竹溪浙江美食(竹溪的美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹溪浙江美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍竹溪浙江美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 十堰有哪些出名的地方小吃？
2. 竹溪名菜有哪些？
3. 桂林的仙人豆腐怎样做？

十堰有哪些出名的地方小吃？

竹溪碗糕，是湖北十堰市竹溪县著名的风味小吃，已有五百多年的历史。竹溪碗糕主要制作原料是优质白米和优质黄豆，食用起来口感软糯，味甜不腻，不仅富有营养，还有保胃健肠的功效，深受食客的欢迎。

三合汤，是湖北十堰市郧阳区的一道传统名小吃。三合汤的主要配料有红薯粉丝、牛肉片、饺子等，调料有味精、葱花、蒜末、胡椒粉等。其味鲜辣爽口，醇香绵软，独具特色，深受食客的喜爱，在冬春季节最为盛行。

房县盘鸭，是湖北十堰市房县著名的风味名吃，其历史可以追溯到汉代，当时盘鸭就是当地官员敬奉天子的贡品。盘鸭的制作十分考究，主要制作食材有鸭、五香粉、椒盐等。此菜光彩黄亮，味鲜香浓，可用刀将盘鸭切成片，蘸着调料吃，也可剁成块，用鲜汤炖着吃。

郧县网油砂，是湖北十堰市的一道经典的传统名菜，据说其始于北宋时期的汴京，是当时皇亲国戚盛宴上的佳品。主要制作原料有大米、红豇豆，鸡蛋清、白糖、麻油等。网油砂外层十分香脆，内层则十分柔软，吃到嘴里馅味醇甜，风味独特。

官渡五香豆腐干，是湖北十堰市竹山县的风味名吃。自光绪元年始，竹山官渡豆腐干一直被官渡人列为珍贵佳肴。官渡人待客，席间宁可无荤，也不可没有五香豆腐干。五香豆腐干甘甜爽口，香味醇厚，含有丰富的蛋白质，可以作为下酒菜，也可以和其他菜肴搭配烹饪。

竹溪名菜有哪些？

竹溪县，隶属于十堰市，位于鄂、渝、陕三省交界的秦巴山区，竹溪县是汉江最大流堵河的源头，国家南水北调中线工程核***源区之一，下面给大家介绍一下竹溪县的名菜美食有哪些：

1:金牌烧鹅皇，分量足，皮脆柔嫩多汁，整只鹅烧烤而成，成彩***泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚，入口即离，具有，皮脆、柔嫩、骨香、肥而不腻的特点。值得推荐。

2：啫啫生肠，很有特色的一道美食，口感脆，铁板香味，吃起来没有大肠那种较重的腥气，口感脆脆的，很好吃。

3：酱油鸡，是一道色香味俱全的传统名菜，以米鸡为主料、酱油和料酒还有糖为辅料，操作简单，口感鲜嫩，味道浓郁，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，十分美味。

4：剁椒鱼头，以鱼头的鲜味，和剁辣椒的辣为一体，肥而不腻，肉质细嫩，鲜辣适口，风味独具一格，可以健脾开胃，补虚养身，促进血液循环，改善食欲，值得推荐。

5：白灼虾，是广东地区的传统名菜，原汁原味，保持了其鲜、甜、嫩的原味，蘸酱汁而食，肉鲜嫩，汁美味，很鲜美的一道美食。

6：果汁排骨：色呈橘红，口味酸甜，外香内嫩，汁不沾盘，很开胃的一道美食，饭店上每桌必点菜品。

竹溪名菜今天就先给大家推荐到这里了，希望大家会喜欢，也请大家多多支持，喜欢的朋友可以加个关注，后期还会更新大量美食作品，大家可以一起探讨美食，谢谢大家的支持。

桂林的仙人豆腐怎样做？

仙人豆腐又叫神仙豆腐，是江西、广西桂林、湖南、安徽六安、等地饮食中最富特色的传统小吃。相传"神仙豆腐"是用"神仙树"之叶做的。甘启良编著的《竹溪植物志》记载:"神仙树"的学名叫双翅六道木，是忍冬科六道木属的灌木。双翅六道木在竹溪各乡镇均有，多生长在海拔2000米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中。叶子俗称“观音草”，其叶可制"神仙豆腐"，供食用。六道木是因枝干有六条沟槽而得名。由这种树叶做出的豆腐是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦丝丝的食品。具有色泽淡雅、清香味浓，口感舒适的茶韵， 其色如翡翠，呈半透明固体。有退火，清凉解毒之功效，适宜夏季食用，长期食用保健效果显著，而且可防治因肝炎、肺热引起的各种疾病。下面即是具体做法，供大家参考。

用料

观音草 2斤

草木灰 适量

神仙豆腐的做法：

1.将紫背菜洗净，切细。用力搓揉。

2.将揉出的果胶过滤，神仙豆腐的做法 。

3.给过滤好的液体加适量草木灰，放入固定的容器成型。

4.水煮原滋原味，淡淡的青草香味。

5.待冷却后再将它用刀切成小块，浇上油辣子、醋和蒜泥，即成为一道美食。它吃起来味道清冷爽口，是炎天消暑降温的极好食品。

到此，以上就是小编对于竹溪浙江美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹溪浙江美食的3点解答对大家有用。