红烧肉炖土豆(红烧肉炖土豆的做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧肉炖土豆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红烧肉炖土豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧肉罐头炖土豆大茄子？

红烧肉罐头炖土豆大茄子？

主料 猪前肩肉 500克 土豆 200克 辅料 油 适量 盐 适量 冰糖 20克 红烧酱油 适量 葱 适量 姜 适量 八角 2粒 桂皮 适量 料酒 适量 步骤 1.准备好土豆和猪前肩肉。

2.猪肉洗净切成块，用清水泡1小时，泡出血水。3.葱切段、姜切片。4.土豆去皮切成滚刀块。5.将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。炸成***，捞出控净油。6.把肉水焯一下，捞出备用。7.锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。8.锅中留底油，下入冰糖。9.小火炒至冰糖融化成棕红色。10.倒入煸炒的肉块，继续煸炒，让每一块肉都能够裹上糖色。11.加入酱油煸炒均匀。12.烹入料酒。炒拌均匀。13.加入开水，没过肉。14.烧开后加入葱姜 八角 桂皮。转小火焖至30分钟。15.加入盐和煎炸好的土豆，再炖焖30分钟。16.转中火，烧至汤汁浓缩即可。小贴士 喜欢吃肥一点的可以全部选用五花肉，在炒糖色的过程中要用小火，不断搅拌，以免粘炒糊。土豆要先煎炸一下，在炖制中不宜碎。最后收汤不宜过干。

主料:茄子 红烧（罐头）土豆2个

配料:葱 姜 蒜头 干辣椒 八角 冰糖

作料:盐 生抽 鸡精

做法如下:

1:热锅下凉油，放入葱姜蒜干辣椒。

2:放入切好的茄子块（要切厚点）土豆块，翻炒。

3:把红烧（罐头）倒入锅中，放八角数颗。

4:按各人口味放入盐、生抽、冰糖，盖锅盖小火闷烧5分钟，放入鸡精即可出锅。

用料

红烧猪肉罐头 1罐（3***克）

土豆 1个

细茄子 2根

西红柿 1个

尖椒 1个

豆角 1把

生抽 2勺

水 适量

猪肉罐头炖茄子的做法步骤：

步骤 1

茄子土豆西红柿切小块，豆角切段

步骤 2

土豆茄子豆角过油

步骤 3

过完油不用重新起锅，直接热油放蒜，爆香

步骤4

倒入肉和菜，（西红柿和茄子先不放）

步骤5

加入适量清水和生抽。

步骤6

炖15min.建议火小一点，菜已经半成品了，肉是熟的，火太大容易炖碎。

步骤 7

经过上一步之后，放入茄子西红柿和尖椒，小火炖十分钟。

步骤 8

完成盛盘。

到此，以上就是小编对于红烧肉炖土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧肉炖土豆的1点解答对大家有用。