重庆武隆县城美食(重庆武隆县城美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆武隆县城美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆武隆县城美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 武隆的特色小吃有哪些？
2. 武隆的特色小吃有哪些？

武隆的特色小吃有哪些？

武隆的特色小吃有哪些：

1、武隆羊角豆干

武隆羊角豆干是重庆著名的特产，相传***仙女山下天然泉水，纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆干口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长。

2、羊角老醋

羊角老醋厂位于武隆县羊角镇。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史，它以大米、玉米、糯米，小麦、白马山脉优质矿泉水为原料，辅以四十多种名贵中药材，***用独特的传统工艺精酿而成，不含任何添加剂，属纯粮酿造食醋。

3、武隆猪腰枣

武隆猪腰枣果实中等，园柱形，腰部稍瘦，略微凹陷，形似猪腰得名。武隆猪腰枣最初叫羊角枣，在当地山民中有1000多年的种植历史，生长在海拔650-700米日照强的山坡沙地，主要在8-9月***摘，口感清香脆甜。

4、白马蜂蜜

白马蜂蜜是重庆市武隆县特产，具有蜜源植物的花香味，口感甜润。白马山土蜂养殖起源于明朝年间，据说，在明朝初年时，从陕西过来的一个中药太医要到贵州去，路过白马山时，看见漫山遍野盛开着各种各样的鲜花，却不见有人家养蜂酿蜜，便向人们传授养蜂酿蜜的技术。

5、武隆高山***

武隆高山***，果实为长角果圆筒形，较粗短，叶片明亮，水分适宜而没枯萎，表面无泥土、灰尘及其他污染物，无烧心、无裂球、无腐烂、无异味、无冻害、无病虫害、无机械伤。产品品质特征：产品脆、嫩、甜，口感好。

碗碗羊肉

碗碗羊肉是发源于重庆武隆羊角的传统名小吃。选用武隆白马山仙女山高寒山区无公害、无污染、绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉，其肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，营养丰富，富含多种氨基酸和大量维生素，胆固醇含量低，能御寒、补虚、防病、属肉中珍品。

武隆的特色小吃有哪些？

1、油酥香辣牛肉：此小吃是通过创新味型的香辣味卤制成熟后，***用油酥后形成的，在细嚼慢咽时比“老牛肉”干口感好、味道鲜，咸鲜酥软，香辣可口。。

2、武隆板角山羊：武隆板角山羊具有体型大、生长快、产肉多、膻味轻、皮张面积大、质量好等特点。武隆板角山羊获国家地理标志证明商标。是山区发展草食牲畜，以草换肉的重要山羊品种***。



3、武隆牛蹄花：精选牛脚筋肉，经加工去骨，肉质鲜美筋道，浓汤美味可口。乃武隆人之最爱。家中可炖汤，营养鲜美，老少偕宜，餐馆可用之烫火锅，乃客人之最爱，是游客品味武隆的精品。

4、芙蓉江野鱼：芙蓉江四季江水绿如染，两岸山花红欲滴。碧绿的江水在高山峡谷中流淌，水中富含大量的矿物质和青草、绿叶、山花、山果浸泡后的营养质，成为各种野鱼生长的天堂



5、武隆羊肉：武隆火炉羊肉，选用武隆仙女山高寒山区无公害，无法污染，绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉，其肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，营养丰富，富含多种氨基酸和大量维生素，

6、武隆高山***：武隆地处渝东南边缘，蔬菜基地远离工业区，空气质量良好，土壤肥沃，菜地引用未经污染的山泉水灌溉，病虫害少，种出的蔬菜绿色安全，而且口感上佳。

1. 武隆酸辣粉：酸辣粉是重庆的传统小吃之一，武隆的酸辣粉以其独特的口感和味道而闻名。它的汤汁酸辣可口，面条爽滑有嚼劲，配上花生碎和香菜，味道更加美味。

2. 武隆烤鱼：武隆烤鱼是一道以鲜活的鱼为主料，配以各种调料和蔬菜烤制而成的美食。它的特点是鱼肉鲜嫩，香味四溢，口感极佳。

3. 武隆豆腐脑：武隆豆腐脑是一种传统的早餐小吃，它的豆腐脑口感细腻，味道鲜美，配上各种调料和辣椒油，更加美味可口。

4. 武隆烤鸭：武隆烤鸭是一道以鸭肉为主料，配以各种调料和蔬菜烤制而成的美食。它的特点是鸭肉鲜嫩，皮脆肉嫩，口感极佳。

5. 武隆酸菜鱼：酸菜鱼是一道以鲜活的鱼为主料，配以酸菜和各种调料烹制而成的美食。武隆的酸菜鱼以其鲜美的口感和独特的味道而著名，是武隆的一道传统名菜。

到此，以上就是小编对于重庆武隆县城美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆武隆县城美食的2点解答对大家有用。