四川美食主食(四川美食主食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食主食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川美食主食的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川主食排行榜？
2. 四川古蔺吃什么为主食？
3. 四川成都吃米饭还是面条？
4. 北方十大主食排名？

四川主食排行榜？

主食排行榜:米饭、面食。四川主食是米饭，天府之国，鱼米之乡嘛。因河网密布，水源充足，又是亚热带气侯，很适合水稻生长，四川人也喜欢吃米饭。

其次是面食，因为四川好吃嘴多，形成了以面食为主的各种特色小吃:如成都的担担面、双流的一根面；内江牛肉面、雅安挞挞面、宜宾燃面、广元蒸凉面等。

四川古蔺吃什么为主食？

1、古蔺面：古蔺面是以手工揉制，再经机械成型而成，分为水面和干面两种，以干面为居多，而真正能够长时间储藏，长距离运输的也只有古蔺干面。古蔺面，尤其是干面，享誉整个四川乃至整个川南。

2、古蔺腊肉：古蔺腊肉是古蔺县的特产，其肉香味浓郁，入口香醇，油而不腻，回味悠长，拥有极佳口碑。古蔺腊肉是古蔺县具有代表性的传统风味之一。

3、古蔺牛肉干：***用高山黄牛肉配以多种香料继承传统工艺博集众家之长精致而成，其味醇香可口，入口化渣，色鲜泽润，富含人体所需多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

：古蔺面食属于纯手工制作的，古蔺面主要分为两种一种是水面一种是干面，主要以干面居多，主要是干面容易储存可以运输，来古蔺旅游的人可把这一特色手工面带走，古蔺的手工面和其他地方的面有一定的区别，古蔺面的特点在于耐煮、劲道和不浑水。

四川成都吃米饭还是面条？

四川成都以吃米饭为主食，偶尔吃面条，最著名的就是重庆小面，还有宜宾燃面，四川主要以火锅而著名，所以吃火锅为主，附带有米饭，吃米饭要靠吃菜，所以火锅里煮的菜就用来下饭，四川的火锅尤以重庆火锅的辣而闻名，所以到了四川好吃的吃食多，川人嬉称成都是一个来了就走不脱的城市

四川成都既吃米饭也吃面条。成都属于南方地区，主食以米饭为主，无论是吃火锅、干锅、串串、汤锅、川菜、豆花、豆汤等等品种的主菜，都会来一碗白米饭或者蛋炒饭作为主食。同时，成都的面条也很受欢迎并且品种很多，牛肉面、豌杂面、担担面、甜水面、杂酱面、宜宾燃面等等。

北方十大主食排名？

1.白米饭

东北的白米饭为什么那么好吃？答案自寻。真正好的大米出锅后是一粒粒的，泛着油光，嚼起来特别带劲儿，回味香甜。一碗接一碗，好吃到体重都不顾了！

2.饭包

东北白米饭的进阶吃法——菜包饭，俗称饭包。比日本寿司馅料丰富，比韩国生菜卷五花肉吃着粗犷。尤其是生菜裹着鸡蛋酱拌饭，再加一些七七八八的蔬菜肉类，大口吃，真的超满足。美食君吃一次就吃到撑，比平时能多吃两碗饭。

3.黄米饭

每逢腊八，城里人都会做腊八粥，选料并不一定是固定的八样，可以任你随意搭配。而在东北农村里会用黄米煮饭，吃的时候可以拌上白糖，但这一碗看起来黏糊糊的不好吃。

面食类：

1.粘豆包

东北人除了***细作物，也挺爱吃粗粮，而粘豆包则是粗粮细作的产物，大黄米磨成粉状后同玉米面混合揉面，馅料多是红豆或芸豆制成的豆沙酱。在东北，一般在初冬时把过冬的粘豆包包好，蒸熟后放在盖帘上拿到室外冷冻一晚。就像平时吃的速冻食品一样，要吃的时候再回锅加热就ok啦！

2.粘糕

粘糕一般和粘豆包是一起做的，材料差不多，而粘糕做起来更省事儿，蒸一蒸，切一切就能吃了。

3.发糕

东北发糕确实很好吃，像海绵一样暄软，上面还会点缀一些红枣。甜甜软软的味道，小朋友们特别喜欢，切一块撕着吃，当正餐或零食都可以。

4.菜团子

菜团子和普通的菜包子不同，包子用的是发酵的面团，而团子则是用玉米面滚出来的。由于菜团子口感比较糙，现在很少有人吃了，倒是在北方的农村里老一辈人还好这一口。

7.烀饼子

东北的烀饼子和铁锅是标配，还记得东北最出名的铁锅炖吗？无论你点铁锅炖鱼，还是铁锅炖大鹅，少不了一口玉米粗面的烀饼子。不过，现在的年轻人应该很少会喜欢了吧~

5.麻花

别以为麻花只有天津人爱吃，东北人也不赖。把两三股条状的面拧在一起，入油锅炸至金黄酥脆，是佐酒伴茶的绝佳小零食之一。而在东北，立夏吃麻花的习俗还一直延续着。

6.韭菜盒子

韭菜盒子是不少东北人的早餐首选，焦脆的外皮裹着鲜嫩的韭菜，味道确实很不错！

7.饺子

过年吃饺子是北方特有的习惯，尤其是到了东北，他们招待客人最热情的一种方式就是给你——下饺子。揉面，擀皮，调馅儿，每一个步骤在东北人眼里都含糊不得。如果有机会去到东北农村过年，你一定要体验下一堆人围坐在大炕上包饺子的那份温暖。你擀皮来，我包馅儿，饺子自是最幸福的家的味道。

到此，以上就是小编对于四川美食主食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食主食的4点解答对大家有用。