西兰花炒肉(西兰花炒肉家常做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西兰花炒肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西兰花炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 西兰花炒肉片的做法？
2. 西兰花炒肉的家常做法？

西兰花炒肉片的做法？

以下是西兰花炒肉片的做法，：

食材：

- 西兰花：200克

- 猪肉片：150克

- 生姜：10克

- 蒜瓣：5克

- 植物油：适量

- 料酒：10克

- 生抽：15克

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 水淀粉：10克

步骤：

1. 西兰花切成小朵，生姜切成末，蒜切成薄片备用。

2. 将猪肉片切成薄片，用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟。

3. 锅中烧热植物油，加入姜末和蒜片炒香。

4. 加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。

5. 加入西兰花朵翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、生抽，继续翻炒均匀，让调料均匀裹在食材上。

7. 加入少量水，炒至水分几乎蒸发干净。

8. 水淀粉调成的芡汁均匀地倒入锅中，快速炒匀，使汤汁变稠。

9. 最后撒上少许鸡精，翻炒均匀即可。

注意：以上用量仅供参考，可根据个人口味适量调整。

主料：西兰花1颗、猪瘦肉1块

辅料：青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗、花椒几粒

调料：生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺

西兰花炒肉片的做法

1.所需原材料。

2.辣椒蒜切片，姜切丝。

3.瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用，用老抽颜色上的好看些。

4.西兰花洗干净掰成小块。

5.锅里入适量清水烧开，放入几滴食用油入西兰花焯水，捞出控水备用。

6.起锅烧适量油。

7.油温六成热下肉片迅速滑散翻炒几下。

8.入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

9.放入青椒翻炒两下。

10.放入西兰花翻炒均匀。

11.来一小勺盐调味翻炒均匀。

12.再分别来一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀出锅

1.西兰花洗净切小朵

2. 猪肉开水煮至八成熟捞出凉凉

3.猪肉切片

4. 热油翻炒肉片，加入一勺盐，一勺生抽

5. 加入西兰花翻炒。可以加少量水防止粘锅

6. 翻炒五分钟即可

温馨小提示

西兰花不宜放很多调料，我放的盐也少，口味重的自行添加

西兰花炒肉的家常做法？

主料、西兰花1颗、猪瘦肉1块

辅料、青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗

、花椒几粒

调料、生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺

1.所需原材料。

2.辣椒蒜切片，姜切丝。

3.瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用，用老抽颜色上的好看些。

4.西兰花洗干净掰成小块。

5.锅里入适量清水烧开，放入几滴食用油入西兰花焯水，捞出控水备用。

6.起锅烧适量油。

7.油温六成热下肉片迅速滑散翻炒几下。

8.入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

9.放入青椒翻炒两下。

10.放入西兰花翻炒均匀。

11.来一小勺盐调味翻炒均匀。

12.再分别来一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀。

13.出锅。

主料：西兰花1颗、猪肉（瘦）100克

辅料：蒜1颗、淀粉1茶匙、食盐1茶匙、味精3克

2

美食做法



西兰花炒肉

1、西兰花分成小块，用盐水浸泡半小时。

2、锅中油烧热，将蒜片和码过淀粉的瘦肉放入锅中翻炒。

3、瘦肉变白后倒入西兰花。

4、放入少许食盐，加水焖煮。

5、待汤汁变少，西兰花煮熟后放入味精炒匀即可。

食材：五花肉500克，番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣 洋葱一个

步骤：

1.

五花肉切片，西红柿洗净，切小块，洋葱切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末

2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热下五花肉，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花，洋葱炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可

到此，以上就是小编对于西兰花炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于西兰花炒肉的2点解答对大家有用。