浙江乌镇风味美食(浙江乌镇风味美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江乌镇风味美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍浙江乌镇风味美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌镇十大特色菜？
2. 乌镇特色名吃十大排名？

乌镇十大特色菜？

NO1酱鸭

乌镇酱鸭去过的人应该都知道吧，这是最具有人气的乌镇特色小吃之一。为什么乌镇酱鸭好吃呢？主要是做工好，选用当地农民散养的土种雌鸭，原汁浸烧，三次出汤，放上了酱油、黄酒和白糖等调味料，最后撒上麻油，做出来的酱鸭原汁原味，佐料已经浸入鸭肉里面，水分被蒸发掉了，不仅好吃入味，也很好保存。

NO2定胜糕

定胜糕的外观非常好看，它的模具是莲花的形状，所以做出来的定胜糕是莲花状，雪白中有果脯丝作为点缀，非常好看。定胜糕的外层用糯米粉和香米做成，里面包上了豆沙馅，还有少许的白糖和桂花，所以吃起来口感不仅软糯，而且还带着甜香味，在乌镇，这是一种特产小吃，价格便宜，但是味道好。

1:酥羊大面：三两大块的羊肉大面

2:荷叶粉蒸肉：“肉酥烂米粉软糯，味清香肥而不腻”

3:三珍斋酱鸡：“酱鸡名扬乌镇外，乌光油亮诱人尝”

4:长安宴球：“流传两百年的美食，彰显江南风味”

5:桐乡煲：“种类繁多，桐乡人自创的特色美食”

6:钱塘江鱼圆：无“丸”不成席，流传百年的鱼圆香

7:姑嫂饼：“外形似棋子，入口即酥溶”

8:东方老鲜：“鲜香四溢，不膻不腥，鱼与羊肉的极致搭配”

9:金镶玉嵌：“香甜软糯，像两片黄金夹着白玉的糕点”

10:乌镇红烧羊肉：肉烂软香，汤鲜味醇，被称为“肉中人参”

关于这个问题，1. 东坡肉：传统的浙江菜肴，由红烧猪肉和糯米饭组成。

2. 虾爆竹笋：用新鲜的竹笋和虾炒制而成的美食。

3. 河蟹酱：用鲜活的螃蟹煮制而成，口感鲜美。

4. 乌镇鲜鱼：以当地的淡水鱼为主料，口感鲜嫩。

5. 龙井虾仁：以龙井茶为调料，炒制鲜虾仁而成。

6. 菜花炒肉丝：用新鲜的菜花和猪肉丝炒制而成，口感清爽。

7. 西施豆腐：是一道传统的浙江名菜，由草鱼和豆腐炖制而成。

8. 乌镇醉鸭：将鸭腌制后，用米酒烹制而成，口感酥软。

9. 油炸臭豆腐：将豆腐切成小块，用油炸至金***，口感香脆。

10. 老妈烧鸡：乌镇传统的名菜，以烧鸡和鸡汤为主料，口感鲜美。

乌镇特色名吃十大排名？

臭豆腐干游人在描述乌镇的臭豆腐时说过，浙江的臭豆腐有一种奇香。乌镇的臭豆腐是用上好的豆干泡制20多个小时而成，用的是传统老卤泡制，非常纯正。臭豆干抹上小酱料，便是让人难以释口的美味。茅老太臭豆腐店能够品尝到正宗的豆腐干。

乌镇定胜糕定胜糕的形状为莲花状，雪白的五个花瓣中央点缀了绿色和红色的果脯丝。外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。

熏豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。在访卢阁茶楼可以品尝到正宗的熏豆茶。等等

乌镇必吃美食排名：红烧羊肉、臭豆腐干、乌镇定胜糕、熏豆茶、酱鸭、白水鱼、青团子。

1、红烧羊肉乌镇红烧羊肉是一家餐馆的推荐菜品。你以为吃羊肉的只有大西北的人民，那你就错了！在南方地区，许多南方人都非常爱吃羊肉，尤其是红烧羊肉！必尝菜肴啊！

到此，以上就是小编对于浙江乌镇风味美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江乌镇风味美食的2点解答对大家有用。