浙江特产小吃美食(浙江特产小吃美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江特产小吃美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍浙江特产小吃美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 东阳常见的三大点心？
2. 到义乌一定要吃的10大美食？

东阳常见的三大点心？

一. 东阳饧梅

东阳饧梅，因其外观酷似水果杨梅而得名，喻有红红火火、团团圆圆之意，因此每逢农家过年过节、砌灶、定亲、嫁娶、上梁、乔迁、丧葬等红白喜事，均能见到饧梅的身影，是我市传统农家宴席的一道必备小吃。

制作饧梅，先用糯米粉和“八月米粉”相伴而和成面团，并分切成均匀的小块，在面块中间用指头做一圆状凹孔，将黑芝麻和红糖馅料嵌入其中，再慢慢地封口，然后放入已染红的米粒或粉干丝的碗内，轻轻的转上几圈，待全都黏上以后，放入蒸笼里面蒸熟即可享用。

东阳饧梅，外观鲜红亮丽，甜而不腻，香甜可口，为糯制品中的上品。饧梅已成为东阳人的一种文化，更是深入人心的吉祥之物。大红大火的饧梅将永远地伴随着东阳人，代代相传。

二. 东阳糖饧

“卖糖饧！卖糖饧！”炎炎夏日，在东阳城乡到处都能听到这样的吆喝声。“七月半，糖饧顿”，说的是农历七月十五这天，大家不生火做饭，都以糖饧为主食。

历史上立夏一过，糖饧就开始上市。大暑过后田野一片金黄，农民们天未亮就出田收割，到了八、九点钟就都已饥肠辘辘。这时候挑着糖饧的商贩就会及时的出现在田头。直接用湿谷兑换糖饧，农民们既感实惠方便又能充饥解暑，所以生意很好。农民们捧着用荷叶包着的糖饧，坐在凉树脚下享用，这也是那个年代独有的一种享受。随着时代的发展，用稻谷换糖饧也变成了卖糖饧。

糖饧传统制作工序首先是将主料大米浸水泡透，用石磨磨碎磨细装桶，加上适当的红糖、茴香、薄荷、橘皮、姜末等料，再加水慢慢调成糊状米浆。然后，在已经烧开水的大锅上放置蒸笼，铺上一层白棉布，再将米浆均匀地浇在蒸笼里，用文火烧约三个小时方可出笼。出笼后，将蒸笼一个一个地移至地上自然冷却晾干，色泽红润、甜而不腻、香软可口的糖饧就可食用或者挑出去卖了。

三. 鸡蛋核桃酒

在东阳民间，产妇坐月子要连续服用一个多月的鸡蛋核桃酒，以滋补养身，增加母乳。鸡蛋核桃酒既有酒和蛋的香味，又有糖的甜味，吃起来香醇可口，吃后使人红光满面，具有暖胃健脾、祛风散寒、滋阴补肾的功效，是东阳一道颇具特色的传统小吃。

制作鸡蛋核桃酒，需选取核桃仁若干，放入锅中干炒，炒熟后碾碎至粉末状为止。再将东阳本地糯米黄酒放入锅中煮，煮沸后将鸡蛋搅散放入锅里，同时根据个人口味加入红糖、核桃，继续加盖小火或中火煮沸，直至鸡蛋熟为止。

到义乌一定要吃的10大美食？

NO.1:义乌火腿

义乌传统美食，鲜美可口、营养丰富。

NO.2:东河肉饼

义乌特色小吃，深受当地人喜爱。

NO.3:上溪牛杂

义乌街边小吃，味鲜微辣、百吃不厌。

NO.4:手牵面

义乌特色小吃，深受各路食客喜爱。

NO.5:神仙鸡

义乌特色美食，酥香软烂、香气四溢。

NO.6:白切羊肉

义乌特色美食，肉质软嫩，非常好吃。

NO.7:东塘狗肉

义乌特色美食，肉烂可口、香气扑鼻。

NO.8:千张

义乌特色小吃，厚薄均匀、味香柔韧。

NO.9:山花梨

义乌特产水果，雪***脆，汁多味甜。

NO.10:豆皮素包

义乌特色小吃，深受当地人喜爱。

糖烊

糖烊是义乌的特色美食，***用传统工艺制作而成。选料精细，工序繁复。口感独特，软润可口，甜而不腻，十分具有风味。到义乌可以尝尝这道特色小食，让你领略当地独特的饮食文化。

三分饼

三分饼历史悠久，是很多当地人的美食记忆。三分饼制作精良，经过多道工序制作而成。外酥里软，味道独特且富有层次感。滋味甜美，让人越吃越爱吃，对这道传统美食赞不绝口。

义乌拉面

义乌拉面是当地的非遗美食，***用独特工艺制作而成。义乌拉面劲道爽口，简单却不乏滋味。醇香可口，让人食欲大增。滋味悠长，让人回味无穷。

千张面

千张面是由千张、榨菜、肉丝、面条等一起制作而成的，千张劲道且入味，榨菜咸香脆口，面条软韧劲道，汤水清香可口。看似一碗简单的面食，却有着绝佳味道，深受当地人喜爱。

白切羊肉

白切羊肉色泽清醇透亮，肉质紧实细腻，口感丰富，滋味鲜美。加上酱汁一起食用，那味道堪称一绝。让人唇齿留香，百吃不腻，十分具有风味。

东河肉饼

东河肉饼历史悠久，以独特的口感和风味一直流传至今。肉饼轻薄软韧，味道纯正，滋味鲜美，让人越品越是滋味，对此爱不释手。

择子豆腐

择子豆腐是用野生植物提取制作而成的，口感润滑细腻，清香味沁人心脾。加上糖、醋、薄荷油等，吃起来酸甜爽口，清凉解暑，让人神清气爽。

赤岸豆皮素包

赤岸豆皮素包是当地的特色风味小吃，用豆腐皮包裹着豆腐、咸菜、萝卜等制作而成，松软可口，馅料丰富，咸香美味，让人百吃不厌，对此味道念念不忘。

赤岸酥饼

赤岸酥饼外形呈金***，酥脆可口。芝麻香味浓郁，里面的馅料风味独特，口感丰富，味道绝佳，让人食欲大增。咬上一口，猪肉的油香味与梅干菜的咸味交融在一起，给人满满的幸福感。

红糖焖鸡

红糖焖鸡是义乌独具特色的传统菜肴，色泽艳丽红亮，香甜鲜美，风味独具，且有很好滋养身体的功效，深受大众追捧。

到此，以上就是小编对于浙江特产小吃美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江特产小吃美食的2点解答对大家有用。