浙江美食铜锣烧(浙江铜锣烧酒)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江美食铜锣烧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍浙江美食铜锣烧的解答，让我们一起看看吧。

1. 浙江哪里有比较热闹的夜市？
2. 中国点心有没有日本点心那样的精致点心？

浙江哪里有比较热闹的夜市？

东裕夜市可以说是宁波最具规模的主题夜市。小龙虾、烧烤、小火锅……夜宵界的主流，这里都有。

　　其中，台湾美食街最富盛名，十几家店面，老板全是台湾人。蚵仔煎、铜锣烧、虾扯蛋……地道的台湾小吃，让你不出省就可以品尝到地道的台湾风味。

中国点心有没有日本点心那样的精致点心？

我想，关于此问题，题主关注的应该是“精致”二字。

其实我觉得，倒不能普遍地说“日本的点心就比中国的点心精致。”平时会出现“日本点心更精致”的感觉，可能是存在以下几个原因：

1、日本料理是日本人日常的传统饮食，特别是在江户时代和明治时代（19世纪末至20世纪初）所形成的饮食文化和习惯，这是因为东西方食材交融所产生的冲击，虽然日本原本食材就足够丰富了，但是日本还是喜欢不断把新的外国料理加入本国特色融合成日本专属的美味菜肴。

2、日本人是在东亚国家中是对摆盘最重视考究的，杯盘式样融合樱花、枫叶、松树、***山扇子、和纸、正方形漆器盒子等被称为“日本风物诗”的器具而营造出充满日本风格的美感。因此，和食也因而被称为“眼睛的料理”、因为看上去太美所以吃掉都感觉可惜之意。

3、另外不容忽视的一点是，日本料理的器具也有很多中国唐朝、宋朝、元朝的制作工艺，很多在中国本土被淘汰了却在日本保存了下来。我们都知道，其中唐朝文化对日本的影响尤为重大。日本文化的很多方面，不管是服饰、语言、文学、哲学、建筑、风俗，都有深深的唐朝印迹。

4、中国的精致美食也很多，可能只是题主发现的少而已。我记得央视的一些美食节目中便可看到咱们国家各个地方的精致点心，题主可以网上搜索***来观看。另外，日本的点心小食摆盘量少，所以更能摆出艺术的感觉。而咱们中国的点心量相对较大，但却不失精致，想要摆也能摆出来。咱们南方多省的点心摆盘也是极其漂亮的。

（配图均为精致的中国美食）

以上仅为个人观点，谢谢。

很高兴回答您的问题，希望能对您有帮助。

这些年日本以精致漂亮为著称的传统点心——和果子受到很多人的欢迎，毕竟拍照好看。但是不得不说日本的和果子正是起源于中国，而作为老祖宗，中国也有很多好看的点心。

中国传统点心可以分成五类：馅饼、酥点、炸点、粉糕、糕团。因为原料不同，口味各异，各地的中式糕点形成了众多流派。

重油轻糖，以纯甜或纯咸为代表的京式糕点，最闻名的当属“京八件”：福字饼、太师饼、寿桃饼、喜字饼、银锭饼、萨其马、鸡油饼、枣花酥。

扬派糕点，就像民谣里说的：“早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭：拌干丝，风味糕，蟹壳黄，千层糕，翡翠烧卖，三丁包；清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘”。

苏派糕点遵循时令，春饼、夏糕、秋酥、冬糖，是每个季节的代表。

此外，津派、沪派、宁派、闽派、滇派、潮派、广派，也各有各的特色，在糕点的江湖中逐鹿群雄。

中式糕点有不同于日本和果子的独特的美，日本和果子中最注重的就是对应季节，而我们讲究平衡、大气，对称美学和层次分明是最显著的特点。这也与中国审美和日本审美相呼应，如果说日本和果子的美是一幅特写照片的话，中国糕点的美便是一幅壮丽的山水画。如果您有兴趣了解更多关于和果子和中国点心的知识特点的话，欢迎翻阅我在《世界知识画报》19年12月刊中撰写的专栏。

这里我想顺便给您介绍一种在家最方便制作的精美中式点心——绿豆糕。不仅材料和制作方法简单，造型还多变精美，而且老少皆宜，很适合夏天食用。这个配方和制作方法是我经过多次实验试错之后总结下来的，希望能帮助到你。

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我觉得这不是一个有没有精致点心的问题，而是你有没有一颗精致的心去寻找和发现的问题。

精致一般指的是外形，外形的精致不难，如果味道也能称得上精致，那才是让人吃惊的一款。这就像你去日本旅游，震撼到你的永远不是东京的高楼大厦，而是日本人潜移默化下全民的高素质。

去体验北京的毛肚，上海的小笼，西安的泡馍，天津的麻花，香港的烧腊、重庆的火锅、新疆的羊肉串......在960万平方公里的土地上去体验每一件你没有体验过的美食，你就会深深爱上你自己的祖国，因为她的伟大并不在于那仅仅的精致，而是包罗万象；去发现那些比精致更能吸引你的东西，去体会那些酸甜苦辣咸，到时候，你来问的，就不会是这个问题了！

中国地大物博历史悠久饮食文化多元，日本和菓子是一部分日式点心的统称，型态有多种，一般有团子、麻糬、馒头、铜锣烧等等，其中馒头相传和羊羹同在镰仓时代—室町时代来源于中国的禅僧。中国精致的点心如下：

1、荷花酥

2、菊花酥

3、雨花汤圆

4、四喜蒸饺

5、青团

6、海棠酥

7、马蹄糕

8、京八件

9、蛋黄酥

10、仿真水果点心

11、卡通馒头

12、花馍

13、千层糕

14、绿豆糕

15、驴打滚

16、鲜花饼

如果感兴趣可以按流派去欣赏和品尝中国点心，搜集资料如下：

京派

包括华北地区以北京地区为代表。历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。

苏派

以江苏省苏州地区为代表。馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要地位。

广派

以广州地区为代表。用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，并糅合了西点的技巧和特色，因此能适应四季节令和各方人士的需要。代表品种有绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥等。

潮派

以潮州地区为代表。馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出。代表品种有老婆饼和春饼。

宁派

以浙江宁波为代表。历史悠久，宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点，其极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼，以及松脆香甜的多孔“三北”藕丝糖是其代表。

川派

以成渝地区为代表。馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁,糯米制品较多,软糯油润,香甜酥脆。代表品种有桃片和米花糖等。

滇派

以云南为代表。选取富有当地特色的原始材料精心烹饪而成，鲜美可口，回味无穷，代表有云腿月饼和鲜花饼等。

希望以上信息对您有帮助，祝生活愉快！

到此，以上就是小编对于浙江美食铜锣烧的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江美食铜锣烧的2点解答对大家有用。