五花肉怎么做好吃(五花肉怎么做好吃又简单***教程)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉哪块好吃？
2. 油爆五花肉怎么做好吃？
3. 大的猪肉好吃,还是小猪肉好吃？
4. 五花肉的哪种做法好吃？

五花肉哪块好吃？

五花肉最嫩的是梅花肉。梅花肉位于猪的肩胛骨处，这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又香又嫩。

通常猪的腹部位置最好吃，这里的肉肥瘦相间，一层瘦肉一层肥肉，吃起来肥而不腻。适合用来做红烧肉或者东坡肉。

油爆五花肉怎么做好吃？

食材明细 五花肉 1000克 糖 30克 生抽 1勺 老抽 1茶匙 咸甜 口味 爆 工艺 半小时 耗时 简单 难度 油爆五花肉的做法步骤 油爆五花肉的做法步骤：1 1五花肉去皮切成小块 油爆五花肉的做法步骤：2 2将肉洗净待用 油爆五花肉的做法步骤：3 3热锅放入五花肉熬出里面的油脂 油爆五花肉的做法步骤：4 4尽量把肉里面的油脂熬干 油爆五花肉的做法步骤：5 5熬好的五花肉装盘中待用 油爆五花肉的做法步骤：6 6熬出来的油放入梅干菜翻炒再上锅蒸又是另一道美味佳肴😍 油爆五花肉的做法步骤：7 7将肉重新倒入锅中翻炒 油爆五花肉的做法步骤：8 8先放人一大勺糖翻炒 油爆五花肉的做法步骤：9 9待糖有点化就可以放入剩下的两种酱油调料，最后倒一点开水让它煮制一会 油爆五花肉的做法步骤：10 10待锅中的汤汁稍微收干就可以出锅啦 油爆五花肉的做法步骤：11 11相信吃过一次就会爱上它的～😍 油爆五花肉的做法步骤：12 12因为没有长时间的煮制，所以肉吃进去很有嚼劲～😍 油爆五花肉的做法步骤：13 13就是这么简单～😍 小窍门 多芸碎碎念：做这个肉就只要三种调料，糖、生抽、老抽。

食材：五花肉 500克，姜 4-5片，葱 4-5根，料酒 1勺，生抽 1.5勺，老抽 1勺，冰糖 8-12块

做法：

步骤 1

五花肉或三瘦七肥的肉切2-3厘米的小块，或随意切小块，冷水下锅，水开后1-2分钟即可捞起，洗净后稍微沥干

步骤 2

姜切片，葱切段

步骤 3

调酱汁备用：1勺料酒，1.5勺生抽，1勺老抽，8-12颗冰糖。

步骤 4

锅中不用放油，肉直接下锅翻炒，为避免粘锅可添加少许水。

步骤 5

不断翻炒至肥肉出油并且看上去有些金***

步骤 6

放姜片和葱段炒香。

步骤 7

将肉和姜片葱段混在一起炒几下，然后倒入最初调好的酱汁，翻炒均匀。

步骤 8

加入适量热水，水量以刚刚好没过肉块为宜。大火煮开后转中小火慢炖，盖上锅盖，煮15分钟左右。

步骤 9

开盖，开大火收汁。

步骤10

出锅即食。

大的猪肉好吃,还是小猪肉好吃？

大猪肉香。

虽然小猪肉会更嫩一些，但是大猪肉的脂肪更多一点，肉质非常的紧致，而且营养丰富。因为大猪的生长周期比小猪长，小猪刚刚出生不久，因为生长的时间太短猪肉基本上还是没有充足的脂肪和蛋白质支撑，所以小猪的猪肉基本上口感和味道非常的不好。大猪生长周期长肉质变得非常的紧致，口感也好吃。

五花肉的哪种做法好吃？

五花肉这种五花三层的肉是我最喜欢的一个部位，一般比较常见的做法是红烧肉，很家常的一道菜，在这就说一些红烧肉之外的菜，也很简单，在家完全可以操作，现在寒***不如做出一锅香喷喷的五花肉和家人好好吃一顿！

小炒五花肉

首先准备材料：五花肉，青辣椒，油，食盐。鸡精，姜，蒜，八角，花椒，料酒，生抽，豆瓣酱，胡椒粉，准备好后将青椒切丝，葱切末，蒜切末，姜切片，准备炒锅加水烧热，放入五花肉和姜片，八角烧热，待五花肉煮至七分熟后捞出备用，将煮熟后的五花肉切片备用，另起炒锅加油烧热，放入花椒粒炒香后放入葱姜蒜末继续炒，放入五花肉炒香，放入料酒，胡椒粉，豆瓣酱，生抽调味，放入青椒丝继续翻炒后放入盐和味精调味后就可以了。

香煎五花肉

首先准备材料：五花肉，食盐，酱油，姜，蒜，蚝油，香油，洋葱，白糖，蜂蜜，胡椒粉，芝麻，准备好后将五花肉洗净，去皮后切成薄片，葱切末，姜切末，蒜切末，准备一个碗，放入姜，蒜，洋葱，酱油，蚝油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，盐，香油，调成酱汁，放入五花肉片腌制大约4个小时，准备平底锅加油烧热，放入腌制好的肉片，待两面都酱汁变色后刷上酱汁，煎至两面微微焦黄后撒上芝麻就可以了。

五花肉烧豆腐

首先准备材料：豆腐，五花肉，青蒜，鸡精，姜，料酒，老抽，水淀粉，郫县豆瓣酱，五香粉，准备好后将五花肉清洗干净切成小块，豆腐切成厚片，将蒜苗斜切成段，生姜切成丝，准备炒锅加油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄后取出备用，锅内留少许油，放入五花肉炒至变色后放入料酒，郫县豆瓣酱和姜丝翻炒均匀后放入煎好的豆腐，放入老抽翻炒上色后放入水末过食材，放入盐，鸡精，五香粉后盖上锅盖小火煮20分钟后开盖放入蒜苗炒匀后放入水淀粉勾芡后就可以了。

到此，以上就是小编对于五花肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉怎么做好吃的4点解答对大家有用。