衢州浙江美食(衢州浙江美食之城)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于衢州浙江美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍衢州浙江美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 衢州有什么好吃的吗,除了鸭头？
2. 衢州有什么特产？
3. 衢州有那些特色小吃？
4. 衢州市区有什么特色小吃？
5. 衢州有什么特色美食？

衢州有什么好吃的吗,除了鸭头？

除了鸭头还有兔头，鱼头，鸭掌

最有名的特色小吃，你可以在当地的一些连锁店铺中找到它们，这些小吃味道鲜美，是非常受欢迎的选择。

衢州还有很多其他小吃也备受推崇。

其中包括衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑、衢州柑橘、衢红桔、双桥粉干等。无论您想要尝试哪一种小吃，衢州都能满足您的需求。

衢州有什么特产？

　　衢州物产丰富、特产众多，旅游商品价廉物美。每县都有一批名牌旅游特色产品，如开化纸、开化根雕、江山西砚、柯城莹白瓷等。衢州还被称为中国特产之乡：如中国花卉、特禽之乡柯城区，中国椪柑、竹炭之乡衢江区，中国竹笋、黄花梨之乡龙游县，中国白鹅、猕猴桃、白菇、蜜蜂之乡江山市，中国胡柚、油茶之乡常山县，中国龙顶茶、金针菇、根雕艺术之乡开化县。

　　衢州著名的小吃有“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。以兔头最具代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。其中一粒志三头一掌最有代表性。“到衢州不吃三头一掌算白到，吃三头一掌不是一粒志的算是没摸出门道”。风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊 、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑 、衢州柑橘、衢州蜜橘等。常山索面更是面中精品，如今手艺几近失传，其面条极细，质量非常好，风味更是独特。

　　衢州也是产茶地区，龙游是全国重点茶叶产区之一，有1500多年的种植史。龙游方山茶是浙江名茶，明代列入朝廷贡品，历史文化源远流长。开化龙顶茶更是茶中新秀，曾是全国获奖产品。另还有衢州玉露茶、江山绿牡丹等名品，相比之下，衢州更是个陶瓷出产的宝地，著名的有衢州窑、江山窑等

衢州有那些特色小吃？

衢州菜是衢州地区独特的美食，口味和浙江其他地区有很多不同，主要以香辣咸鲜为主，烹调讲究鲜嫩软滑，有“小四川”的美誉。那么，衢州名菜有哪些？衢州十大特色名菜，包括三头一掌、开化清水鱼、衢州肉圆、红掌会、苏庄炊粉、不老神鸡、开化青蛳、球川豆腐、龙绕泥鳅煲等衢州经典名菜。

衢州市区有什么特色小吃？

衢州市区有很多特色小吃，其中最有名的可能就是浙西大饼了。这种大饼面香味浓，外酥里嫩，的确是应该一试的小吃。

此外，衢州的油茶也十分有特色，就是将茶叶、芝麻、花生、米粉、豆腐等食材混合在一起熬成的一种小吃，味道鲜美，喝上一口更能暖身提神。

还有烤臭豆腐和酸辣粉也是衢州的小吃特色，非常地美味可口。总之，如果您前来衢州市区，不妨品尝一下这些特色小吃，绝对不会让您失望。

衢州有什么特色美食？

位于浙江西部的衢州可是个好地方，南接福建南平；西连江西上饶；北邻安徽黄山，所谓的“四省通衢、五路总头”就是说它啦👌

不过也是由于这个原因，衢州人的饮食习惯有些重色重味，偏辣一些。

壹周君还记得衢州最有名的小吃是“三头一掌” ，即兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。

只不过咧，题主提到了“最好是不辣的”，那么壹周君下面就带你品尝一个“不辣”的衢州😁

首先就是衢州烤饼，当地大街小巷之中曝光率最高的就是它啦，以至于很多第一次来衢州的外省人都会评价道：一座衢州城，半城烤饼香！

烤饼有大小之分，大家常吃的都小烧饼，通常就是猪肉馅，不过根据口味还有梅干菜和榨菜等等。做法与传统的烧饼大同小异，白面里裹上肉馅菜馅和葱花，按平之后沾上黑芝麻就是加辣的，沾上白芝麻就是不辣的，然后贴入烧木炭的炉壁上，烘上一会就可以出炉啦。

据说衢州最好吃的烤饼是杨家巷，它家的小烤饼，与小馄饨一起享用，那可是比海鲜大餐还令人神往啊！

衢州麻饼，这个属于衢州历史悠久的汉族名点，用了桔饼、饴糖、核桃、花生、芝麻等等做馅，皮薄心多，配料里还可以加上花椒、食盐，变成了甜、麻、咸的特殊口味。唐代白居易的那首：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄于饥馋杨大使，尝得看似辅兴无”令得麻饼名扬天下。

邵永丰麻饼是衢州当地最有名的老店，每当临近过年过节，它家的麻饼总是生意爆满...

衢州油炸果则是壹周君比较钟意的地方小吃，它是用面糊裹上笋干丁、腌菜、萝卜丝等，下油锅炸至金黄的一种小饼。

衢州人的吃法是，将芝麻烧饼加上油炸果和油炸臭豆腐，沾上辣椒酱一起享用，作为早餐简直就是绝配。

至于衢州八宝菜；龙游县的米糊 、发糕、豆腐干；化县的青蛳、焙糕，以及常山索面这些，要不就是其他城市也能吃到类似的，要不就是外省人去当地一时半会不太好寻，壹周君也就不做推荐了👌

到此，以上就是小编对于衢州浙江美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于衢州浙江美食的5点解答对大家有用。