美食推荐烧鸡重庆-重庆烧鸡公家常做法

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本文目录一览：

• 1、重庆烧鸡公有什么值得推荐的做法?

重庆烧鸡公有什么值得推荐的做法?

正宗的重庆烧鸡公是一道具有浓郁地方特色的传统美食，以其鲜香、麻辣、酥脆而闻名。这道菜的制作工艺讲究，调料丰富，烹饪技巧独特，下面将详细介绍其做法。

主料：土公鸡、炸豆腐块、香菇。辅料：豆瓣酱、蒜头、泡椒、泡姜、野山椒、大葱、生抽、老抽。土鸡宰杀治净，剁2厘米见方的块备用。豆瓣酱，泡椒剁细泡姜切片。葱切段，香菇水发备用。

重庆烧鸡公是一道具有浓郁地方特色的美食，以其鲜香、麻辣、味美而受到广泛喜爱。制作重庆烧鸡公的方法如下：准备食材：首先需要准备一只新鲜的公鸡，重量在5-2公斤左右。

重庆烧鸡公是一道具有浓郁地方特色的传统美食，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而闻名。

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