浙江丽水松阳美食(丽水松阳美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江丽水松阳美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍浙江丽水松阳美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 松阳小吃？
2. 松阳端午茶冲泡方法？

松阳小吃？

【黄米粿】

黄米粿它的颜色晶莹发黄，香气怡人，还特别的有韧劲。吃的时候用肉丝或者青菜等爆炒，真是色香味俱全，在松阳的当地人们常在节日或者家里来客人的时候吃。

【清明果】

它是用鲜嫩蓬蒿捣成糊状之后与米粉搅拌在一起做成外皮，你面包上笋丝、粉丝、豆腐、咸菜等馅子，然后弄成圆形或者饺子的形状，外面再贴上柚子叶子，放入蒸锅中蒸制而成。颜色翠绿，味道芳香。清明果还分为甜的和咸的两种都特别的好吃。

【麦豆饭】

在松阳清明节之后，当地的麦豆就上市了。人们都会挑选新鲜刚上市的麦豆和糯米，然后加入松阳的烟熏火腿或者腊肉丁，调入适量的额食盐、味精等佐料，再下入锅中翻炒入味，倒入适量的额清水盖上盖子焖熟。做好的麦豆饭夹杂着火腿的香气，颜***人，口感绝佳。

【延寿乌饭】

乌饭其实是用一种叫做乌饭树的树叶里面的汁液，浸泡米，等到糯米变成黑色之后蒸熟。再搭配上白糖、腊肉、红枣等食材或者佐料，锅中放油烧热倒进去炒匀即可。

【灰汁千层糕】

这道灰汁千层糕在松阳多为重阳节食用。还寓意“百事吉利，年年长高”。吃灰汁千层糕，可以搭配上其他配料，煎着吃，炒着吃或者做汤都很好。

【八宝灯盏盘】

在松阳的街头很多有卖这种小吃的，平时饿了的路人看着眼馋就会买来吃，趁热吃更好吃，它是用调制好的面糊，掺上胡萝卜丝或者咸菜丝放入油锅炸制而成。

【松阳沙擂】

在松阳正月十***像其他的地方一样吃汤圆，当地人而是吃的沙擂。它是用白糯米浸泡上三天的时间，然后研磨成浆，放入布袋当中吊起来沥干，直到不粘的时候拿下来做成汤团。再将没有馅子的汤团煮熟之后用工具捞出，然后倒入已放上擂制过的白糖和芝麻的托盘中，在里面滚上几下而成。

【松阳糖糕】

在松阳过年的时候家家户户都有做糖糕的习俗。它用糯米加上红糖然后和在一起，再把红糖、桂花、芝麻等撒在米粉里搅拌均匀，再用蒸笼蒸制而成。做好的糖糕香甜可口，颜***人。

 【仙草豆腐】

说到这个仙草豆腐还有一个很有意思的传说，叶法善在松阳卯山炼丹修仙时夏天的时候经常用一种野草与大米熬煮在一起来吃，人们就将此草叫做“仙草”。这是一款特别适合夏季来食用的清凉小吃。

【松阳薄饼】

松阳自古就有端午节吃薄饼的习俗，这道小吃可以说是松阳最有地方特色的风味小吃之一。

松阳的小吃有松阳薄饼、黄米粿、清明果、麦豆饭、延寿乌饭、灰汁糕、八宝灯盏盘、松阳沙擂、松阳糖糕、仙草豆腐等。

松阳县隶属于浙江省丽水市，位于浙江省西南部。东连丽水市莲都区，南接龙泉市、云和县，西北靠遂昌县，东北与金华市武义县接壤。

松阳端午茶冲泡方法？

1..在***集的过程中，人们习惯性的搭配一些既有药用的功能，又甘醇清香的草药，使配制出的端午茶更清香可口。而端午茶的制作从草药清洗开始，对***集的草药先进行分类洗净。

2.将洗净处理后的草药稍晾干，用柴刀剁成1~2厘米长的小段，在锅里略经炒制，在晒干或者切后直接晒干就成为松阳端午茶了。

松阳香茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，茶水比例1：50左右，根据个人口味可适当增减。松阳香茶的冲泡水温宜在90℃，幼嫩名优松阳香茶可用玻璃杯冲泡，既可品尝茶汤的甘醇，又可欣赏茶芽在水中伸展的优美姿态。

第一步：首先用少量的热水烫一下玻璃杯，然后根据个人口味置入适量的松阳香茶冲泡。

第二步：把茶置入杯中后，轻轻晃动杯子，让茶叶在微湿微温的环境下苏醒一下。然后把热水缓缓倒入泡茶杯中，此时手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。

第三步：在品饮松阳香茶的过程中，千万不要一杯喝完之后再加水，一般都是在喝到半杯的时候加水，这样既不影响口感，又不影响茶汤的颜色。

到此，以上就是小编对于浙江丽水松阳美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江丽水松阳美食的2点解答对大家有用。