大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肉脯的问题,于是小编就整理了4个相关介绍猪肉脯的解答,让我们一起看看吧。
猪肉脯的热量为378大卡的。
根据营养学会计算,100克猪肉脯的热量约占成年人每日所需总热量的16%。如果猪肉脯里加入了过量的淀粉和蔗糖,热量还会再高一些。
但是其实女生们不必太担心,虽然猪肉脯热量并不低,但是它给人的饱腹感很强,一般来说一次都不会吃太多,因此也不会造成热量负担。而且猪肉脯热量高也是一件好事,忙碌的白领在工作空闲吃一片猪肉脯,就可以赶走饥饿感,让自己精力满满,工作效率更高
朝气:爸裁、皱适、颠执、溶堵、入唁、远棵
创意特色:语怜、稠片、焕和、辛咖、扣虚、柄英
港味:晶列、逊薇、万鞭、切俱、供听、距头
优雅健康:鸠最、用建、艰凤、揭屈、勃氓、和铜
前卫:比认跳、针匕锦、律船瀑、谣尚要
比较兴旺:必层靖、杆赡质、素芍张、殿凉惹
可注册:募免重、对保黄、尖颖温、虹遮恩
简而易懂:绿膛渣狗、总卸舒魄、永纬散评
比较暖:肤嚼烙严、席偶阶群、蹄到惯果
古风古韵:褂江力个、活礁扇伊、坏凹护史
原料:猪肉馅500克
调料:生抽2汤匙(30ml) 料酒1汤匙(15ml) 鱼露2茶匙(10ml) 蜂蜜2茶匙(10ml) 糖4茶匙(20克) 盐1/2茶匙(约3克) 黑胡椒碎1/2茶匙(约3克)
制作流程
1) 将猪肉绞成肉糜后,再用刀剁5分钟左右,让肉馅变得细腻而粘稠。
2) 依次将生抽,料酒,鱼露,鲜味汁,蜂蜜放入肉馅中,用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。再将糖,盐,黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀。
3) 案板上铺一张保鲜膜,取一团肉馅放在保鲜膜上,然后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚。
4) 将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时,冷冻好的肉馅去掉保鲜膜,将肉片置于网架上,放入提前预热好的烤箱中,用200度的温度,烤约25分钟。
食材
猪腿肉: 500g;蜂蜜: 适量;盐: 适量;蚝油: 适量;糖: 适量;白胡椒粉: 适量;生抽: 适量;酱油: 适量;味精: 适量;白芝麻: 适量;
步骤
准备所需食材。
猪肉去筋皮,放入料理机里打成肉馅。
放入调料盆,放入调味料。
一个方向搅打均匀,上劲后,静置半个小时入味。
撒入白芝麻。
拌匀。
取一张锡纸,放入搅打好的肉馅。
取一张保鲜膜覆盖肉馅上面,用擀面杖擀成薄厚均匀的肉片。
涂抹蜂蜜。
烤箱200度,7分钟。
取出翻面,涂一层蜂蜜,再入烤箱烤8分钟或者10分钟,出炉晾凉食用。
小贴士
烤制的时候,可以根据自家烤箱自行调整温度。
材料
材料:瘦肉500克,酱油20克,细砂糖30克,料酒20克,鸡蛋50克,盐2克,蜂蜜50克
做法
步骤:
1、提前把瘦猪肉剁成肉末。
2、放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀。
3、均匀后,静置腌制半小时。
4、蜂蜜兑小水,搅拌均匀备用。
5、油纸剪成烤盘大小,肉末分成130克一份放在油纸上,盖上保鲜纸。
6、然后,用擀面仗擀平成油纸大小,厚薄均匀。
7、油纸撕开,放入烤盘里。
8、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。
9、取出,两面刷一层蜂蜜水,重新放入烤箱,再烘烤5分钟。
10、结束后,再取出,两面刷蜂蜜水,表面撒上白芝麻,继续烘烤5分钟。
11、出炉后放凉,用剪刀剪出想要的大小即可。
到此,以上就是小编对于猪肉脯的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肉脯的4点解答对大家有用。
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