京北方杭州美食(杭州北京小吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于京北方杭州美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍京北方杭州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州气候适合北方人吗？
2. 杭州的气候北方人是真的受不了吗？
3. 北方人到杭州定居，各方面能适应吗？
4. 杭州北方人多吗？
5. 北方胃遇见杭州菜是一种什么体验。能吃的习惯吗？

杭州气候适合北方人吗？

适合,我认为是应该适合的。

这里其实北方人越来越多了,而且老年人也很多的,现在大家一般都讲普通话,比上海人好多了,杭州比较适合生活,不过居住成本比较高,买房子是大问题,气候就是四季分明,但是夏天比较热的,冬天是湿冷,习惯待在北方的杭州人,也不习惯回家

杭州的气候北方人是真的受不了吗？

因为杭州地处江南,气候最大特点就是湿润,这个一方面是好的,但另一方面来说在夏天和冬天,湿润就不大舒服。夏天会感觉湿热难耐,冬天又阴又冷,我有北方朋友说“杭州的热是觉得***衣服都热,冷是冷到骨子里,穿羽绒服都感觉冷”。其实这是个错觉,都是因为潮湿。杭州的夏天的确难捱,但毕竟现在工作单位和各家各户都有空调。而冬天杭州的温度再低也不可能比北方低,最低也就有几天会零下几度,但因为湿冷,又没有北方的暖气,所以给人感觉特别冷。

最初肯定会不大适应,但时间长了也就习惯的。到哪里都是一样。

北方人到杭州定居，各方面能适应吗？

我觉得应该可以的，这里其实北方人越来越多了，而且老年人也很多的，现在大家一般都讲普通话，比上海人好多了，杭州比较适合生活，不过居住成本比较高，买房子是大问题，气候就是四季分明，但是夏天比较热的，冬天是湿冷，不知道你习惯不

杭州北方人多吗？

杭州北方人现在比较多，原因是：

杭州，简称“杭”，浙江省省会、副省级市，位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端，是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，长江三角洲城市群中心城市之一、长三角宁杭生态经济带节点城市、中国重要的电子商务中心之一，新一线城市。

杭州这座“人间天堂”城市，拥有了秀美的西湖，令人向往。又拥有上千年的历史积淀，既有江南水乡的古典雅致，又有国际化时尚的潮位。

因此吸引了越来越多的外来人，尤其是北方年青人

北方胃遇见杭州菜是一种什么体验。能吃的习惯吗？

答案是肯定的。一方土育一方人，杭州地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾。所有这些，决定了杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。作为北方人，面对这样的杭帮莱，你的胃口会咋样………………

你好我是奶爸，很高兴回答你的问题，作为北方人的我，只要是美食，不管是哪里，大多数人说好吃的菜，我都能接受，也大多不会让我这个吃货失望，但小众人说好吃的菜，可能有些接受不了，尤其是有特殊味道的，怪异味道的，有的也能接受，但能接受的少。杭州菜肯定没问题啊哈哈。

杭州名菜是指浙江杭州地区的特色传统名菜，1956年评定的杭州的传统名菜有36道，最有名的要数西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等，而且这些名菜都有一个典故和动人的传说。

杭州的传统名菜有36只，最有名的要数西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等，而且这些名菜都有一个典故和动人的传说。

“东坡肉”是百年老店天香楼的招牌菜，听说烧的时候要用煤炉焖半天时间呢，用的是薄皮五花条肉，烧好后色泽红亮，吃起来味醇汁浓，酥烂但不腻口，连一心减肥的女士都想多吃几口。

“西湖醋鱼”选用的是鲜活草鱼，烧之前一般要饿养一二天，等鱼排泄完肠内杂物，烧起来就不会有泥土味。孤山前的百年老店楼外楼，店前就有一个专门饿养草鱼的鱼池。以前周恩来总理宴请贵宾的时候，就专门在这里点这道菜。

杭州盛产名茶，用茶叶做菜，这大概也是杭州的独创吧。“龙井虾仁”就是用鲜活的大河虾，配上清明前后的龙井新茶烹制的，烧好后虾仁玉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色香味俱全。

国内不少地方都有烧鸡这道名菜，杭州的“叫化童鸡”却别具一格，它***用具有地方特色的嫩母鸡，在鸡腹中填料，用西湖荷叶包扎，再用绍兴酒脚料、盐水调和的酒坛泥裹在外面，放在炭火或烘箱中煨烤，原汁不走，鸡肉酥嫩，香醇透味。

杭州有名的传统特色菜还有“鱼头豆腐”，“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。

我说一下我对杭帮菜的感觉吧，我是北方人，以前我本人是学粤菜的，再加上本人喜欢吃甜的菜，基本对于个人而言基本能接受，而且感觉味道很好；不过唯一不太习惯的就是太甜的东西，特别是肉类的那种，过油后的菜都能接受，最不习惯的是那种不过油的肉然后做成天的菜，

由于南北口味差异太大，很多北方人肯定吃不习惯这是必然的，直接把杭州菜搬过来肯定不行，现今的杭州菜肴南北口味交融，讲究“二轻一清”，即轻油、轻浆与清淡。

本人做餐饮十几年基本各地的菜都能接受，各大菜系都有接触，所以目前没有不敢尝试的菜，除非比较另类的菜，我以前回家里会做饭，然后按照南方口味做，基本做什么家里人都说不好吃😂，不习惯也正常，北方口味重。现在做了那么多年以后，基本我有空就会让我做，都说好吃，我也有成就感，现在的菜系基本都融合当地人的口味进行改良了，不然地域差异也做不起来，以上是个人感受，希望能帮到你。

首次体验的话可能会有一种不一样的感觉，印象里的东北菜包罗万象，没有单一的局限性做法粗狂直爽犹如北方人的性格。杭州菜偏酸甜口，做法清淡细致。口味丰富且摆盘细致，色香味均分，有种烟雨中湖光山色的朦胧感。两个的口感层次不算区隔太大可以说大同小异。所以个人觉得只要不是重油重辣的生活口味的都能接受

到此，以上就是小编对于京北方杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于京北方杭州美食的5点解答对大家有用。