菜花炒肉的做法(菜花炒肉的做法家常菜)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花炒肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜花炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 花菜炒肉家常做法？
2. 花菜炒肉怎么做？

花菜炒肉家常做法？

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。

6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。

7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。

8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。

9、加入生抽2勺，适量盐调味。

10、放入青椒块翻炒。

11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。

12、起锅前加一点味精，OK啦，开吃！

主料

菜花400g、五花肉100g

辅料

精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g

步骤

1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。

2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。

3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。

4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。

5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。

6.加入菜花调入盐，炒至菜花稍软，（我家爱吃烂乎的，所以我对了点水）即可。

7.菜花汤汁收的差不多的时候，淋入水淀粉，放入鸡精翻炒出锅。

材料

花菜200克，精瘦肉100克，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油，蒜各适量

做法

1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；

2.切成薄片，

3.把所需肉块都切成薄片；

4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；

5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；

7.把空锅烧热，倒入冷油，再迅速倒入肉片；

8.划炒至两面变色，沥干油盛出备用；

9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；

10.倒入花菜翻炒一分钟；

11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟，

12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可。

食材：猪里脊200克，花菜200克，姜1块，蒜3瓣。

做法步骤：

1，猪里脊洗净切丝。

2，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

3，花菜切小朵洗净。

4，姜蒜切末。

5，放入花菜焯水30秒，捞出沥干。

6，油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色。

4，放入花菜翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可

花菜炒肉是一道家常菜，它的做法很简单。用料：花菜300克猪肉150克，葱姜末少许，酱油醋适量。

做法1.花菜洗净，用手掰成小朵，猪肉切片。

2.锅中烧油，放入猪肉片炒，放葱姜末，酱油，烧至一会，然后放入花菜翻炒，锅边淋水，盖锅烧一会，至花菜成熟即可。花菜烧肉就做好了。

花菜炒肉怎么做？

花菜炒肉是一道美味又营养的家常菜，下面是一种常见的花菜炒肉的做法：

所需食材：

- 花菜：适量

- 猪肉或鸡肉：适量

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒（可选）：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 蚝油（可选）：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将花菜分成小朵，将猪肉或鸡肉切成薄片或丁块。切好葱姜蒜和辣椒备用。

2. 炒锅预热：将炒锅加热至中高温，加入适量的食用油。

3. 炒香葱姜蒜：将葱姜蒜放入炒锅中，翻炒出香味。

4. 炒肉：加入切好的猪肉或鸡肉，翻炒至变色。

5. 加入花菜：将花菜朵加入锅中，继续翻炒均匀，使其与肉均匀混合。

6. 调味：加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。可以根据喜好加入少量蚝油增加鲜味。

7. 炒熟：继续翻炒至花菜变软但仍然保持脆嫩，肉熟透。

8. 出锅装盘：炒熟后，关火取出，装盘即可。

花菜炒肉的做法可以根据个人口味和喜好进行调整。您可以根据自己的喜好增加或减少辣椒的用量，也可以添加其他蔬菜或调料来增加层次感和口感。

祝您做出美味的花菜炒肉！

到此，以上就是小编对于菜花炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜花炒肉的做法的2点解答对大家有用。