学做重庆美食(学做重庆美食的作文)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学做重庆美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍学做重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 我是重庆人介绍？
2. 渝北十大名小吃？
3. 重庆的美食，你想学哪些？

我是重庆人介绍？

我是一名土生土长的重庆人，我们重庆是中国四大中央直辖市之一，抗战是中国的陪都。重庆是西部特大中心城市，是国家发展战略中重点建设的开放高地，是成渝经济圈中的核心。重庆既是一座红色城市，有著名的红岩村、渣子洞、白公馆、烈士墓等红色旅游景点，也是一座历史文化名城，历史文化积淀深厚，市内有大足石刻、钓鱼城都古迹，重庆更是一座风景秀丽的山水之城，城区两江穿城而过，涛涛不绝，重庆更是一座网红城市，全国各地来重庆旅游观光的人很多，重庆的夜景十分炫酷，重庆也是著名桥。重庆人性格直爽、热情好客、乐于助人，包容性极强，重庆人勤劳，脾气火爆。重庆有著名的重庆火锅，重庆小面等名小吃。

我是地地道道的重庆人。重庆依山傍水，位于长江和嘉陵江交汇处。重庆又称为雾都、山城……也是一座历史文化名城，有大足石刻、钓鱼城都古迹。也有很多美食如火锅、小面以麻辣让人忘不了。重庆人性格直爽、热情好客、乐于助人。重庆有三大名片，以火锅为代表的美食、以夜景为代表的美景、以满大街重庆妹儿为代表的美女，美食、美女、美景也成了重庆吸引外地游客的重要因素！

渝北十大名小吃？

1、人和水上漂

特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。

2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)

特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。

3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)

特色：解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店，一家三十年专注于牛肉面的店，感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味，面条扎实劲道，牛肉大坨又入味。

重庆的美食，你想学哪些？

我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。

因工作的原因会时常出差，一天工作之后,总喜欢去当地的老街上走一走，感受一下最朴实的市井之气。去年秋天，在重庆长寿，街上最令我忍不住停足的就是豆花店里那一大盆诱人的豆花。相比重庆火锅、重庆小面、重庆毛血旺等传统有代表性的美食，豆花实在是过于普通和家常，但是质地绵密，口感弹嫩的豆花再配上蘸料，这一碗下去真是很有满足感。

我看过当地的农家朋友在家里自制豆花，先挑拣黄豆，然后在石碾子上把黄豆碾成末，再加入水，碾成豆浆，过滤掉豆渣的豆浆再进柴锅中煮沸，点上卤水，稍等片刻，一大锅的豆花便开始招呼着你的味蕾。

当地食客吃豆花，必就一碗米饭，或者再来一份蒸烧白、烧肥肠、蒸腊肉等等，亦或再来二两酒，边吃边喝超级满足。酒足饭饱之后，再来碗豆花水，据说有消食促消化的效果。

作为北方人，我对豆腐脑特别喜爱，软嫩、入口即化，再加上传统的黄花木耳卤，吃上一碗，一天的时光就这样美美的开始了。而重庆的豆花不像豆腐脑那般软滑，而且单吃还有一股淡淡的苦味，但是搭配上颜值高味道好的蘸料之后，便一下子发生了蜕变。蘸料一般由辣椒面、花椒面、豆瓣酱、酱油、香油、生姜、大蒜、花生、芝麻、鸡精、葱花、生菜油、木姜油等等调配而成，吃的时候最好不要直接夹着豆花到碟子里去蘸，这样很费小料，而是用筷子夹一块豆花到饭上，再把调料夹到豆花上。这样既省事，而且吃到最后调料的味道都不会因为豆花水的滴入而淡薄。

现在，有高手连豆腐、豆腐脑都可以在家里制作，即使你家里没有石碾子、没有大柴锅，虽然少了原生态的朴实，但是现代的工艺制作出来的美食或许也能让你感受和回味一下，让味蕾得到片刻的满足。我相信，豆腐、豆腐脑和豆花是我即将准备学做的美食了，尤其是重庆的豆花，让我心心念念的那种味道！

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~

到此，以上就是小编对于学做重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于学做重庆美食的3点解答对大家有用。