杭州火锅小锅美食(杭州火锅小锅美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州火锅小锅美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州火锅小锅美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州片儿川大排做法？
2. 出去旅游带个小电锅很方便，你会带吗？

杭州片儿川大排做法？

主料:

猪大排150克，面条200克

辅料:

鸡蛋1个，淀粉3大勺，葱少许，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽1大勺，白砂糖1茶匙，食盐1/2匙

做法:

1.将大排洗净沥干，放在砧板上，用刀背正反面拍松至原来的1倍大，取一容器，将拍松的大排放入容器中，加葱，姜片和料酒腌制15分钟。然后将一个鸡蛋打散，蛋液倒入腌制大排的容器中，让大排两面充分沾满蛋液

2. 将3大勺的淀粉放入一个干净的盘内，让沾满蛋液的大排正反面裹上一层淀粉，锅内倒入植物油，油热后把大排放入锅内炸至两面金黄

3. 捞出大排，把多余的油倒掉，锅内同时加入2杯水，炸好的大排，一勺生抽，一勺老抽，1茶匙白砂糖，盖上锅盖，小火慢炖20分钟，20分钟后转大火收汁至汤汁粘稠即可

4. 另起一小锅加水煮面，在水里加一点盐，面条煮熟后倒入2/3的煮面水和1/3的大排酱油汁,最后放上大排和少许葱末，这样就完成了

1.将猪腿肉切成长4厘米、宽1.5厘米、厚0.1厘米的片。笋切成长3厘米的片。雪里蕻切成碎末。

2.炒锅置中火上烧热，按份烧制，每锅下熟猪油15克后，放入肉片略煸，下笋片、酱油10克，煸炒约5分钟，放入雪里蕻，加入沸水50克炒匀，约5秒钟后起锅。原汤留用，锅内再加入沸水300克。在炒料的同时，将面条放入另一沸水锅内煮约1分钟，去除碱水，用竹笊篱捞起，控净水分，分成10份，每份倒入烧制配料的沸汤锅中煮2分钟，加入味精2克，浇10克熟猪油，盛入碗内，盖上雪菜肉片即成。 片儿川面制作要领煮面条时要用旺火沸水，捞入凉水中过凉

片儿川的材料，碱面，肉丝，笋切片，雪菜一包。碱面和笋片过水捞出备用，放油爆炒肉丝放入雪菜和笋片，加入高汤，煮开后放面，最后放入大排，就做好了。切记面条不要煮过。

出去旅游带个小电锅很方便，你会带吗？

这个问题我最有说服力，我们夫妻常年在外旅行，小电锅是必备品。第一到酒店用它烧开水，省的共用水壶卫生不放心，第二基本可以应付临时吃饭问题，干净卫生（我们是******饭店很少），每次背个小锅，一个刮皮刀，一点小米，奶粉，少許盐，五香粉，香油（很小塑料瓶），两个不锈钢盘，两个搪瓷碗。每到一个城市先逛菜市场买点蔬菜鸡蛋，走过城市消费水平门清[捂脸]早晨为了节省时间都是在酒店自己做早餐，熬小米粥，煮鸡蛋，煮玉米，红薯，绿叶菜，白萝卜胡萝卜刮成一条条烫一下加盐香油拌拌基本吃的还不错，营养全了。或者方便面煮鸡蛋等等，有的时候早晨煮个玉米，鸡蛋放包里中午一时找不到饭店先垫补垫补！午饭找个饭店好好吃一顿，晚饭基本不吃，吃点小吃或水果！

前年在宜昌坐游轮到重庆，临上船之前买了一斤牛肉，让老板切成小快，买的海南小西红柿，船上午餐用迷你电饭煲牛腩炖西红柿，米饭，吃的美美的。去年到厦门旅游在酒店附近没找到饭店去了菜市场买条鱼，店家把鱼收拾好回到酒店用小锅加点盐，五香粉直接煮鱼出锅撒点香油，捞出鱼用鱼汤加点菠菜煮面条又是一顿美餐。

今年一月份到了西双版纳租了三个月公寓旅居，烧水，煮粥，热馒头蒸鸡蛋就用图片中这个小煮锅，俩人满够用！省时，省水，快捷！放哪还不占地方，利用率超高！

每次出门老伴一个双肩背，背着换洗衣服，我双肩背是锅碗，洗漱用品。小锅必不可少！（前后用坏两个小锅）这款小锅短板是不能炒菜，现在网上又有新款小锅内胆是麦饭石，陶瓷不沾锅可以炒菜，***再换一款功能更全的，解决了吃饭问题！

到此，以上就是小编对于杭州火锅小锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州火锅小锅美食的2点解答对大家有用。