牛肉粉丝(牛肉粉丝汤的做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉粉丝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛肉粉丝的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉粉丝怎么做？
2. 牛肉粉条详细做法？

牛肉粉丝怎么做？

材料 牛腱肉约400克，番茄3个，粉丝一把，香菜2棵，白胡椒粉适量，油盐适量，生姜1块。

做法 1.牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血沫。

2.番茄切块，粉丝用水泡软，香菜清洗干净切段。

3.把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅，加入适量水，电压力锅不会怎么干水的，水量不要放多。

4.启动“炖汤”程序。

5.炖汤”程序结束后，把牛肉汤倒进汤锅，大火煮开，放进泡软的粉丝。

6.汤水重新煮开后放入香菜段。

7.放盐调味。

8.加入白胡椒粉即可。

牛肉切片放锅里翻炒，草字肉变色后盛出备用，然后把粉丝用开水烫一下，然后再用凉水过一下，然后锅中放油，把牛肉片放锅里，继续翻炒，把粉丝放锅里，一起翻炒均匀即可出锅

1/7 准备好新鲜牛肉



2/7 锅中倒油先把洋葱炒一下。



3/7 加入牛肉翻炒。



4/7 牛肉炒好后加入辣酱和生抽翻炒。



5/7 调料炒香后加入适量水煮汤。



6/7 汤煮开后加入粉丝。



7/7 粉丝煮熟后撒上葱花就好了。

主料:

粉丝适量

辅料:

生牛肉适量

黄酒两茶勺

盐适量

生抽适量

味精适量

香葱适量

步骤:

1· 先把牛肉洗净处理掉筋条放入锅中加适量清水和两茶勺黄酒去腥煮熟

2· 将煮好的的牛肉切片待用

3· 将煮牛肉的汤用滤网滤掉血块

4· 牛肉清汤倒入炖锅中，把浸泡好的粉丝放进去开高火档炖半小时左右中间看情况加开水以免粉丝炖干清汤

5· 放入适量的盐和生抽

6· 将切好的牛肉放进去再炖十分钟左右，加点味精不放也很鲜哦，撒上葱花就可以了

牛肉粉条详细做法？

原料：牛肉、粉条、洋葱、青椒、葱、姜、红椒、生抽、老抽、花椒面、盐、鸡精、十三香、香醋。

做法步骤：第1步、牛肉洗干净切条

第2步、洋葱切条

第3步、青，红椒，葱，姜，蒜切好备用！

第4步、锅底倒油烧热，放入姜，蒜爆香

第5步、放入牛肉炒至变色加葱，生抽，盐，花椒面炒一会儿加老抽出锅！

第6步、锅洗干净再倒入少量的油，放葱，姜，蒜，洋葱爆炒！

第7步、炒出香味后加入炒好的牛肉继续炒一会儿

第8步、最后放入切好的粉条（粉条是我昨晚用冷水泡好的，），加生抽，盐，十三香，鸡精，味精，老抽，炒一会儿加点开水继续炒

第9步、炒至粉条入味后，加切好的青，红椒稍微炒一会加一点点香醋出锅！

主料：牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。

辅料：油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。

做法步骤如下:

1、粉条提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

2、锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟。

3、捞出牛肉控干水分，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉块翻炒。

4、将牛肉油煎后，加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、将牛肉放入锅中，加入粉条、青椒和水搅拌一下。

7、炖30分钟即可。

食材：

龙口粉丝 80g / 牛肉 100g / 生姜 1个 / 虾皮 5g / 胡椒粉 1g

生抽 1勺 / 香油 1勺 / 盐 适量 / 香菜 3根 / 小葱 2根

牛肉粉丝汤的做法:

1 、龙口粉丝用温水泡软。

2 、牛肉切片待用。

3 、牛肉片蘸上木薯淀粉把牛肉拍打至2倍大。

4 、生姜切丝，香菜切段备用。

5 、小葱切成葱花备用。

6 、碗中加入葱花香菜段虾皮生抽香油胡椒粉和盐。

7 、锅中烧水加入姜丝煮沸，再下入牛肉片煮至变色。

8 、加入泡好的粉丝继续煮沸并撇去浮沫。

9 、舀入适量的汤汁加入到调味料的碗中拌匀。

10 、再捞出牛肉和粉丝放入碗中，还可以烫一些青菜，汤汁可以根据自己的需求增加。

11 、喜欢吃辣的朋友，还可以加一些红油辣椒点缀。

到此，以上就是小编对于牛肉粉丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉粉丝的2点解答对大家有用。