浙江武义美食(浙江武义美食一条街)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江武义美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浙江武义美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 武义有哪些地方有好吃的？
2. 武义的特色和文化内涵？
3. 武义特产有哪些？

武义有哪些地方有好吃的？

武义美食以野味素菜为核心，品种多达一百多道，其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。 武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味，主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。 郭洞的土鸡煲和竹筒饭在武义美食中不得不提。这两道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份，汤浓肉嫩，名不虚传；竹筒饭特加入金华火腿，配合土鸡煲，是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫，需要提前预订。

宣平馄饨 “宣平馄饨”在制作上是十分考究的，打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄，肉馅***用新鲜优质瘦肉，也是用工手剁成的肉浆（现在用绞肉机摇出的肉馅没有手工剁成的鲜美），拌入少许芝麻粉。

馄饨肉馅饱满，白里透红。 放馄饨的手法也绝，在水煮沸后，立刻投入馄饨，紧接着马上捞起装碗，不必担心馄饨不熟。因为皮薄馅嫩，一烫就熟，保持着特别的风味。

橡子豆腐 橡子是野外橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸。 成品细腻、润滑，有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。 希望可以帮到你！！

答：武义有好吃的地方是武义狗肉馆白洋食通***肉馆

武义县境属中亚热带季风气候，四季分明，温和湿润，雨量丰沛。自1962年至2005年的44年间，年平均温度17.07度，无霜期平均在242天左右，年平均降水量1474.49毫米

武义的特色和文化内涵？

武义美食以野味素菜为核心,品种多达一百多道,其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。 武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味,主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。 郭洞的土鸡煲和竹筒饭。

武义特产有哪些？

武义特产有：武义石斛山药老鸭汤、履坦猪蹄、武义醋鸡、宣平豆腐、武义宣莲、武义蜜梨等。

（1）石斛山药老鸭汤

主要是用石斛、山药和老鸭炖制而成的，汤水清而不淡，补而不燥。主要材料有：老鸭、铁棍山药、莲子、薏米、石斛、葱、姜、盐等。

（2）履坦猪蹄

是武义履坦镇的特色美食。猪脚，又叫猪蹄、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质。履坦猪蹄主要选用当地的猪蹄，主要调料有猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽等。履坦猪蹄色香味俱全，肥而不腻。

（3）武义醋鸡，

这是一道武义人家喻户晓的特色菜。色泽金黄透亮，酸中带甜，甜中带辣，香味四溢。主要食材有：鸡、陈醋、老抽、白砂糖、辣椒干、香叶、生姜、蒜苗、淀粉、盐等。

（4）宣平豆腐

武义宣***色美食。宣平豆腐***用高山纯净的山泉水古法制作，盐卤点浆看似简单，却与众不同，在寒冷的冬季来一碗热乎乎的宣平豆腐味美厚实。

（5）武义宣莲

武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。宣莲的产地在武义县柳城畲族镇，始种于唐朝显庆年间，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富而著名。

（6）武义蜜梨

武义蜜梨是浙江省金华市武义县的特产。武义县“桐琴蜜梨”以果大、味甜、外形美观著称。其中，武义桐琴蜜梨还获得农业农村部农产品地理标志登记与保护。

（7）西田畈荸荠

是浙江金华特产和武义特产。西田畈荸荠历史悠久，西田畈村在1620年就已开始种植荸荠。

（8）郭洞竹筒饭

这道美食已成为武义县郭洞村当地众多农家乐的“主食”。郭洞竹筒饭是把香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞在竹筒中炭烤制成，淡淡清竹香浸透其中，香浓爽口。郭洞的饭店门前多置有一风炉，有人在旁看着，竹筒饭就在这碳火上文烤着，还一边摇转竹筒，说是只有这样才能烤得均匀、入味，花的可是工夫。烤好后竹筒送上，当众劈开，清香扑面。

到此，以上就是小编对于浙江武义美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江武义美食的3点解答对大家有用。