肉松怎么做(肉松怎么做好吃又松软简单)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉松怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉松怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉松是怎么做出来的？
2. 肉松怎么做?做的时候放什么佐料才好吃啊？
3. 肉松条怎么做？
4. 宝宝辅食肉松怎么做？

肉松是怎么做出来的？

第1步、猪精肉切片。

第2步、锅中烧水，下入猪精肉，姜片，八角和料酒焯烫。

第3步、用凉水冲洗干净。

第4步、电饭锅内放香叶，八角。

第5步、加入清水、食盐和葱姜段，盖上盖按下肉类键煮制40分钟。

第6步、将煮好的肉捞出。

第7步、肉汤留用（在早餐下面条的时候，作为高汤加入）。

第8步、宅在家中追剧的时候，用你勤劳的小手将肉块一条一条的撕开（不要怕麻烦唷）。

肉松怎么做?做的时候放什么佐料才好吃啊？

1.新鲜瘦猪腿肉，俗称肘子肉，妈妈给我买了20块钱的，说实话，我野心很大，想一次搞上特十斤八斤的，存到过年慢慢吃，不过实际操作起来才知道，这个这个肉松卖的那么贵真是 有理由的：太TMD费事了。

猪肉剔除肥脂和筋，切一两寸见方的小块，在水中大火煮开，再用小火炖30-40分钟。用高压锅能省时一点，妈妈说家里的高压锅早就让她扔了，所以我就用了一般的炒瓢，没有想象中那么难煮。

2.经过实践证明，下面这一步是最艰难的，本来以为这点猪肉根本不在话下，可是……知道么，我用了四个小时，撕了这点肉蓉，只用了妈妈买的一半猪肉，剩下的她看着办吧，要让我全撕出来，非出人命不可。

猪肉块煮烂后，撕称小碎片，撕的时候要用手指头捻一下，这样才能出绒，其实这个肉松的精华步骤就是怎么让它出绒。捻的轻了只能撕成肉丝，捻的重了就成了渣渣，要多实践几次才能把握。

顺便说一句，我起床后没吃饭，所以捻的不成功的肉肉都进了我的肚子，所以才能坚持劳动四个小时之久。

3.这一步是很考验人的美食感觉的。肉松的美味之处在于它的鲜美，所以佐料很重要哦。

胡椒粉 五香粉 姜粉各少许

咖喱粉 适量

味极鲜 少许

盐 适量

糖 盐的三至四倍左右

以上完全是我根据感觉放的，需要说明的是咖喱粉可以稍微多放些，盐和糖要边尝边放，避免太咸或太甜。

4.还是刚才那口锅，洗净，放少许花生油。油开后，把拌好的肉松下锅炒。

注意：1）一定要用小火；2）一定要不间断的翻炒

10分钟后，可以根据个人口味放芝麻（最好是提前炒过，这样比较香），妈妈说炒过的芝麻刚吃完，我就放了些海苔，用手简单的撕成小碎片，直接扔进去就行。翻炒20分钟后，水分基本靠干，几乎没有白汽冒出来，现在就可以出锅了。

玩喊喊，好吃的我都要咬到自己的手指了，非常成功的作品，爸爸妈妈都给予了称赞（啧啧，空前绝后的肯定啊）

鉴于肉松制作相当劳累，决定明天去做个***。要是以后都不用上班的话，岂不是每天都是这样的日子啊，好还是不好呢

肉松条怎么做？

1、买上佳的后腿肉，去皮去膜去肥膘，切块

2、烧一锅水加葱姜八角去腥，下肉块，煮熟捞起

3、将熟肉顺纹理掰散，成条状细丝

4、锅烧热，倒油，上肉丝，小火翻炒

5、加入酱油、糖、盐以及一切你想尝试的口味，继续翻炒

6、不断炒，这是个持久的过程，直到肉丝蓬松，颜色金黄

7、倒出，摊开晾干后装密封容器保存转自另一个答案

宝宝辅食肉松怎么做？

为你介绍一种宝宝辅食肉松的做法：

1. 先将买来的猪里脊洗净，清水放入锅中同时放入葱段、几片生姜一起浸泡，开大火煮沸再转小火大概30分钟，直到肉软变色即可。过程中用勺漂去表面的沫沫。

2. 煮好的肉等待冷却，然后用手撕成条。

3. 放到锅中开始小火翻炒，待颜色变的微黄，水分变干时停止。

4. 将炒好的肉丝用料理机打碎。

5. 再次将打成蓉的肉松倒入煎锅小火翻炒至金黄。

6. 装进密封盒，放入冰箱冷冻，可保存一个月。

到此，以上就是小编对于肉松怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉松怎么做的4点解答对大家有用。