重庆美食鱼(重庆美食鱼类)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆綦江有哪些美食？
2. 重庆到大连旅游攻略？

重庆綦江有哪些美食？

对于重庆总是有很多期待，綦江地也是有着很多美食

1 扶欢米粉

扶欢米粉制作原料主要有米粉、猪肉哨子。百年老店"扶欢巷子米粉"位于扶欢中学老校门原扶欢电***下行不超50米。扶欢巷子米粉保持了当地百多年来传统米粉的做法。米粉为纯手工制作，加工流程复杂，用料考究。只在每月逢三、六、九赶场的时候才营业，生意火爆。

2 北渡鱼

北渡鱼是重庆市的汉族传统名菜，属于江湖菜。一锅被红油覆盖得透不出丁点儿热气的北渡鱼，出自于重庆綦江的一个渡口，传说是江边打鱼的人，降雨打鱼上岸后，活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内，锅中大把撒辣椒，大瓢加花椒、及大蒜和一些特有调料，烧土灶，用粗碗，打几个滚起锅淋上沸油，大盆装鱼，吃完鱼后加上素菜，即营养又爽口、即便宜又实惠

还有血豆腐，打通羊肉汤锅等等，哈哈 越说越饿，很多的特色是需要你自己去发现的

喜欢记得给我点赞哦

1.北渡鱼，但真正发源地确是在临近綦江的江津广兴镇境内。一鱼🐟三吃：麻辣味，酸菜味，番茄味，鱼头熬汤煮抄手，美味至极。还有配菜中的咸蛋，尖椒鸡，炒羊肉等也是一绝！210国道往江津方向路旁有老店，界碑北渡鱼有炒羊肉，鱼香春北渡鱼有尖椒鸡。

2.安稳羊肉，分红汤和清汤，红汤辣，不蘸佐料也可以吃，味道不错哦，清汤就是熬的羊肉原汤加羊油、葱姜蒜枸杞，煮熟的羊肉切片烫着吃，佐料基本都是干辣椒面，豆腐乳，香菜，葱，味精等。

3.赶水辣子鸡，相当于红烧鸡，但能在里面加其他菜品。

4.扶欢臊子米粉，臊子用猪肉炒制，老店在扶欢镇上，只有逢场（3.6.9）才开业，城区也有，但都只是打着招牌而已。

我能知道的历史悠久的也就这么多了，欢迎其他朋友补充！

我是言语轻清，希望我的回答能对你有帮助。

小编是一个土生土长的綦江人，綦江不管是城区还是乡镇都有很多特色美食，下面就给各位看官逐个介绍一下。

1、綦江北渡鱼

北渡鱼是綦江的一张名片，从綦江下高速之后一路可以看到街边有非常多专门做北渡鱼的餐馆。和其他地方鱼的做法不同，北渡鱼不仅仅是一道菜，而是一鱼多吃的组合。北渡鱼大多选用草鱼来制作，***用一鱼三吃的方法，鱼头用来熬汤，熬到汤汁雪白之后加入豆芽，最后放入手工抄手一起煮。一道鱼头抄手就做好了。最嫩的鱼片部分用来做番茄鱼片，鱼肉爽滑，酸咸适口很是开胃。鱼骨部分用来做麻辣鱼。味道麻辣重口非常适合重庆人的饮食习惯。綦江北渡鱼这种一鱼三吃的方式非常适合口味不同的朋友一起来吃，三道菜能够满足不同口味的人的需求。

2、铁石垭米粉

米粉是小编每次回到綦江都必吃的美食。而且一吃就是三两，綦江的米粉又以铁石垭米粉最为出名。它***用的是那种手工制作的宽粉。和广东的那种炒河粉使用的米粉又有不同。但是它的精髓并不在米粉上，在于那个米粉臊子，哨子***用的是新鲜猪肉剁成那种像石榴籽那么大小的肉馅，用密制调料炒制而成。肥的吃起来肥而不腻，瘦的又很有嚼劲。我每次吃完之后，恨不得把汤都全部喝完。

重庆到大连旅游攻略？

我是重庆到哈尔滨，你可以把我的后半段抛去[大笑]

