切丝～备用

步骤2/5

葱姜蒜切成沫备用～

步骤3/5

青椒 胡萝卜切成丝备用～

步骤4/5

油热入肉，炒至变色，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后打开鱼香肉丝料里的豆瓣酱加入，炒出红油即可，放青椒丝和胡萝卜丝，翻炒。

最后一步

将鱼香肉丝料里的粉倒出，加入水100ml调一下，等菜炒至将熟，倒入锅中，等到浓稠即可出锅。

如何用鱼香肉丝调料做鱼香肉丝？

做法：食材：猪肉、黑木耳、玉兰片、胡萝卜、葱、蒜、姜、泡辣椒、鱼香肉丝调料包。

一、将泡发的黑木耳切丝，玉兰片（可选）切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细。

二、将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、鱼香肉丝调料包兑成芡汁，肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟。

三、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开，肉丝炒散至发白后，迅速放入姜、蒜、泡椒。

四、炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、萝卜、玉兰片炒匀。五、倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜上，熟透起锅最后根据个人口味撒上葱末即可。

原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

做法步骤：



第1步、准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜



第2步、把蔬菜切成丝



第3步、洋葱和葱切成末



第4步、猪肉切成条



第5步、放入生粉里搅拌，并加入料酒



第6步、用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁



第7步、首先加入猪柳炒一会



第8步、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒



第9步、加入葱末和洋葱末继续炒



第10步、开中火加入配菜



主料：猪里脊肉200克，

辅料：柿子椒50克，胡萝卜50克，黑木耳50克，

调料：葱5克，姜5克，蒜5克，鱼香肉丝调料1包，植物油适量，水100毫升

鱼香肉丝的做法：

1.准备好所用食材，将青椒木耳、胡萝卜洗净切成丝

2.里脊肉切成丝，加入水淀粉和鸡粉上浆，调料包加入100毫升水调拌均匀

3.葱姜蒜切成碎备用，锅中注入植物油，烧热下入肉丝煸炒至变色，捞出

4.锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味，倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀

5.倒入调料，烧开，烧至汤汁粘稠后加入肉丝炒匀

6.最后加入青椒丝，翻拌均匀即可

怎么用鱼香肉丝调味料做鱼香肉丝？

做鱼香肉丝首先要选择新鲜食材，葱姜蒜，辣椒，圆葱切丝，备用。猪里脊肉一斤左右，切成丝然后加入少许淀粉，鸡精，十三香，生抽，老抽，鸡蛋一个，用手抓匀，最后加入一点豆油，防止水分流失。这就是所谓的喂料。放置20分钟左右。

鱼香肉丝的灵魂是调汁，两勺生抽，三勺白糖，四勺白醋，五勺水，淀粉一勺，搅拌均匀。

起锅烧油六成油温，将肉丝倒入锅里炒熟，倒出，从新倒油，放入葱姜蒜炒香，辣椒圆葱倒入翻炒，在将肉丝倒入锅中翻炒一会，最后将调好的料汁倒入锅里快速翻炒，盛出装盘。一道鱼香肉丝就制作完成。

到此，以上就是小编对于鱼香肉丝调料的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼香肉丝调料的3点解答对大家有用。