金针菇炒肉丝(金针菇炒肉丝的家常做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇炒肉丝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍金针菇炒肉丝的解答，让我们一起看看吧。

1. 金针菇肉丝的做法王刚？
2. 金针菇炒肉的做法王刚？

金针菇肉丝的做法王刚？

用料 主料金针菇400克猪里脊肉150克 辅料姜1块蒜2瓣红椒1块植物油30克食盐3克生粉5克香油3克生抽8克 金针菇炒肉丝的

做法 1. 准备好原材料，金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开 

2. 猪里脊肉切成丝

 3. 肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉，抓匀 

4. 红椒切成丝

 5. 姜和蒜剁成末

 6. 锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用

 7. 锅里放入植物油，烧到八成热，快速爆香姜末和蒜末

 8. 放入金针菇和红椒翻炒，加入食盐炒入味

 9. 加入炒好的肉丝，翻均匀，出锅

主料：鲜金针菇、猪瘦肉。

辅料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。

步骤：

1.将金针菇洗净切段，猪肉洗净切丝。 

2.锅烧热，投入猪肉煸炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、白糖，葱、姜，炒至肉熟入味。投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成。 

主料

猪肉适量

金针菇适量

辅料

红椒1个柿子椒1个酱油适量食盐适量淀粉适量

步骤1

猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌

步骤2

红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用

步骤3

热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用

步骤4

余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味

步骤5

倒入炒好的肉丝翻匀

步骤6

淋少许辣椒油，撒上葱花即可

金针菇炒肉的做法王刚？

操作方法

01准备好原材料：金针菇，猪里脊，大蒜，红椒，生姜，然后将金针菇洗干净去掉根部的一端，用手慢慢撕散开。

02将猪里脊肉切成肉丝，然后加入食盐、生抽、香油和生粉，用手抓匀，这样味道才能融入肉丝里。

03锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用。

04然后将红椒切成丝，姜和蒜剁成末。之后锅里放入植物油，等到油温差不多了，将姜末和蒜末倒入锅中，快速爆香姜末和蒜末。

05锅里放入植物油，烧到八成热，迅速将爆香的姜末和蒜末还有红椒丝加入炒好的肉丝，翻均匀，就可以出锅了。

材料：猪里脊肉250克，金针菇50克，水发黑木耳50克。

调料：蒜末、红辣椒、葱末、绍酒各一大匙，水三大匙，酱油、黑醋各两大匙，色拉油四大匙，湿淀粉、白糖各一中匙，精盐、味精、胡椒粉各少许。

做法：

①将里脊肉切丝，加入水、酱油、绍酒、一大匙色拉油、黑醋、淀粉、白糖、精盐、味精、胡椒粉腌30分钟，金针菇切段，木耳切丝。

②将三大匙色拉油高火2分钟，放入葱末、蒜末、红辣椒段高火2分钟。

③将腌好的肉丝与金针菇、木耳拌匀后再高火2分钟即可。

准备食材：金针菇、肉、葱花、姜等。

做法：

1、金针菇切去根部，清洗干净掰开备用，再将肉简单的冲洗，之后切成肉条。

2、起锅烧油，将肉条放在锅中，大火快速翻炒。

3、将葱花、姜倒在锅中，接着翻炒，炒至肉段七八分熟。

4、再将金针菇放在锅中，一同翻炒。

5、准备适量的酱油倒在锅中调味。

6、再撒入适量的盐调味。

7、出锅之前撒入鸡精调味。

8、翻炒之后盛出来即可。

到此，以上就是小编对于金针菇炒肉丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于金针菇炒肉丝的2点解答对大家有用。