浙江西塘美食(浙江西塘美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江西塘美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍浙江西塘美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 浙江西塘古镇的小吃，哪些是很好吃的？
2. 西塘有啥好吃的小吃呀？

浙江西塘古镇的小吃，哪些是很好吃的？

浙江西塘古镇的小吃种类繁多，每一种都有其独特的口感和特色。以下是一些广受好评的小吃：

清蒸白水鱼：这是西塘的必点菜品之一，鱼肉鲜嫩，口感极佳。

馄饨老鸭煲：这是一道西塘的土菜，据说由当地的烧窑工发明。这道菜不仅味美，而且具有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

荠菜包圆：也叫蝉衣包圆，是西塘农家在开春时节尝鲜的首选做法。此菜色泽金黄，清香四溢，汤汁鲜纯，齿颊流香。

螺蛳：在江南水乡非常普遍，西塘的螺蛳个小壳薄肉厚，鲜味浓烈，配上黄酒食用更佳。

鳑鮍鱼：西塘水网交错，为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境。此菜香酥松脆，既美味又补钙。

油盐蟹：西塘的螃蟹蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，将蟹一切为二后放入盘中，加入油、盐、姜、葱、味精，再隔水而蒸，便是一道美味的油盐蟹。

以上这些都是西塘古镇非常值得尝试的小吃，当然，还有许多其他美味的小吃等待你去发现。

西塘有啥好吃的小吃呀？

1、清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一，几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩，口感极佳。

2、馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得。

3、荠菜包圆也叫蝉衣包圆，是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。

4、螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚，用葱头、椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒入红酱油，加以五香八角，汤极少，粘稠。这种大多极入味，鲜味浓烈，配上黄酒真是非常惬意。

5、鳑鮍鱼，西塘水网交错，源头来自太湖，极佳的水质为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境，鳑鮍鱼长约寸半，体形扁平而小巧，永远长不大。将鳑鮍鱼洗净，沥干水份，拌上葱末及椒盐，装盆即成，此菜香酥松脆，既美味又补钙，是一道难得的绿色佳肴。

6、西塘的螃蟹，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红。把蟹一切为二后放入盘中，加入油、盐、姜、葱、味精，再隔水而蒸，这便是油盐蟹。

1. 西塘臭豆腐：西塘的臭豆腐是当地非常有名的小吃，口感鲜美，味道独特。

2. 西塘油饼：西塘的油饼外脆里嫩，味道十分美味，是很多游客必尝的小吃。

3. 糯米藕：糯米藕是一道传统的江南小吃，西塘的糯米藕口感糯软，甜而不腻。

4. 桂花糕：西塘的桂花糕口感软糯，味道香甜可口，是很多人喜欢的甜点。

5. 小笼包：虽然西塘不是小笼包的发源地，但这里的小笼包也非常好吃，馅料鲜美，皮薄汁多

1.西塘 管老太臭豆腐。

      2.芡实糕，西塘老牌土特产，有很多不同的口味供选择。

      3.西塘小馄饨。

      4.西塘豆腐花，西塘著名小吃之一。

      5.荷叶粉蒸肉

      6.扎肉，其实用荷叶和稻草绑住的红烧肉。

到此，以上就是小编对于浙江西塘美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江西塘美食的2点解答对大家有用。