上海闲话美食店-上海闲话真有趣

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本文目录一览：

• 1、上海人喜欢的生煎包到底是怎么做的?
• 2、闲话上海菜土豆与刺身
• 3、浙江绍兴出发,做火车去上海旅游(东方明珠塔)怎么走
• 4、上海闲话谈美食:正宗上海闲话?
• 5、上海南京路世纪广场周围有什么性价比高的酒店,不要特别远,步行去大概...

上海人喜欢的生煎包到底是怎么做的?

1、上海人喜欢的生煎包到底是怎么做的，生煎包底部煎的金黄，上面撒上芝麻、香葱，看着都要流口水，咬上一口，真的是太好吃了，生煎包 就是用醒发好的面团，包上馅料，在锅里煎制而成 ，制作简单又好吃。

2、高汤：为了使馅料汁浓，可以加入一些肉皮冻或者高汤，这样在煎制过程中，馅料会释放出丰富的汁液。包制生煎：分割面团：将发酵好的面团排气，分割成小剂子，每个剂子大约30-40克。擀皮：取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。

3、制作生煎包时，首先将面粉发酵成面团，再擀成圆皮，包入事先调制好的猪肉馅料。特色在于生煎包是在平底锅中煎至底部金黄后，加入少量水，盖上锅盖蒸煮，使顶部的面皮变得柔软，而底部则形成一层香脆的焦皮。食用时常配以醋或者辣椒酱，味道更佳。

4、食用方式：生煎包通常作为早餐或下午茶点心食用，搭配一碗豆浆或粥，既美味又实惠。由于生煎包的底部酥脆，食用时通常需要用纸托或塑料袋包裹，以免烫伤手指。同时，生煎包的热量较高，适合在饭前或饭后食用，增加饱腹感。地域特色：生煎包作为上海地区的特色小吃，承载了上海的饮食文化和历史。

5、煎制方法：生煎包的煎制是关键所在。首先在平底锅中加入少量油，将包子摆入锅中，加热至底部微微金黄。接着加入适量的水（水量大约到包子一半的高度），盖上锅盖，让包子在水汽中蒸煮，直至水分基本蒸发。然后打开锅盖，继续加热，使得水分完全蒸发，包子底部形成酥脆的锅巴。

6、煎制生煎包：在平底锅中倒入少量油，加热至中火。将包好的生煎包摆入锅中，底部略微压扁。煎至底部微微金黄后，加入适量的水（水量大约到生煎包的一半高度），盖上锅盖，中小火蒸煎。待水分快蒸发完毕时，撒上芝麻和葱花，继续煎至水分完全蒸发，生煎包底部呈现出酥脆的金***。

闲话上海菜土豆与刺身

1、其一，土豆再次洋为中用。相传早在400余年前，土豆作为贡品从日本或荷兰传入中国 ，当时的明朝把土豆看作贵族食品，庶民百姓还没有口福品尝这“尤物”。后来土豆普及了，反倒成了贫穷人家的主粮，有民谣为证：“洋芋(土豆)丰收半年粮，洋芋受灾人发慌”，足见土豆之地位。

2、上海人吃东西较为讲究。一般老百姓自己家用餐会选择较清谈的菜肴；如果应酬或谈生意去酒店吃的话，会点些刺身食物（如，大龙虾、象拔蚌、生豪、三文鱼之类）还有就是会点些甜食。上海，简称“沪”或“申”，是中国***的诞生地。

3、去酒店吃的话，会点些刺身食物（如，大龙虾、象拔蚌、生豪、三文鱼之类）还有就是会点些甜食。作为国际大都市，肯德鸡、麦当劳当然也是少不了的。夏天去步行街散步，看看路边众多卖零食的就知道我想说什么了。

浙江绍兴出发,做火车去上海旅游(东方明珠塔)怎么走

1、外滩-陆家嘴——上海地标性建筑区一日游。必须游到的地点是：苏州河外白渡桥、外滩万国建筑群（不防到各家银行内部观光一下，特别推荐浦发银行，系原上海市府大楼）、海关大楼、上海档案馆、东方明珠、金茂大厦、陆家嘴金融区。

2、。绍兴坐动车组到上海虹桥火车站 票价在70元左右吧 小孩子应该免票的！2。 虹桥火车站乘坐 地铁2号线(浦东国际机场方向)， 在 北新泾站 下车(4号口出)230米步行至 天山西路剑河路站 乘坐公交551路， 在 云岭东路大渡河路站 下车 140米步行至 上海长风海洋世界 3。

3、第一天：环球金融中心——东方明珠——滨江大道——八佰伴（八佰伴最后去，白天手里不用拎东西了）！地铁二号线直达，先上东方明珠塔（其实东方明珠和世贸中心高度、票价也差不多，可以考虑之上其中之一，节省时间），之后上世贸中心，二者很近。

4、到达方式：可以乘坐地铁2号线，14号线到陆家嘴站，2号口出。右边看到一个大楼，直接从这里穿行过马路，就可以到东方明珠8号口。提前买好票。可以通过东方明珠官方小程序在线购票。也可以在本地宝公众号购买。小编是下了地铁通过本地平台购票的。购票施行实名制，需要添加每个购票人的***号码。

上海闲话谈美食:正宗上海闲话?

1、上海的地道美食包括南翔小笼包，以其皮薄、汁多、味美而闻名；老正兴则是本帮菜的代表，酱方曾获金奖，是品尝正宗上海菜的好去处。排骨年糕作为历史悠久的小吃，有常州和赖贤德等不同版本；小绍兴鸡粥则是源于绍兴师傅的手艺，历史悠久且地道。总的来说，上海美食丰富多样，展示了当地独特的饮食文化。

2、上海闲话上海人爱吃，食物稍微美味一点，店门口就排起一条长龙来。上海人吃得更讲究：吃小笼馒头必蘸米醋，而吃大闸蟹又要配上生姜醋，提鲜又驱寒；最经典的辣酱油配炸猪排，正中红心，灵魂注入！这些美食“搭子”是记忆里最上海的味道。

3、有朋友感叹，洋风渐入，惟我五千年的饮食文化岿然不动。窃以为中华美食博大精深不***，但不为洋凤所动则过矣，至少在以下两点就有海纳百川之“嫌疑”。 其一，土豆再次洋为中用。

上海南京路世纪广场周围有什么性价比高的酒店,不要特别远,步行去大概...

1、上海王宝和酒店坐落在上海繁华的市中心，紧邻著名的南京路步行街上的世纪广场，地理位置优越，为商务和休闲旅客提供了便捷的居所。作为一家四星级涉外商务酒店，它以其现代化的设计理念和优雅的外观，给人留下深刻印象。酒店矗立于27层，拥有319间各类客房，涵盖了各种风格，满足不同宾客的需求。

2、简介：上海古象大酒店位于繁华的市中心，座落在著名的南京路世纪广场正对面。一步之遥即是久负盛名的中华第一街——南京路步行街。向东步行十分钟就可到达闻名中外的外滩，饱览上海万国建筑群的悠久历史。向西徒步可至上海人民广场，那里矗立着雄伟的上海博物馆，金碧辉煌的上海大剧院。

3、人民广场：位于南京路步行街的北端，广场上有着大型喷泉和绿地，非常适合拍摄户外照片。外滩：位于南京路步行街的南端，可以拍到黄浦江对岸的陆家嘴金融区的摩天大楼群，非常壮观。老凤祥银楼：这是一家有着百年历史的老字号金店，店面装修古典华丽，非常有特色。

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