浙江江东美食攻略(江东特色美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江江东美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浙江江东美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮州江东镇那家笋粿好吃？
2. 卤江东烧鹅怎么样？
3. 召稼楼古镇特色美食？

潮州江东镇那家笋粿好吃？

1. 潮州江东镇的笋粿很好吃。
2. 因为潮州江东镇是潮汕地区的美食之一，潮汕菜以其独特的口味和精致的制作工艺而闻名，笋粿作为其中的一种传统小吃，经过严格的选材和精心的制作，口感鲜美，味道独特。
3. 此外，潮州江东镇的笋粿在制作过程中注重选用新鲜的笋和优质的糯米，搭配上独特的调料和烹饪技巧，使得笋粿的口感更加细腻，香气四溢。
如果你喜欢潮汕菜的风味，不妨尝试一下潮州江东镇的笋粿，相信会给你带来美食的享受。

卤江东烧鹅怎么样？

对宁波人来说，4月也是“清明烧鹅，好比正月蛳螺”的时候。回忆起宁波烧鹅的味道，得首推宁波卤味店。这家曾经的老底子国营食品商店，从前坐落在百丈路上，1980年恢复营业后，就推出了正宗的宁波烧鹅。

这宁波烧鹅可是大名鼎鼎，所谓“兴宁烤鸡，百丈烧鹅”，上了些年岁的老宁波人都知道这句口头禅。如今位于兴宁桥下方的烤鸡店还在，而且还是每到下午就有市民排队等着购买。不过，宁波烧鹅的“命运”就颇有些坎坷了。

传统的宁波烧鹅，***用的是挂炉制作法：将肥鹅宰杀掏空清净后，在内壁涂上一层食用盐，并塞入八角、桂皮、花椒等作料，辅之以绍兴老酒、生姜、葱等，再把鹅用铁丝扎好，最后在外层涂上蜂蜜水，即可入炉烧烤。

由于传统的宁波烧鹅***用的是挂炉，其火头远远旺于广东烧鹅所使用的明炉，因此更能入味。宁波人把烧鹅摆上桌后，一般会配上芝麻酱食用，如果没有芝麻酱，也可用酱油代替，两种吃法各有风味。

上世纪80年代，随着改革开放的春风吹遍甬城，人们的生活水平提高了，对于吃食也慢慢讲究起来。1985年，宁波烧鹅成功注册为“浙东牌”挂炉烤鹅。宁波烧鹅开始走向全省。

1984年11月26日的《宁波日报》刊登了一则新闻，记录了宁波烧鹅的受热捧程度。“商业馆肉禽蛋专柜，陈列着各式各样富有地方特色的传统产品。其中有荣获商业部优质产品称号的‘浙东牌’宁波烧鹅；有名扬中外的宁波冻鹅等40多个品种。柜台前，每天人群拥挤，争先选购，供不应求。展销会首日的营业额就达2000余元。”

由此可见，早在30多年前，在全国、全省关于美食的评选中，阿拉的宁波烧鹅就代表宁波和浙江先后斩获优质奖章。也正是因为好味道、好口碑，百丈路上的宁波卤味店每日里人头攒动，“兴宁烤鸡，百丈烧鹅”名动三江。

召稼楼古镇特色美食？

召稼楼成为浦东垦荒中心。明朝中叶，谈氏后人改建召稼楼，上悬大钟，敲钟召唤农夫下田劳作、歇息、收工。垦荒业的不断发展，使海滩荒地成了粮棉之仓，召稼楼逐渐繁荣起来。

　　斑驳的石板、曲折的弄堂、鳞次栉比的骑马墙织成了召稼楼曼妙的风景，梅园、礼耕堂、宁俭堂等老屋宅邸引人思绪悠悠。召稼楼文教发达，绿野私塾，春雨草堂家塾、广智学堂等众多学校培育了一代又一代江东才俊，张闻天、黄炎培、倪尚达等都曾在此就读启蒙。

　　羊肉、拆蹄、大曲，召稼楼的美味“三宝”远近闻名，古镇羊肉鲜美可口、不膻不腻，拆蹄则色泽红亮、酥而不烂。此外，游客还能在古镇品尝到味道正宗的油墩子、下沙烧卖、臭豆腐

“江阿姨油墩子”

　　江阿姨油墩子的小店面，从召稼楼正门进入小巷，往左拐，走个几十步路就到了，从召稼楼开放就一直开到现在。每到节***日，排队超过1个半小时，可见这人气究竟有多旺了!

　　江阿姨和她的妹妹，每次下锅炸4个，不能多不能少，这样味道才是最好!吃过的游客说，这个油墩子皮脆，馅儿料足，里面的萝卜丝一根根晶莹透亮，爽脆鲜滑。

“老八样酒楼之拆蹄”

　　老八样酒楼里的拆蹄，是召稼楼人气很高的特色菜肴。色泽红亮，肉皮单独走油起皱，精肉烧熟后撕成条状，上菜时扣于碗内，皮糯肉香。

到此，以上就是小编对于浙江江东美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江江东美食攻略的3点解答对大家有用。