大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海美食拍摄的问题,于是小编就整理了2个相关介绍上海美食拍摄的解答,让我们一起看看吧。
上海的小吃有很多,其中南翔小笼包、小杨生煎、春卷、煎饼果子、锅贴、四季春饼、糯米藕等都是非常出名的。
南翔小笼包:又叫南翔小笼馒头,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
小杨生煎:是上海最有名的生煎品牌之一,生煎皮薄馅嫩,外皮炸至金***,内馅汁液鲜美。其中最有名的是猪***茄口味,口感鲜嫩,每一口都是满口温暖和鲜美。
春卷:是传统的上海点心之一,由猪肉、虾仁、香菇、竹笋、豆芽、胡萝卜等多种食材组成,口感爽脆,肉馅嫩滑,是上海人最喜欢吃的小吃之一。
煎饼果子:是一种特色折叠糕点,由蛋饼、油条、豆皮、黄鱼、花生酱等多种食材组成,馅香料厚,口感爽脆多汁。
锅贴:是上海人最爱的美食之一,馅料五花肉加上葱姜和香菜等多种食材,包裹在香喷喷的皮质中,煎至金***,口感酥脆、香辣。
四季春饼:是上海的传统小吃,是用米面糊加上豆黄、香菇、笋丝、小鲤鱼等多种食材调制而成的。其皮薄馅薄,口感细腻鲜美。
糯米藕:是一道传统的上海美食,寓意着幸福吉祥。这道美食由糯米、荷叶和藕组成,在蒸煮后口感软糯,有着清香而不失浓郁的藕香味。
鸡蛋灌饼:是一种特色平民早餐,是中国南方流行的一种传统点心。它以薄脆的灌饼皮为袋,里面包裹着鸡蛋、沙茶酱、酱肉等食材,让人一口咬下口感酥脆、香醇。
千层糕:是一种上海特色糕点。它是以淘米糁、芝麻、浸过开水并加盖焖几分钟所制的。千层糕的口感有些类似于榴莲糕或芝士蛋糕,不过千层糕做出来更加绵软香甜。
炸麻球:是一种香甜美味的小吃,口感要好于类似白色甘薯粉的传统糯米球。它由沉香粉、芝麻、面粉等原料调制而成,外皮炸至金***,内馅韧收有劲,入口即化。
总的来说,上海的小吃种类非常多,各有各的特色和风味。
首先得是美食啊,食堂的米饭你这辈子也拍不出来美感。
构图方面,***如是从空中俯拍,那么每一碟美食需要比较精致的摆放。它们不能摆在一条直线上,而要稍显散乱,这样能更好地吸引视觉。若是近景拍摄,那就要把最想突出的美食放的很近,占据画面很大篇幅,背景的色调也要和食物相一致为好。这里推荐一款***叫做印象,自己就带有***构图的线条的,轻易拍出好照片。
此外就是光线一定要充足,这样才显得美食色泽诱人 。后期一定要跳高色温,泛黄的光线给人温暖惬意的感觉,这也正是美食给人的抚慰。我认为拍好美食照片需要以下几点必不可少:
1、食物本身卖相不错并且有一定的摆盘功底。2、一个像素不错的手机或者单反。
3、拍照的角度和光源要做好调节调整。
4、修图或者滤镜要适当选择会给美食照片加分不少。
除了摆盘这方面的问题,我知道一个软件,拍美食滤镜特别好看,名字是foodie,也是别的朋友之前告诉我的,这个软件大部分的功能都是免费的,其他需要花钱购买的滤镜我也觉得用不到,我感觉还不错,分享给你
我就是做餐饮的 一般想法菜品拍出来好看有食欲的话 很简单的 如果素菜类比如豆角 毛豆 娃娃菜什么用热水烫半熟 放点色拉油 在摆出想要的造型 打上灯光 肉类的也差不多 如果想颜色好看做个半成品 拍的时候在上面放点色拉油打上灯光就行了 !!
家里拍美食,多自在。水果、蔬菜、面包、小吃,但凡是吃的都可入镜来。不受天气影响,你想怎么拍就怎么拍! 你的地盘你做主。
今天给大家介绍二个飞侠学生中擅长美食摄影的同学,还有他们的美食摄影小技巧。一个是上海的帅哥-Shark,职业摄影师,美食作品暗调居多;
一个是福建的美女-小卓,漂亮的能做美食,能拍美食的小厨娘,刚刚当了妈妈。作品多为亮调。
在一个阳光明媚的早晨,切开黄灿灿的甜橙顿时满屋的橙香,让人不禁想咬上一口。
如果你本来就是一个心灵手巧的厨娘,做早晨完毕,咔擦一张,也是让一天有个好心情。
多吃水果,身体好。只要家里有水果,拿几个拍过来的乐趣并不亚于拍风景大片。
在这个吃货满天飞的时代,我们更喜欢给食物留下美丽的倩影。
当你细心观察家里的蔬菜和冰点,原来它们竟然也如此美丽。
只要你有心,一草一木都有它们独特的魅力,更何况是我们赖以生存的食物呢?
现在分享一下拍摄美食的小技巧,简单实用。
1. 食物别装的太满。多花心思在如何利用餐具来构图。
2. 使用餐布、手帕等增加视觉趣味性。
3. 注意食品色彩方面的搭配。
4.让食物自然地洒落有一点,更加自然和生活化。
6. 可以利用靠着的大窗户,用白色的窗帘分散光线。高手可以使用闪光灯,更加突出质感和层次。
7. 尝试一下微距模式。让食物充满相框,让观者觉得几乎能尝到它。
咋样,看了这些让人垂涎欲滴的美食作品和实用的小技巧,你不仅是馋了,而且手里痒痒,要去拍美食了。来吧,等你的好作品。
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到此,以上就是小编对于上海美食拍摄的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海美食拍摄的2点解答对大家有用。
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