肉蔻(肉蔻图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉蔻的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉蔻的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉蔻功效与作用？
2. 肉蔻香料正宗做法？
3. 肉蔻和桂皮一样吗？
4. 小肉蔻和肉蔻的区别？

肉蔻功效与作用？

肉豆蔻这种是属于一种热性的植物，所以它特别适合于胃寒的人服用。对于由于胃寒而造成的腹痛也是有很好的治愈效果的，我们可以多多服用肉豆蔻来治愈胃疼，驱寒。如果有天晚上没有做好保暖措施，因为受寒而腹痛，那么是可以食用肉豆蔻的，对人体有特别的好处。

肉蔻香料正宗做法？

肉蔻是香辛味调料，肉蔻别称玉果和迦拘勒，它在调味料应用极为广泛，在卤制菜品时，可以去异味、增香，用来煮制菜品或者红烧菜品，都非常美味。肉寇气味强烈芳香，味辛辣，微苦，将肉蔻破开后香气更为浓郁，它的果型较大，所以在制作菜品时可以1至2粒即可。

肉蔻内含多种挥发油，香味出众，用它来烹饪菜品，特别是味重的肉类，像牛肉、羊肉等，都可以放，可以令菜品味道更为香醇可口，吃起来更为美味，肉寇粉食用量不宜过大，过量会有中毒的危险。肉蔻是难得的香辛调味料，由于其果型较大，制作菜品时放一两粒即可使菜品味道香醇可口。

肉蔻和桂皮一样吗？

肉蔻和桂皮不一样

桂皮和肉蔻的区别是显而易见的，根本就是两种植物， 肉蔻是肉豆蔻科的，长得像***，肉桂是樟肉蔻，是肉蔻树的果实，桂皮是肉桂树的皮，科的 都可以当调料 也能入药。

肉桂为樟科植物的树皮，味道香而浓郁，是不可多得的调味佳品，许多西方国家人士在菜品及饮料中都喜欢加入肉桂调味。

不一样的，肉蔻是肉蔻树的果实 桂皮是肉桂树的皮，根本就是两种植物 肉蔻是肉豆蔻科的 肉桂是樟科的。

肉豆蔻味道：气强烈芳香，味辛辣、微苦。

肉桂味道：花果气味芳香，其桂皮嚼起来先甜后辣。

小肉蔻和肉蔻的区别？

小肉蔻和肉蔻是没有大区别，叫法不同而已。肉蔻是常绿乔木科，它是这种植物的干燥果仁，平时人们收取肉蔻时必须先收取植物的果实，把它的外壳去掉以后才能得到里面的果仁也是人们常说的肉蔻。

肉豆蔻外形是椭圆形，表面颜色是灰色或者灰***，肉豆蔻可以直接被用于制作成卤水，还用于多种甜品的生产与加工。

到此，以上就是小编对于肉蔻的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉蔻的4点解答对大家有用。