四川街头美食(四川街头美食猪油甜花卷)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川街头美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川街头美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川名吃十大排行榜？
2. 四川最有名的快餐特色小吃？

四川名吃十大排行榜？

1、担担面

担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口。

2、钟水饺

钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃，其历史十分悠久，约创始于清朝光绪年间，水饺以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口。

3、红油抄手

红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃，抄手和我们常吃的馄饨相似，但不同于馄饨的圆面皮，抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的，煮熟后加上芝麻红油和其他配料。

4、川北凉粉

川北凉粉创始于清朝末年，也是四川很有名的一道小吃，凉粉选料讲究，制作方法精细，十分讲究火候，制成的凉粉粉质细腻，吃起来绵软又筋道，吃的时候会加上秘制的红油配料。

5、钵钵鸡

钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃，也是成都美食排行榜前十名之一，是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料，再将各种食材煮熟后串成串，放入陶器钵中翻转入味即可，味道十分麻辣鲜香。

6、三大炮

三大炮是四川省成都市的传统小吃，是以糯米、红糖、芝麻、黄豆等主要食材制作而成的，味道十分香甜软糯，甜而不腻，而且物美价廉，深受广大群众的喜爱。

7、四川酸辣粉

酸辣粉是重庆、四川等地都很有名的一道传统特色小吃，粉是用红薯、豌豆等食材手工制作的，煮熟后再加入各种豌豆尖、榨菜丝、黄豆等配料，味道十分酸辣可口。

8、赖汤圆

赖汤圆是四川省成都市有着百年历史的传统名小吃，汤圆的选料讲究，做工精细，皮薄馅足，內馅的品种十分多样，煮的时候不烂皮也不露馅，味道十分香甜软糯。

9、叶儿粑

叶儿粑是四川川西、川南等地区节日的传统食品，叶儿粑的叶子选用的是当地特有的大叶仙茅叶子，中间的馅心有咸甜两种，不仅口感独特，而且老少皆宜。

10、宜宾燃面

宜宾燃面是源自四川宜宾的传统美食，是以当地优质水面条为主料，煮熟后加上各种配料，吃的时候再配上特制的汤，味道十分香辣可口，吃后令人回味无穷。

四川最有名的快餐特色小吃？

- 担担面：这是四川非常有名的一道面食，它的面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻。

- 龙抄手：龙抄手是四川成都的传统小吃，抄手皮薄馅嫩，汤汁鲜美。

- 钟水饺：钟水饺是四川省成都市的一道传统小吃，具有皮薄馅嫩、味道鲜美的特点。

- 廖排骨：廖排骨是四川绵阳的传统名小吃，色泽红亮，口味独特，是一道不错的下酒菜。

- 肥肠粉：肥肠粉是四川省成都市的一道传统小吃，它的汤汁浓郁，粉条软糯，非常美味。

- 钵钵鸡：钵钵鸡是四川乐山的传统名小吃，鸡肉细嫩，麻辣鲜香，非常适合夏天食用。

- 蛋烘糕：蛋烘糕是四川成都的传统名小吃，口感酥脆，甜而不腻，是一道不错的甜点。

- 糖油果子：糖油果子是四川成都的传统名小吃，外皮酥脆，内里软糯，香甜可口。

- 鸡丝凉面：鸡丝凉面是四川省成都市的传统名小吃，它的面条细薄，口感清爽，是一道不错的夏季美食。

这些都是四川比较有名的快餐特色小吃，你可以根据自己的口味选择喜欢的小吃。

到此，以上就是小编对于四川街头美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川街头美食的2点解答对大家有用。