鸡胸肉怎么做才好吃(鸡胸肉怎么做才好吃***)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉怎么做才好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡胸肉怎么做才好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡胸肉不腌怎么做好吃？
2. 除宫保鸡丁外，鸡脯肉怎么做才好吃？
3. 炖了汤的鸡肉怎么做才好吃？

鸡胸肉不腌怎么做好吃？

秘制煎鸡胸 材料 鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司 做法

1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!

2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。

3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。

4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了

除宫保鸡丁外，鸡脯肉怎么做才好吃？

除宫保鸡丁外，鸡脯肉怎么做才好吃？

鸡脯肉除了宫保鸡丁外，入菜的菜肴品种是非常多的，滑炒鸡片、木须鸡脯肉、酱爆鸡丁、五彩鸡丁等，下面我分享一下我入菜鸡脯肉。

首先把鸡脯肉清洗干净，修剪成类似长方形的薄厚均匀大片片。【如下图】葱丝、姜丝、花椒、大料、精盐、料酒抓拌腌制入味。
其次把喂好口的鸡脯肉入蒸锅蒸制8分钟。此时的鸡脯肉即可食用，放上葱姜丝、红干椒丝、适量的豉油，淋上热的料油【花椒、大料、桂皮、香叶、大葱、老姜、香菜根等炸制的一种复合味的调料油】称之为清蒸鸡脯。还可以把鸡脯凉透后裹好保鲜膜入冰箱待二次加工。

最后清蒸好的鸡脯肉还可以二次加工，例如双色鸡排【如上图】：把清蒸鸡腿拍粉托蛋粘上白芝麻和黑芝麻炸制后改刀码盘即成双色鸡排；还可以做油泼鸡排：熬制番茄酱汁加入少许柠檬汁，适量的白糖，待浓稠后淋在清蒸鸡腿上即可。

清蒸鸡腿可以做出许多菜肴。如果你有什么好的做法希望在评论区留言，共同探讨。点点关注不迷路，希望转发加关注，共同踏上美食路。谢谢！

把鸡脯肉用刀拍松，用牙签戳洞，然后放入十三香 圆葱碎 蒜瓣 姜碎，倒入适量生抽 豉油 耗油拌匀再打个鸡蛋，放点淀粉搅拌均匀腌制2小时

锅底刷油放入腌制好的鸡脯肉煎制两面金黄

另一炉子用砂锅烧开水，把煎好的鸡脯肉放进去，然后把腌制剩的汤料一并倒入砂锅内，再次加入圆葱块和芋头块，加入适量的盐调口味，炖一小时左右即可。芳香四溢，入口即化的软嫩！大家可以试试哦

谢谢邀请。

鸡脯肉还有一种很好吃的做法,凉拌鸡丝。

第一步把鸡脯肉放在冷水锅中,加盐加生姜大葱加花淑煮,煮开后转小火煮十分钟。然后捞起待用。

第二步把窝笋切成丝,加盐使之出水,再把煮好的鸡脯切成丝,窝笋丝和鸡脯丝装盘。

第三步拿一小碗,里面放入白糖，盐，鸡精，花椒粉，红油，芝麻油，生抽，生姜丝，大葱丝，然后把小碗里的这些调料全部淋在装鸡脯丝的盘里。最后放点香菜和芝麻粒，拌匀后就可食用。

请君慢用。

谢谢!

炖了汤的鸡肉怎么做才好吃？

炖鸡肉怎么做好吃？

大家好，我是娜妮，很高兴回答这个问答。从小我最喜欢吃的就是鸡肉，小时候见过的美食有限，每逢过节时，才能吃上美味的炖鸡，所以就一直觉得鸡肉非常好吃。现在吃的美食多了，但还是很喜欢炖鸡肉的味道。

小时候在家炖鸡，一般都是炖自己家养的公鸡，一只大公鸡得有七八斤，一顿吃不完就会将公鸡分两次炖。公鸡肉含的蛋白质高，脂肪少，吃起来也不会长胖，但是公鸡肉属阳性，如果是易上火的体质，吃多了鸡肉就会牙疼，我是亲身体验过的。所以一般阳虚体弱的人群可以经常吃一些。

炖鸡肉——用公鸡炖的鸡肉，色泽发红，肉质紧实，鲜香适口，搭配上厚粉皮，真的是太好吃，而且做法简单，一学就会。

【食材】：公鸡半只、粉皮2张

【调料】：姜1大块、葱1棵、八角2个、花椒适量、酱油1大勺、料酒2勺

┅┅┅┅♥美食步骤♥┅┅┅┅

1.将粉皮掰成一块块的，放在在温水里泡半个小时，将葱切成大段，将姜切成姜片。

2.将一只公鸡宰杀掉，去掉内脏和鸡***，然后切成四五厘米的大块，然后让鸡肉静放半个小时。

3.热锅，锅里放入一勺油，油了以后，放入八角和花椒炒香。

4.然后将鸡块倒入锅中，中火煸炒至鸡皮卷而出油，加入葱段、姜片，倒入2勺料酒，再加入一大勺酱油，不停的翻炒，至鸡块炒上颜色。

5.继续煸炒片刻以后，倒入热水，没过鸡块。然后将鸡肉和水倒入高压锅里压12分钟。

6.再将粉皮放入锅中，炖一会儿就可以出锅，然后撒上一点香菜。

一盆香喷喷的炖鸡块就做好了，鲜香浓郁，咬一口，唇齿留香。让人又回味起以前吃鸡肉的味道了。

【炖鸡肉之你问我答】

（1）这道炖鸡不需要放其他的调料吗？

答：这道鸡吃的就是家里养的公鸡的本身的香味，所以不用再加入其他的调料，只加入花椒和八角就可以了，然后多加入一些姜片，姜片可以带走鸡肉的腥味，还可以增加鸡肉的香味，让鸡肉变得更诱人。

（2）为什么将鸡肉切成块以后要放置半个小时？

答：因为像鸡肉、鸭肉等，刚宰杀完以后是会有很浓的土腥味，所以最好是放置半个小时到一个小时，将鸡肉本身的土腥味散发掉。

【炖鸡肉之小贴士】

1.公鸡一定要选择养散养的公鸡，最好养的时间在1年左右。

2.酱油就选择普通的散装酱油就可以，不需要用掺杂一些香料的味极鲜。

3.炖鸡块的时候，一定要一次加够水，然后最好是加热水，这样鸡肉不会发柴。

4.公鸡太大的话可以炖半只，剩下的半只放到冰箱里冰冻，以后再吃。

【结语】

以上就是我给大家介绍的炖鸡肉，希望大家能喜欢。如果您有不同的意见，或者有其他更好的做法，可以在下面评论留言，感谢大家抽时间观看我的回答，如果您感觉还不错的话，就关注我吧，我每天都会为大家分享一些美食，希望大家能够帮助到您！

到此，以上就是小编对于鸡胸肉怎么做才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸肉怎么做才好吃的3点解答对大家有用。