马肉的做法(马肉的做法 最正宗的做法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍马肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马肉最好吃的10种做法？
2. 马肉的家常做法王刚？
3. 广西马肉做法？

马肉最好吃的10种做法？

步骤/方式1

炒马肉

步骤/方式2

卤马肉

步骤/方式3

爆炒马肉

步骤/方式4

沙姜炒马肉

步骤/方式5

马肉炖土豆

步骤/方式6

干锅马肉

步骤/方式7

马肉米粉

步骤/方式8

清蒸马肉

步骤/方式9

青椒炒马肉

步骤/方式10

东阳南马肉饼

马肉的家常做法王刚？

食材

马肉

适量

食用油

适量

白砂糖

20g

大葱

适量

生姜片

适量

食用盐

适量

红糖

适量

八角

适量

桂皮

适量

红烧马肉的做法分步

1将马肉切成***大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用

2将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。

3锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当马肉块变成金黄，再加水没过马肉块。

4随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧马***大功告成了

1、马肉山药汤。材料：马肉500克，山药1000克，精盐2克，大枣50克。做法：将马肉洗净切块，山药洗净去皮切块，大枣去核，锅加水2000毫升，水沸时人马肉、精盐，煎煮30分钟时，去掉沸汤上沫，人山药、大枣，再煎煮20分钟时起锅装汤碗备用。

2、五香马肉。主料：马瘦肉500克。调料：五香粉,香料水,酱油,白糖,盐,黄酒,葱,姜,高汤各适量。做法：马瘦肉洗净，加盐、黄酒、香料水腌渍，焯水，加其他调料烧熟，切片即可。

食材

马肉1000g

鲜汤2500g

姜10g

香料20g

葱10g

白糖20g

盐10g

方法步骤

1、将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。

2、将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点 就煮成了酱汤。

3、然后把备好的马肉放到酱汤的国内，开大火，将其烧开，把肉表面浮出的东西清除汤中，然后把火关小，慢慢炖，知道马肉又酥又烂，再将其捞出，摆在熏箅上。

4、最后将熏锅烧热，在其中放入一些白糖，将马肉熏上3分钟即可出锅。然后再其表面刷一点香油即可。

5、等马肉凉下来以后，将其切成小片，放入葱姜蒜，醋，凉拌，那味道，别提有多香了

广西马肉做法？

材料:马肉、糖、油、大葱、生姜片、精盐、八角、桂皮。

做法

首先将准备好的马肉切成***大小的方块就行,然后用亲水洗净，在放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。

将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。

待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入马肉块。同时放大葱50克,生姜片30克,与马肉块搅拌翻炒。一分钟后,将汁分次滴入锅中染色。当马肉块变成金黄,再加水没过马肉块。

随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧马***大功告成了。

到此，以上就是小编对于马肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于马肉的做法的3点解答对大家有用。