大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于墨西哥鸡肉卷做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍墨西哥鸡肉卷做法的解答,让我们一起看看吧。
薄饼3个
辅料
鸡腿1只西红柿半个彩椒20克生菜适量洋葱20克鸡蛋半个植物油300毫升淀粉1小勺食盐少许沙拉酱适量
步骤1
鸡腿肉从中间用刀切断,再用刀往下剔,直至剥离鸡骨
步骤2
将鸡腿肉切成小条
步骤3
将炸鸡料入一小盘中,小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液,再粘上炸鸡料
步骤4
找一个小点的锅,加热植物油至六成,放进鸡肉条改中小火炸熟后捞出待用
步骤5
将薄饼入开水锅中蒸三四分钟取出
步骤6
蒸饼的过程中将西红柿切小细条,黄椒和洋葱也切条
步骤7
将黄椒与洋葱放进蒸完饼的开水中烫10秒左右捞出
步骤8
将饼平铺在案板上,放上沥干水分的生菜,再依次在生菜上摆上鸡肉、西红柿、黄椒、洋葱,用勺子铺上一些沙拉酱
步骤9
将饼的下部三分之一叠起,再将饼从一方卷向另一方即可
做墨西哥鸡肉卷用的酱是沙拉酱,制作方法如下:
准备材料:植物油180克鸡蛋黄1个糖20克柠檬汁15克
一蛋黄加白糖,用打蛋器打发,打发至蛋黄体积膨大颜色变浅
二继续少量地加入油,慢慢地,酱越来越稠
三此时,酱太浓稠,不好搅拌,加入一小勺柠檬汁
四继续搅打,碗里的酱变得稀一些,颜色渐渐由黄变白
五重复少量多次的添加油和柠檬汁,直到油和柠檬汁全部加进去,搅拌完成,沙拉酱做好了
六做好的沙拉酱,装入消毒过的瓶子里保存,需要时取出食用即可
墨西哥鸡肉卷里面的酱是莎莎酱。
品名:鸡胸肉、生菜、番茄、料酒、辣椒粉、胡椒面、淀粉、生抽、面包面包渣、面粉、盐。做法如下
一鸡肉切条,用料酒、生抽、淀粉、橄榄油、胡椒面、盐一起腌一下
二然后裹上面粉和面包渣,中间混一点辣椒粉,可以做成辣味
三下锅。炸到金***出锅
四番茄切片,生菜撕成条,用单饼卷起来,抹上自己喜欢的酱,我用的是沙拉酱
五最后从中间切开就可以啦
墨西哥鸡肉卷里面所包含的食材主要是番茄、生菜、洋葱,酱料方面使用的是胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味莎莎酱等,莎莎酱有一种比较酸辣的感觉,小孩子和年轻都会比较青睐这种口味。
墨西哥鸡卷好吃。墨西哥鸡卷做法的创新比较传统的好。墨西哥鸡卷味道干香。墨西哥鸡卷对着通常的食材做起来更容易,吃起来特别可口。墨西哥鸡卷加工过程解决尤其简单,吃起来特别的香墨西哥鸡卷用作一道不同的地区的美食,长城内外都远近文明。墨西哥鸡卷整个来自大自然,是完全的绿色无污染的食品。墨西哥鸡卷吃起来尤其比较开胃。
因为做墨西哥莎莎酱太麻烦,成本高!墨西哥鸡肉卷的绝妙滋味,简简单单一张饼皮却包裹着鸡肉、生菜、西红柿,还有完美交融的蛋黄酱和莎莎酱,它们一同在口中迸发出丰富口感,简直让人一口接着一口根本停不下来。
墨西哥鸡肉卷就像是天真无邪的孩童,讨人喜爱,而食饼筒更像是一位历经世事沧桑的老者,当你静下心来去聆听、去品味的时候,你便会深深折服于他的魅力,甚至感慨自己为何没能早一点与他相遇。
鸡肉卷放冰箱最好不要超过三天到四天。
冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
扩展资料:
冰箱里的食物可以放多久:
1、鲜蛋:冷藏30~60天。
2、熟蛋:冷藏6~7天。
3、牛奶:冷藏5~6天。
4、酸奶:冷藏7~10天。
5、鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天。
6、牛肉:冷藏1~2天冷冻90天。
7、肉排:冷藏2~3天,冷冻270天。
8、香肠:冷藏9天, 冷冻60天。
9、鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天。
10、罐头食品:未开罐冷藏360天。
11、花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天。
12、咖啡:已开罐冷藏14天。
13、苹果:冷藏7~12天。
14、柑桔:冷藏7天。
15、梨:冷藏1~2天。
16、熟西红柿:冷藏12天。
17、菠菜:冷藏3~5天。
18、胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天。
19、剩饭别吃3天,果蔬最多一周,酱料能放两月。
到此,以上就是小编对于墨西哥鸡肉卷做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于墨西哥鸡肉卷做法的5点解答对大家有用。
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