D1重庆 摩崖洞 解放碑 缆车 夜游两江等等

D2重庆 吃喝玩各种

D3宜昌 三峡大坝游

D4洛阳市区内吃喝游

D5长治挂壁公路（个人很喜欢心神向往）的一个地方

D6德州 吃扒鸡等

D7锦州周边游

我的打卡地有一个特点就是 不是一线城市 因为我是自驾游 大城市一线城市开车进城出城太慢 而且有的城市也是去过 你可以按照自己拟定的攻略来选择路线

大连是北方的重要旅游城市，推荐去老虎滩海洋公园，星海广场，沿海公路骑行（路名是滨海路）坐上轻轨去金石滩的海边走走。这样只有一个老虎滩需要交门票，其他都免费。如果喜欢野生动物也可以去一下野生动物园，喜欢购物可以在中山广场附近转转。

大连位于辽东半岛的南端，地处黄渤海交界处，与山东隔海相望。是中国重要的沿海商贸城市，素有“浪漫之都”的称号。大连是最没有典型东北特征的城市。冬天没有零下30度的严寒，饮食风格与本地人口音更偏山东，再加上绵延不断的海岸线让这里更像是一座南方的滨海都市。

百余里的狭长海岸线造就了众多自然美景，数不胜数的赏海、玩海景点是这座城市的最佳名片。各式各样的异域风情街配上中山广场数不清的百年欧式古建让这座城市颇具异国“味道”。街上仍在运行的老式有轨电车在城区中缓缓穿行，串联起无数个地标性广场的同时，也是象征了一个时代的烙印。

当你踏上大连的旅程，无论是在沿海地带走走停停，还是在发现王国中体验精彩的游乐设施，亦或是在星海广场上等待一抹斜阳滑落天际，都是这座浪漫的滨海之都独有的无穷魅力。

大连不容错过的四大特色:

一、体验穿梭百年的老式有轨电车

1909年9月25日，第一辆有轨电车缓缓驶过大连街头，大连成为继天津、上海之后，中国第三个拥有有轨电车的城市。百年间，老式有轨电车从未停止过运营，缓缓前行的电车在轨道上吱吱作响，也映射出一副老大连最珍贵的城市影像。如今的大连有轨电车有201、202两条线路。老式电车仅在201路上有所保留。

二、漫步半山半海的滨海大道

大连的滨海大道是一段全程约40余公里的沿海公路，礁石堆积起的海岸线形成了众多的断崖，是眺望大海的最佳地段。滨海路上的景点众多，包括石槽风景区、棒棰岛、北大桥、十八盘、怪坡、海之韵公园等。游客既可以搭乘观光车也可以徒步游览。挑一个阳光明媚的日子，带上相机，远离人群，在半山半海的滨海路上缓行慢走，感受一段惬意的大连时光。

三、畅游老虎滩海洋公园

老虎滩海洋公园是大连的地标性主题公园，以海洋生物为主，汇集了极地海洋馆、海兽馆、珊瑚馆、鸟语林等多个动物展馆。游客不仅可以在各个展馆中与这些来自深海的神奇生物近距离接触，还可以在欢乐剧场观看精彩的海豚、海狮表演。除此之外，中国第一条跨海索道也位于其中，游客能够感受海上跨越的独特体验。搭上海岸边的一艘游船，便能够出海航行游览。园内还有海盗船、激流勇进等惊险***的游乐设施供游客游玩。丰富的展馆及***项目定能让你度过精彩纷呈的一天。

四、游走在异域风情的历史街巷

百年的历史洗礼中，大连留下了许多异域风格的街巷与景点。大连火车站旁的俄罗斯风情街保留了几十栋俄罗斯建筑，南山风情街是日本建筑的聚集地，中山广场周边的的百年欧式古建总能吸引大批游客合影留念。除此之外，大连远郊的旅顺小城，见证了中国大半个近代史历程。日俄监狱、关东军司令部旧址都是历史最好的印记，白玉山上能够饱览旅顺军港全貌，老铁山边还能欣赏到渤海、黄海交界处的震撼景象。

五、巾帼英姿，看大连女骑警

这是大连的一道独特风景，骑警主要负责大连繁华场所路段的巡逻、首长外宾的礼仪警卫等任务。 现在大连现代博物馆特设有女骑警馆，将女骑警用过的马鞍马刀、穿过的各式服装和获得的荣誉牌匾作长久性存展。每逢节***日的上午9:00-10:30可在人民广场欣赏到大连女骑警们巡逻的英姿，其余时间可到大连女骑警基地观看她们的日常训练和表演。

以上这些特色如果还让您和朋友意犹未尽，还可以去滨海路——燕窝岭——傅家庄——星海广场－－金石滩——中山广场——俄罗斯风情街——15库等景点游玩。

希望我的回答对您有所帮助。

到此，以上就是小编对于重庆美食鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食鱼的2点解答对大家有用。