中国美食之上海-上海美食讲解

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本文目录一览：

• 1、上海特色美食有哪些?
• 2、上海有哪些特色美食?
• 3、上海美食指南:十大必吃美食推荐

上海特色美食有哪些?

生煎馒头绝对算是上海及周边江浙不少地区的传统特色小吃，深受本地人及来沪人员的喜爱。所谓的生煎馒头其实就是一种生煎包子，在上海，把包子称为馒头，素馒头是指素包子，肉馒头就是指肉包子，而生煎馒头就是指生煎包子。

如果平日里喜欢吃包子的朋友们，到了上海之后一定要品尝一下上海最有名的上海生煎，上海生煎的历史很悠久，已经成为了一种特色风味儿小吃。它与我们平时使用的小包子是不一样的，底部色泽金黄的面皮有着酥脆的口感，咬一口生煎包，里面还有鲜香的汤汁，非常美味。

生煎包：上海的传统特色小吃之一，底部煎得金黄香脆，撒些芝麻和香葱，闻之香气扑鼻。生煎包历史悠久，至今已有近百年。推荐去小杨生煎、友联生煎等地方品尝。 蟹壳黄：上海的特色小吃，因形状类似蟹壳而得名。其用油酥加酵面作坯，裹入馅料，沾上芝麻烘烤而成。

小笼包：上海的小笼包以其鲜美的汤汁和薄皮馅料而闻名。它们是上海最著名的特色美食之一，无论是在餐厅还是小吃摊上都能品尝到。 生煎包：与小笼包类似，生煎包也是上海的特色美食。它们有着酥脆的底部和多汁的馅料，一口咬下去，满口都是美味。

上海南京路步行街汇集了众多美食，是品尝上海特色小吃的好去处。 著名的南翔小笼包是必尝的上海点心，其薄皮大馅，汤汁浓郁。 生煎包以其金黄酥脆的外皮和多汁的内馅，在南京路上备受欢迎。 秋冬季节的糖炒栗子，香甜软糯，是南京路上的热门小吃。

小笼包：上海的小笼包是一道非常有名的特色小吃，以其鲜美的汤汁和薄皮馅料而闻名。在城隍庙、南翔等地都可以品尝到正宗的小笼包。 生煎包：生煎包是上海的另一道著名小吃，与小笼包类似，但是生煎包的底部是煎过的，更加香脆。在南京东路步行街上的“大壶春”是一家非常有名的生煎包店。

上海有哪些特色美食?

1、如果平日里喜欢吃包子的朋友们，到了上海之后一定要品尝一下上海最有名的上海生煎，上海生煎的历史很悠久，已经成为了一种特色风味儿小吃。它与我们平时使用的小包子是不一样的，底部色泽金黄的面皮有着酥脆的口感，咬一口生煎包，里面还有鲜香的汤汁，非常美味。

2、生煎馒头绝对算是上海及周边江浙不少地区的传统特色小吃，深受本地人及来沪人员的喜爱。所谓的生煎馒头其实就是一种生煎包子，在上海，把包子称为馒头，素馒头是指素包子，肉馒头就是指肉包子，而生煎馒头就是指生煎包子。

3、生煎包：上海的传统特色小吃之一，底部煎得金黄香脆，撒些芝麻和香葱，闻之香气扑鼻。生煎包历史悠久，至今已有近百年。推荐去小杨生煎、友联生煎等地方品尝。 蟹壳黄：上海的特色小吃，因形状类似蟹壳而得名。其用油酥加酵面作坯，裹入馅料，沾上芝麻烘烤而成。

4、小笼包：上海的小笼包是一道非常有名的特色小吃，以其鲜美的汤汁和薄皮馅料而闻名。在城隍庙、南翔等地都可以品尝到正宗的小笼包。 生煎包：生煎包是上海的另一道著名小吃，与小笼包类似，但是生煎包的底部是煎过的，更加香脆。在南京东路步行街上的“大壶春”是一家非常有名的生煎包店。

上海美食指南:十大必吃美食推荐

在上海的餐桌上，炸虾是一道常见的菜肴。通常选用小河虾，连壳一同炸至金黄酥脆，外壳下是紧实的虾肉，搭配甜而不腻的酱料，令人回味无穷。推荐店铺：瑞福园 人均消费：141元 地址：茂名南路132号（近复兴中路） 红烧肉 上海的红烧肉以其独特的甜味著称。

油炸虾：金黄酥脆的河虾，是上海餐桌上常备的美味，搭配甜酱，美味无比。五香豆：上海老城隍庙的奶油五香豆，香甜可口，是传统小吃中的佼佼者。排骨年糕：口感鲜嫩，既有糯香，又有肉香，是上海人的经典选择。上海十大美食：红烧鮰鱼、八宝鸭、响油鳝丝等，展现了上海烹饪的多样性和精湛技艺。

必打卡美食 油炸虾上海人餐桌上必不可少的一道菜是油炸虾，通常是用小河虾做的。这种虾甚至可以连壳一起吃。外壳金黄酥脆，虾肉紧实，配上甜甜的酱料，味道超级好。推荐店铺：瑞福园人均：141元地址：茂名南路132号(近复兴中路)红烧肉说起上海菜，有一道菜大家肯定会说是红烧肉。

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