花椰菜炒肉(花椰菜炒肉的家常做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花椰菜炒肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍花椰菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜花炒肉的家常做法？
2. 花菜炒肉怎么做？
3. 花菜炒肉怎么做？
4. 芹菜花菜炒肉的家常做法？
5. 如何做花菜炒肉？

菜花炒肉的家常做法？

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。

6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。

7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。

8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。

9、加入生抽2勺，适量盐调味。

10、放入青椒块翻炒。

11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。

12、起锅前加一点味精，OK啦，开吃！

花菜炒肉怎么做？

花菜炒肉是一道美味又营养的家常菜，下面是一种常见的花菜炒肉的做法：

所需食材：

- 花菜：适量

- 猪肉或鸡肉：适量

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒（可选）：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 蚝油（可选）：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将花菜分成小朵，将猪肉或鸡肉切成薄片或丁块。切好葱姜蒜和辣椒备用。

2. 炒锅预热：将炒锅加热至中高温，加入适量的食用油。

3. 炒香葱姜蒜：将葱姜蒜放入炒锅中，翻炒出香味。

4. 炒肉：加入切好的猪肉或鸡肉，翻炒至变色。

5. 加入花菜：将花菜朵加入锅中，继续翻炒均匀，使其与肉均匀混合。

6. 调味：加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。可以根据喜好加入少量蚝油增加鲜味。

7. 炒熟：继续翻炒至花菜变软但仍然保持脆嫩，肉熟透。

8. 出锅装盘：炒熟后，关火取出，装盘即可。

花菜炒肉的做法可以根据个人口味和喜好进行调整。您可以根据自己的喜好增加或减少辣椒的用量，也可以添加其他蔬菜或调料来增加层次感和口感。

祝您做出美味的花菜炒肉！

花菜炒肉怎么做？

1、准备蒜末和红辣椒，猪肉切片。

2、花菜掰成小朵，用盐或者专门的蔬果洗洁剂浸泡几分钟，冲洗干净。

3、锅中烧水，水开后倒入花菜焯水，加盐和适量油保持花菜的翠绿颜色，焯水20秒左右盛出沥水备用。

4、锅中放少许油，油热后倒入肥肉先煸一下会出来足够炒菜的油，再倒入炒至变色。

5、倒入花菜一起翻炒。

6、加生抽和少许老抽，盐 鸡精提鲜调味。

7、翻炒入味后放入蒜末和红椒一起翻炒，最后少量淀粉水勾芡一下就可以出锅了。

8、成品

芹菜花菜炒肉的家常做法？

1、花菜洗干净切块。

2、胡萝卜切丝，芹菜切段，肉丝。

3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒肉丝和花菜炒至八成熟。

4、在倒入芹菜和胡萝卜煸炒。

5、加入一小勺盐煸炒均匀出锅。

6、装盘，成品

如何做花菜炒肉？

1、菜花先掰碎，大的在用刀切小一点，红椒切斜角,青椒切斜角。

2、肉切片，切的时候可以在冰箱冷冻2个小时，可以好切点，肥肉和瘦肉分开放。

3、起锅烧水 ,水开下菜花焯水2分钟，捞出过凉后控干水份。

4、起锅放一点油,先下肥肉煸炒出油脂，在倒入瘦肉。

5、料酒,生抽一点点盐，倒入青红椒，翻炒至青红椒断生。

6、倒入菜花,盐，耗油，翻炒均匀，最后下鸡精，翻炒均匀就可以出锅了，菜花炒肉片就做好了。

到此，以上就是小编对于花椰菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于花椰菜炒肉的5点解答对大家有用。