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蟹壳黄 蟹壳黄也是上海本地的一种特色小吃,属于上海的本帮菜,因为形状和蟹壳很像颜色也是黄的,所以被叫做蟹壳黄。蟹壳黄的外面有一层芝麻,是在炉壁上烤制而成的,吃起来更是可口美味,酥香四溢。
蟹粉小馄饨:上海以蟹类闻名,蟹粉小馄饨是上海的特色小吃,以蟹肉和蟹黄为馅料,口感鲜美,香气扑鼻。蟹黄汤包:蟹黄汤包是上海的特色美食,以蟹黄为馅料,外皮薄而软,汤汁丰富,口感鲜美。
上海是一座融合了各地美食的城市,有着诸如江浙小吃、湖南菜、川菜等各种美食文化。下面介绍上海特色美食排行榜前十名。
我认为上海特色美食有:邵万生糟货在上海,敢拍着胸脯说自家糟醉制品第一的,除了邵万生大概也没别家了。老正兴 本帮菜“正宗上海菜,首推老正兴”,一句话道出老正兴在本帮菜馆的地位。
.馄饨:馄饨是上海的传统面点,以面粉制成薄皮,包裹猪肉、虾仁等馅料,煮熟后汤汁鲜美,皮薄馅嫩。总之,上海市的特色美食丰富多样,既有地道的本帮菜,也有融合了各地风味的海派菜肴。
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