蛇肉的做法(蛇肉的做法大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛇肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛇肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛇肉的八种做法？
2. 蛇肉家常做法？
3. 速求蛇肉的做法？

蛇肉的八种做法？

蛇肉的做法有很多种，以下是几种常见的做法：

1. 口味大王蛇：将大王蛇切段，用热水烫后去皮，加入调料炒制后炖煮；

2. 爆椒口味蛇：将蛇肉切段，与姜、蒜、辣椒等调料一起爆炒；

3. 鸽子炖水蛇：将鸽子和水蛇一起炖煮，加入香菇、黑木耳等食材；

4. 椒盐蛇排：将蛇肉切成排状，用油炸至金黄，撒上椒盐即可；

5. 香辣蛇段：将蛇肉切成段状，加入辣椒、花椒等调料炒制；

6. 蒸蛇肉：将蛇肉切成片状，加入调料蒸熟；

7. 煲汤蛇肉：将蛇肉切成块状，加入清水、调料等煲汤；

8. 凉拌蛇丝：将蛇肉切成丝，加入调料拌匀即可。

在食用蛇肉时，需要注意选择合法来源的蛇肉，并确保其烹饪熟透，以避免***和细菌的感染。同时，蛇肉的口味可能因个人喜好而异，可以根据自己的口味调整调料的用量。

蛇肉家常做法？

一、椒盐蛇段

主配料

净蛇肉(去皮)500克、葱段10克、姜片10克

调料

吉士粉50克、花椒盐10克、精盐5克、味精2克、绍酒5克、干淀粉10克、色拉油750克

做法

1、将蛇肉洗净，斩成5厘米长的段，放入高压锅内，加水没过蛇肉，上中火烧约15分钟至熟，取出备用。

2、将蛇肉放入碗内，加精盐、吉士粉、味精、绍酒、葱段、姜片、干淀粉拌匀。

3、炒锅置旺火上，加入色拉油烧至七成热，放入蛇段炸至淡***捞出，待油温升至九成热，放入蛇段复炸至金***，捞出沥油，装入盘内即可，另带花椒盐以佐食。

蛇肉是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强身体的免疫力。在家里做蛇肉，可以用来烤、炖、煮、炒等多种方式。其中烤蛇肉是比较常见的家常做法，可以先把蛇肉泡在水里去掉血水，然后用盐、胡椒粉等佐料腌制一段时间，放到烤箱中烤熟即可。除此之外，蛇肉还可以用来做蛇汤，可以先把蛇肉和一些中药材放入锅中煮，然后加入葱姜蒜等调料，煮出一锅营养丰富的蛇汤。

速求蛇肉的做法？

蛇皮扒下来 肉洗好 控水 切成 与竹签的3分之2大小 把蛇肉 放到一个容器里 少许精盐 （放多少要看 蛇肉多少来定） 料酒 （去处土腥味） 少量酱油 高汤精（味精，鸡精也可） 腌制半个小时以上 时间长点 肉能入味，最后就要 用竹签穿上 可以烤了 如果家里有老干妈辣酱 烤试可涂抹上一点 味道更佳 需要注意要是打算方辣酱 腌制时 别方太多盐，咸了可不好吃了，等快要熟了，放上孜然，细辣椒面 ，再烤一会 就ok了 椒盐蛇肉的制作材料：主料：蛇肉500克调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克椒盐蛇肉的做法：1. 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻；2. 炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金***，捞出；3. 待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油；4. 葱切末，青红椒切粒；5. 炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可潮汕做法：蛇剥皮， 从颈部下刀， 分两次，左右两片将肉撕下。

皮、 骨砍段煮汤， 肉用刀背剁过， 切片， 拌油。

汤好时涮空心菜和蛇肉， 肉蘸酱（以普宁豆酱为底加工而成），美味无比 菜 名： 蛇肉 主 料： 石上柏100克，蛇肉300克切成小块，葱白、生姜、精盐适量。

做 法： 将石上柏洗干净，与蛇肉一起放入锅中，加水适量，放入葱白、生姜、精盐适量。

煮沸后转慢火煮1小时，滤取汤汁，取肉去渣，然后再将肉汤置锅中，再放入米酒、胡椒适量调味即成。

有扶正抗癌功效。

药用价值： 治癌症虚弱者。

备 注： 内热生风，孕妇忌用。

到此，以上就是小编对于蛇肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛇肉的做法的3点解答对大家有用。